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材料: キャベツ・ニンジン・玉ねぎ にんじん・ズッキーニ ウインナー・ベーコン トマトの缶詰 コンソメ |
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鍋にコンソメスープ (ちょっと濃いめ)を作る |
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火の通りにくい にんじんを入れて その上にキャベツを 芯を付けたまま八等分して 並べる |
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その上に 残りの材料を入れる (ズッキーニは 火が通りやすいので 一番上に) |
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トマトの缶詰を入れる (今回量が多かったので 2缶入れました) ふたをして “コトコトコト・・・” |
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30分煮ると ←こんな感じ |
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更に30分煮ると ←こんな感じ 味見をして コショウ・砂糖で味を調える 塩お好みで・・・ (コンソメ&ベーコンの塩分で充分) これで出来上がり~~~ |


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