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2011年04月18日

(6)

テーマ：今日の出来事(303532)

カテゴリ：その他

　シャンプー　

鈴ちゃん　　　　　　　　琴ちゃん

＊＊＊琴＆鈴ちゃんのコメントです＊＊＊

あのね・・・
いつもは日曜日にシャンプーするんだけど・・・

土曜日に狂犬病の注射をしたので
念の為、昨日はシャンプーしなくて
今日シャンプーしたんだ～～～

フワフワになったよ♪

　【牛筋煮込み】のレシピ　

牛すじ：3kg

沸騰したお湯に
長ねぎの青い所を入れ
牛すじを20分ぐらい
下茹でする

お湯で洗って
余分な脂やよごれを洗い流す

大きな鍋に
水・生姜・ねぎの葉・酒
を入れて沸騰したら
牛すじを戻して
コトコト煮る

浮いてきた
アク＆油はこまめにとる

牛すじを煮ている間に
半熟のゆで玉子を作る

水に玉子を入れて中火にかけて
沸騰して3分半～4分で
半熟の玉子ができます

大根は2本を
皮をむいて
3～4cm（←お好みの厚さ）にカットして
十字に隠し包丁を入れる

水に大根＆米ぬかを入れて
下ゆでする

水でよく洗って・・・

牛すじを煮ている鍋に
砂糖・醤油（半量）を入れて味付けして
大根も一緒に煮る

弱火で
コトコトコト・・・
2時間位煮る

この時も浮いてきたアク＆脂を丁寧にとる

火を止めて一晩おいて味を含ませる

茹で玉子は別の入れ物に
←この煮汁を冷ましてから漬け込む
（熱いと半熟の黄身が固まってしまうから）

食べる前に温めて
盛り付けして
出来上がりです

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

♪琴＆鈴ちゃんニット♪

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最終更新日 2011年04月19日 16時01分48秒
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■コメント

(*´∀｀)ノＧood morningヽ(´∀｀*)

ＡＹＵＮＡっちさん

シャンプーさっぱりだね

スジ煮込み美味しそうね
味噌で土手やきもおししいよ(￣￢￣*)じゅるぅうううう (2011年04月19日 09時34分01秒)

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Re:シャンプー(04/18)

ばあこ5577 さん

シャンプーして
ふわふわ～～～～～～～～～～～＾

気持ちよさそうね。

牛筋煮込み・・・
美味しかったでしょう。。。。。。

(2011年04月19日 09時50分45秒)

返事を書く

Re:シャンプー(04/18)

みるく　。さん

こんにちは。　さっぱりしたのね～注射も行ってきたのですね、2人合わせてもレオの方が重たいわぁ。　＾０＾レオは６，５キロ(笑)

スジ煮込み美味しそうです。☆ (2011年04月19日 12時47分44秒)

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Re:シャンプー(04/18)

ゆめみ野の爺さん

琴、鈴ちやんシヤンプを
してもらい気持ちよさそう
人間と同じだね (2011年04月19日 14時52分09秒)

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Re:シャンプー(04/18)

悠香♪ さん

( ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわぁ♪
先程はどうも～～～♪

琴ちゃんと鈴ちゃん　シャンプーして貰ったのね。
ふっわふわになったね～～♪
可愛いのが　ますます可愛くなったよ。

牛すじ煮込み　美味しそうだね～～。
これだけ手間暇かけたら美味しいだろうね♪
半熟玉子って、殻　むけるの？
"φ(・ェ・o)~メモメモ (2011年04月19日 20時11分56秒)

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Re:シャンプー(04/18)

みーちゃん05293543 さん

こんばんは～
　シャンプーしてフワフワ、さっぱりしましたね。
トム君はまだ暫くシャンプー出来ないので、水のいらないシャンプーで拭いてあげるだけです
３回目だし、少し麻痺が残りそうです。

手間暇かけたお料理は、美味しいのでしょうね。
成程半熟玉子は煮汁が冷えてから入れるのですね。
ひとつ覚えました。
(2011年04月19日 22時50分13秒)

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みーちゃん05293543 @ Re:【≪きめこみパッチワーク≫の『ウォールハンガー』★今日の夕食は『肉じゃが』『フライ盛り合わせ』他色々』】(06/03) こんにちは～　1年ぶりの更新となってし…

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	牛すじ：3kg
	沸騰したお湯に長ねぎの青い所を入れ牛すじを20分ぐらい下茹でする
	お湯で洗って余分な脂やよごれを洗い流す
	大きな鍋に水・生姜・ねぎの葉・酒を入れて沸騰したら牛すじを戻してコトコト煮る浮いてきたアク＆油はこまめにとる
	牛すじを煮ている間に半熟のゆで玉子を作る水に玉子を入れて中火にかけて沸騰して3分半～4分で半熟の玉子ができます
	大根は2本を皮をむいて 3～4cm（←お好みの厚さ）にカットして十字に隠し包丁を入れる
	水に大根＆米ぬかを入れて下ゆでする
	水でよく洗って・・・
	牛すじを煮ている鍋に砂糖・醤油（半量）を入れて味付けして大根も一緒に煮る
	弱火でコトコトコト・・・ 2時間位煮るこの時も浮いてきたアク＆脂を丁寧にとる火を止めて一晩おいて味を含ませる茹で玉子は別の入れ物に ←この煮汁を冷ましてから漬け込む（熱いと半熟の黄身が固まってしまうから）
	食べる前に温めて盛り付けして出来上がりです