2024.09.21
テーマ： 楽天レシピ
カテゴリ： うちごはん
中華サラダ好きの相方がおかわりしていた中華サラダ(笑)
日の出みりん の 日の出 新味料(酵良) をお試しさせていただきました。
本みりんではなく、 みりん風調味料 です。
みりん風調味料なるものが存在していることは知っていたけれど、「みりん風ということは、本みりんの代わりでしょ?」と思い込んでおりまして…
本みりんとの違いを今回初めて知りました…(汗)
本みりんは、本格的で上品なあじわい、アルコールを含む
みりん風調味料は、てり・つやがすぐれていて、アルコールを含むほとんど含まない。
少量なら煮切りを省略することもありました…(^^;
似た商品として、 みりんタイプ調味料 もあるんですね…
私が「みりん風」と思い込んでいたのは、本みりんよりもコストを抑えた「みりんタイプ」のことでした。
…というわけで、中華サラダは、煮切らなくてよい みりん風調味料 がピッタリ♪
ハムの代わりにカニカマ、卵焼きは省略、と定番レシピではなく、冷蔵庫にあった食材のみで中華 風 サラダとなりました★
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日の出みりん の 日の出 新味料(酵良) をお試しさせていただきました。
本みりんではなく、 みりん風調味料 です。
みりん風調味料なるものが存在していることは知っていたけれど、「みりん風ということは、本みりんの代わりでしょ?」と思い込んでおりまして…
本みりんとの違いを今回初めて知りました…(汗)
本みりんは、本格的で上品なあじわい、アルコールを含む
みりん風調味料は、てり・つやがすぐれていて、アルコールを含むほとんど含まない。
少量なら煮切りを省略することもありました…(^^;
似た商品として、 みりんタイプ調味料 もあるんですね…
私が「みりん風」と思い込んでいたのは、本みりんよりもコストを抑えた「みりんタイプ」のことでした。
…というわけで、中華サラダは、煮切らなくてよい みりん風調味料 がピッタリ♪
ハムの代わりにカニカマ、卵焼きは省略、と定番レシピではなく、冷蔵庫にあった食材のみで中華 風 サラダとなりました★
レシピはこちら
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中華風サラダ★きゅうりとカニカマと春雨で 楽天レシピ： yunachi
■材料（2～3人分）
■作り方
■レシピを考えた人のコメント
春雨は熱湯でさっと戻しているあいだに、きゅうりの千切りはスライサーで、カニカマは手で割いて。手抜きでもちゃんと中華風サラダになります★
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中華風サラダ★きゅうりとカニカマと春雨で 楽天レシピ： yunachi
■材料（2～3人分）
- 春雨(小玉タイプ) / 2玉(16g)
- きゅうり / 1本
- カニカマ / 1パック
- *酢 / 大さじ2
- *しょう油 / 大さじ1
- *日の出新味料(酵良) / 大さじ1
- *鶏ガラスープの素 / 小さじ1/2
- *砂糖 / 小さじ1/2
- *ゴマ油 / 小さじ1
- (トッピング用)いりごま / 適量
■作り方
- 春雨は、熱湯に漬けて戻し、ザルに取る。
熱湯に3分で食べられる小玉タイプを使いました - きゅうりは千切りに、カニカマは細く割く。
- ボールに*の調味料をすべて入れ、混ぜ合わせる。
- 調味料の入ったボールに、春雨を入れて調味料をなじませてから、きゅうり、カニカマを入れて、ざっと混ぜ合わせる。
- 器にもり、いりごまをふって完成。
■レシピを考えた人のコメント
春雨は熱湯でさっと戻しているあいだに、きゅうりの千切りはスライサーで、カニカマは手で割いて。手抜きでもちゃんと中華風サラダになります★
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yunachi
おいしいおうちごはんを目指して修行中！ リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪ おうちごはんや、食べ歩き＆飲み歩き、日常生活をブログで綴っています♪
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