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こんばんは。 大学に入って運転免許を取った息子。 これまた免許取り立ての友達二人を誘って、 レンタカーを借りて、北海道旅行へ。 北海道から送ってくれたお土産。 花咲きガニと、富良野メロン🍈 はじめて見る花咲きガニ。 真っ赤で、トゲトゲしてて、ビックリ😄✨ 息子は携帯電話を持たない主義なので、 行ってる間はどこで何をしてるやら、 生存確認もできません。 どうしているかな?と考えてる時に、 ピンポーン。 ん?メロン?誰から?…あれ?息子じゃん! 生存確認、できました😆 次の日はカニが🦀😄 そして、台風が来てて心配したけど、 夫と娘と、カニ美味しいね〜と食べていたら、 息子、無事に帰って来ました。 楽しかったみたいです。 若いな〜。 はじめて食べた花咲きガニ、身がバッチリ詰まってて、味も濃くて、とっても美味しかった〜〜😊✨ ありがとうね😉✨
September 17, 2017
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おはようございます(^.^) 先日購入した、この手作りヨーグルトセット↓ ビューティ 【ケフィア倶楽部】 ケフィアヨーグルト はじめて手作りセット お買い得 チーズクッカー付き♪ ギフト 健康食品 酵母を起こすのに発酵ヘルパーだけが欲しかったのだけれど、 セットでお得だったから思わずぽちってしまったこれ。 豆乳ヨーグルトを作って楽しんでいます \(^o^)/ 豆乳ヨーグルトを作るときは、 牛乳で作るのと違って少しコツがいります。 はじめは失敗して、 すごく酸っぱくて不味くて… (^◇^;) 豆乳ヨーグルトは無理かなぁ〜って思っていましたが、 最近は美味しく作れるようになりました。 コツ1…牛乳はあまり混ぜなくてもいいが、 豆乳ヨーグルトは小さな泡立て器を使ってしっかり混ぜる。 コツ2…牛乳は出来るのに丸一日かかるが、 豆乳は半日でできる! 朝発酵ヘルパーに包んで、 夕食の頃には…↓ 固まってます。 時間をおきすぎると非常に酸っぱくなるし、 混ぜが足りないと口当たりの悪いダマダマヨーグルトになりました。 豆乳はこれを使っています↓ 今日も美味しく豆乳ヨーグルトライフ♪ (*^_^*) 本日のトッピングは、 黒ごまきな粉とハチミツです♪(´ε` )
March 14, 2015
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こんにちは(^-^) 一年で一番キャベツの美味しい時期になってきましたね♪ 最近はまっている、キャベツの食べ方は… キャベツのニラ醤油炒め😄✨ まず、ニラ醤油。 にらをみじん切りにして、 醤油に漬け込んだもの。 私は鮭フレークが入っていた小瓶に作っています。 ニラ醤油は数日経つと味がまろやかにより美味しくなる気がします。 冷蔵庫で一月位持ちます。 このニラ醤油は、 チャーハンやお肉にも会いますが、 キャベツ炒めもバッチリ😄👍 私はキャベツをすぐにいろいろ使えるように、 ちぎってさっと茹でて冷蔵庫にスタンバイしてあるんですが、 これをフライパンでちょっと焼いて、 ニラ醤油をじゅーっとかけると、 いい香りがしてきて、 すぐにできます。 化学調味料なんていりません。 ニラ醤油だけなのに、 なぜこんなに美味しいのか… 毎日食べたい♪( ´▽`) キャベツの美味しい時期に、 たくさん食べようっと❗️(≧∇≦)
February 21, 2015
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昨日は、夫が珍しく平日休みでした。 貴重な平日休み、 何をして過ごそうかあれこれ考えましたが、 結局、夫の実家の片付けで出た粗大ゴミを捨てに行くことにしました。 持ち込みゴミの受付は、日曜日はお休みだし。 うちの車は、ノアなんですが、 運転席と助手席以外にたっぷり詰め込んで、 市のゴミリサイクル施設へGO! 無事捨てられました。 歳をとると、粗大ゴミを捨てるのも、 家の中を片付けるのも、 今より確実に大変になります。 夫の実家のゴミをみて、 私も自分の家の物を、 要るもの要らないものを見極めて、 物を減らしていかなければならないなと思いました。 そういえば、うちにこんな本があったな。 シンプルに生きる モノを持たない暮らし [ ドミニック・ローホー ] もう一回読み直してみよう…! ゴミ捨ての帰りに、 コストコへ寄りました。 平日のコストコはいいな♪ 試食が長蛇の列に並ばずに食べられる^o^ そして最後に、これ! マンゴーサンデーと、ホットコーヒー。 サンデーは二人で一つ。大きいからね〜(^_-) お疲れ様でした〜。
November 5, 2014
