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2014.09.04
カテゴリ： グルメ
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最近は色々と鮮度の良い美味しい物を引き寄せてます
ダイエットは継続中ですが
これはご褒美ってことかな
今日はガリガリ君よりダニエルに連絡が入り
新鮮な海老さんが手に入るとの事で～
緊急の役員会があったので私は出掛けていましたが
戻ってきてビックリ
生きてる海老さんがいました
ワンズと比べてみても大きいです。
料理するのに長いひげが邪魔だから
ハサミで切ろうとしたら大暴れされちゃって水浸し
海老さんのひげにも神経が通ってるから痛いよね
それに・・・包丁を入れることが出来なかった私。。。
生きてる海老さんの目が気になって力が入らないというか
足がすくむような感覚になりました。
学校の授業で解剖の時も休んだので、生きた物をさばいたことは無かったんだわ
・・・ということでダニエルに頼んでやって貰いました。
１尾分のお刺身がこの位です。
とても弾力のある身で甘かったですよ～
残りの部分は味噌汁にしました。
あと１尾は焼いて食べようという事になり下茹でしました。
これは明日のお楽しみで
ハーブ岩塩で下味付けてマヨネーズとチーズで焼こうかな
先日のピーナッツかぼちゃですが
残ってたかぼちゃはおからと混ぜてハンバーグに～。
茄子は・・・
そしてまたまた珍しいお野菜たち。
黒ピーマンと生で食べられるマッシュルームです。
オリーブオイルとハーブ岩塩だけで味付けした
シンプルサラダでいただきました。
生のきのこは初めて食べましたが
不思議な食感で美味しかったです
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