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皆さんは生の落花生って、 食べたことありますか❓ あ、もちろん生のままではなく、 生落花生を調理して、って事です。 実は私、今日はじめて食べました…(*^◯^*) 茹で方はネットで調べて、 どうやら圧力なべだと簡単みたい。 水カップ1と塩を入れて、圧力かけて、30秒。 (朝日軽金属さんの圧力なべ使用) で、茹でて見ました〜♪(v^_^) 中はこんな感じ↓ うわー、色がキレイ❗️❗️ 殻の中は、ごくうすい紫とピンクをあわせたような、とってもキレイな色… ♪( ´▽`) 殻がむきやすい〜❗️ 味は… いつも食べてるカリカリするピーナッツと違ってしっとり。 お豆って感じ。 皮はぜんぜん渋くない。 これが後をひく〜(≧∇≦) 止まらない〜(≧∇≦) 冷やして食べたらどうなるかな? 夜まで冷蔵庫へ入れとこうっと。(^_−)−☆
September 10, 2014
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先日作った塩レモン。 あまりにも簡単で、 夏にちょうど使えそうだから… さらに大きな瓶で倍量作りました〜❗️ 一週間前に作ったものは、 今こんな感じ。 かさが減って、 水分が全体の半分くらいのところまで来ました。 毎日、全体に汁が回るように、 瓶を動かしてます。 どんな風に使うのか、 どんな味なのか、 まだ未知です。 すごく楽しみ〜❗️
June 27, 2014
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最近気になる、「塩レモン」。 テレビで見たり、 ネットでもみたり… 国産レモンが手に入ったので、作ってみた。 と、言っても、洗って、切って、塩と瓶に入れただけ。 海外の料理番組で、レモンの塩漬けの瓶詰めをみたことがある。 その料理番組で料理を披露している料理研究家は、 「もっと知られてもいい、素晴らしい調味料だ」と言いながら使っていた。 その時から、ずっと気になっていた、 塩漬けのレモン。 どんな味がするのかな? どんな風に使うといいのかな? 楽しみ〜(*^^*)♪
June 19, 2014
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先日の日曜日、夫と息子がサッカー観戦のチケットをもらって観に行くことに。私の分のチケットはないので、近くのデパートを一人でのんびりとぶらぶらしました。(高くて服などは何も買えませんでしたが・・・) 一人でのんびりウインドウショッピングするのも楽しいものですね。 その地下に、大好きな「ユーハイム」が入っていました。前からユーハイムのバームクーヘンは大好きだったけれど、先日NHKでユーハイムの創始者(カール・ユーハイムさんとその妻エリーゼ・ユーハイムさん)のお話をみてから、むしょうにバームクーヘンが食べたかったんです。 大きなバームクーヘンを、注文してから切ってくれる、「切り立てバームクーヘン」を初めて買ってみました。駐車券対策にもなるし とってもおいしくいただきました。お菓子は材料がいいとすぐにわかります。香りと味がちがいますものね ホワイトデーのお返しに、私だったらこんなのが欲しいな~↓ ☆2010 ホワイトデー特集☆<ユーハイム>WD.リープヘン ☆2010 ホワイトデー特集☆<ユーハイム>WD.バウムクーヘントゥルム これはなかなか売っていない気がする~↓食べてみたいな ユーハイム・デア バウムクーヘン
February 26, 2010
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いつも買っている、ふくやさんから、『焼き明太子』が出ていたので、買ってみました。さすがちょうどいい焼き加減~(o^-')bさっそくお昼ご飯に、いただきます~♪ 焼き明太子 焼き明太子 こちらも一緒に買いました↓元気がでる明太子!「明日のチカラ」 これさえあれば、朝ごはんのおかずがいらない娘。ごはん3杯食べらます。 ↓こちらはまだ食べていません。初めて買ったので、楽しみです。 スパイシー明太子【ブラックペッパー】
December 8, 2009
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少し前まで、紅茶ばかり飲んでいましたが、最近はココアにはまっています。ココアに板チョコを一緒に食べてます。まさに、チョコとチョコって感じですが、板チョコをちょこっとココアにつけたりして、溶けたところをココアと一緒に食べると、ただの板チョコが生チョコみたいに(?)なります。それがおいしいんだぁ~今日私の朝ごはん、これにしちゃいましたちなみに家族には、高野豆腐の煮ものとか作りましたが、私は朝は食欲無くてあまり食べたくないんです。アガサクリスティーの小説で、たしかベルギー出身の名探偵のポワロが、寝る前にいつも「ホットチョコレート」を飲んでいました。それがおいしそうでおいしそうで…。それを想い出しながら飲んでいます↓生協で箱買いしちゃいましたガーナミルクチョコレート・60g・ロッテ
January 9, 2009
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今日は実家に遊びに行きました。笑ってしまうほど辛い、青唐辛子をもらいました。プランターで育てているらしいです。こんな風に輪切りにしてタッパーへ入れておきます。今日は実家でうどんにいれて食べましたが、もう~辛いのなんのって!うどんにこの小さいのを2、3切れ入れただけで驚きの辛さ!!体があったまる~間違ってうどんと一緒にすすってしまい、のどが大変なことにごほごほっ!味噌汁に浮かべたり、お肉と食べたりすると美味しいそうです。
October 21, 2008
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今日はとても暑い!先日後輩に教えてもらったパン屋さん。週に2回しか開店していない小さな小さなパン屋さん。水曜日と金曜日しかやっていない、そして今日は金曜日。あー行きたい!今日はどんなパンが置いてあるんだろう?行ってきました~。歩いて往復30分。汗だくになりながら、でもあのパン屋さんが私を呼んでいる!(多分だれも呼んでいない)今日は、ドイツパン失敗しちゃったんだって。プレッツェルを焼こうとしたら、ちょっと失敗しちゃって、三つ網ぱんにしたの、と。種類は確かに少ないし、品数も少ない。見ためも華やかではない。でも!すっごくいい匂いがするんです近くのスーパーに入っているパン屋さんのパンは、見かけはとても美味しそうだけど、香りが全然ちがくて、甘さにごまかされて、パンの味がしないんです。でも、ここのパンは違う。材料が違うと思う。家で焼くパンの香りがする。やっと探し求めていたパン屋さんに巡り合えてとてもうれしい。行列のできるデパ地下のパン屋さんよりずっとおいしい。これからが楽しみなパン屋さん。ここのパンをお手本に、また私もパンを焼こう!最近、ちょっと歯ごたえのあるパンがおいしい。
September 12, 2008
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昨日行ったお煎餅屋さんのおせんべいです。左上から時計回りに、ざらめ(一口サイズ)、辛しマヨネーズ、われせん、ビーナッツとお煎餅が絡まってるもの、のり巻き、とうがらしです。息子はお煎餅が大好きだし、しばらくお煎餅が楽しめそうです昨日はWii Fitを2時間もやっちゃいました~。ながらジョギング(足踏みだけです)を40分、DVDをみながらやりました。ウォーキングに行けなかったので。あと、ヨガと筋トレ。汗もでて、気持ちよかったです少しは運動になっているかな?【Wii】Wii Fit (フィット)≪新品≫
September 12, 2008
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先日ばったりと近くで出会った大学時代の後輩とランチをしました~~久しぶりに20代に戻ったみたいで、ウキウキでした。そしてその後輩からお土産にとパンをいただきました。ありがとう~私が最近パンに凝っている話をすると、近所にできた新しいパン屋さんを教えてくれました!住宅街にあって、教えてもらわなければきっと通ることのなかった細い道沿いにある、小さな小さなパン屋さん。営業日は週に2回だけ。なんと!こんな家のそばに、そしてドイツパンの扱いもしているパン屋さんができたなんてう、うれしい~今日、いただいたパン↓一つ一つ香りをかいでみると、いちばん手前のぱんから、ドイツのライ麦パン独特のサワー種の香りがする~うれしいな
September 10, 2008
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今日は、夫に誘われて、息子とDIYショーに行ってきました。いろんなDIY用品がでていました。ドイツ製のピーラーを買いました。お店のおじさんいわく、「とっても良く切れます」ということで楽しみです。帰りに大型ショッピングセンターで買い物。そして、遅くなってしまったので、フードコートで「北海丼」なるものを食べましたが、830円の割に具がとても寂しく、、、お味も???で、やはり家のご飯がいいな、と思いました。帰ってきて、ビールと、今日買ってきた私のだ~いすきな「トーステッドココナッツ」を食べて、ブログの更新しています←タイのお菓子ですこれがもう、おいしくて、今日の夕飯の欲求不満を解消してくれました
August 30, 2008
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けさは、(朝ごはんとは別に)昨日夫が買ってきてくれたタイ焼きを食べました。↑たいやき、にっこり笑ってます。カスタードクリームのタイ焼きでした。甘さを抑えた美味しいクリームがたっぷり。やっぱり朝に甘いもの食べると元気が出ますね!きょうはまた暑くなるのかな?午前中に買い物に行ってこなきゃ。
August 18, 2008
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我が家の近くには、梨園があります。今年も、幸水がではじめました梨もこれからいろんな種類がでてくるけれど、私は子供のころからこの「幸水」が一番好き
August 15, 2008
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昨日、ドイツのパンをいくつか買ってきました。デパートの催事で昨日までだったんです。下の本で見てから、「すっぱい」というライ麦パンをたべてみたいな~~と思っていたんだけれど、どれがなんだかわからなくって、しかも急いでたので、見たことのあるのをいくつか買ってきました。帰ってきてから、本を見てみると、そっくりなのがあった~~!!ほんとにそっくりでしょう?(もちろん右側が本物)これは、チョコ??と一瞬思ってしまいますが、けしの実のペーストです。かたつむりを「シュネッケン」って言うんですって。これは、ライ麦ではなく小麦粉のパンなので、ふつうな感じでした。焼きたてパンの図鑑
August 14, 2008
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こちら、大好きなミルフィーユというチョコレートのお菓子です。パイとクリームが何層か重なっていて、周りをチョコレートでコーティングしてあります。サクッとした軽い感じで、甘すぎず、最近私の中のヒット商品です!本当に軽いから、1本食べると2本も3本も食べたくなってしまうので、我慢するのが大変~↓これも食べてみたいな~~春夏タイプになりましたフルーティショコラ ミルフィーユ サマー500こちらの商品はクール便代(250円)がかかります
August 13, 2008
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今日は、サイクリングにいきました。暑いけれど、がんばって行ってきました。太陽がさんさんと降り注ぐ中、30分ほど自転車をこいで、ソフトクリームを食べました。黒ゴマと普通の牛乳ソフトの半々のにしました。つめた~くて、本当においしかったそれから、ドイツのパン、「ミルフィーユ」という大好きなチョコレートのお菓子、そして夕飯のお刺身などを買って、また自転車をこいで帰ってきました。
August 13, 2008
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昨日デパ地下で買ったおおきなチーズ!!こんな塊をかったのは初めてです。美味しいかな??スライスしてみましょう。お~~!なんだかおいしそう昨日蒸しておいた塩豚の上にのせて焼きます。こ、これは美味しい!!とってもよくとろけます味もナチュラルで癖がなく、塩豚との相性も抜群でした。このほかに、まるいパンの真ん中をスライスしてそこに塩豚とこのチーズをはさんで電子レンジに数秒かけてチーズを溶かし、そこにレタスをはさんで食べました~~。おいしすぎて写真を撮り忘れました
August 12, 2008
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簡単でレシピと呼べるほどものではなくて恥ずかしいのですが、作り方を書いておきま~す。1. ゴーヤを縦半分に切ってワタを出し、薄切りにして塩をふる。2. 塩を振って混ぜたら、お湯を沸かし始める。3. お湯が沸いたら、1をざるに移して熱湯を回しかける。4. 冷水で冷やして水気をしぼる。ここまでが、ゴーヤの下ごしらえで、このままタッパーに入れて冷蔵庫で保管すれば、2日間くらいはいつでもお浸し(醤油と鰹節)やサラダが食べられる。5. 4と汁けをきった大豆の水煮を容器にいれ、めんつゆで和える。6. 冷蔵庫でよ~く冷やす。できあがり~~~
August 9, 2008
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夫が作ってくれました。ココナッツミルクやパインジュース、牛乳、ラム酒など入っているらしい。さわやかでちょっと甘い南国の味。旅行にでもいきたいな~~
August 6, 2008
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土曜日に仕込んだ塩豚を、どうしよっかな~~?いろいろ考えて蒸してみることにしました!圧力鍋に蒸し器をセットして(たまたまあったすのこがぴったり入ってよかった)圧力をかけること15分。できた~~~お味はどうかな??端っこを少しだけ切ってと、お味見・・・すごーくやわらか~い!!いけるじゃない?塩とコショウがピリッと利いて、おつまみにはそのままいけちゃう味です。野菜と食べてもおいしそうもっと食べたい・・・けど、一応保存食ということで作ったので、がまんがまん。10日間くらいは冷蔵保存できるらしいです(そんなになる前に食べきってしまうにきまってますが)。朝食にたべよっかな~~?またはまっちゃいそうです。
July 22, 2008
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3連休の中日のよるは、ちょっとのんびり。夫がコーラにラム酒をいれた飲み物をつくってくれましたお~~!久々のコーラ!あまいっ!
July 20, 2008
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今日は、豚肉の塊肉を買ってきたので、塩豚にすることにしました。塩豚を作るのは2回目。1回目は、小さな肉で作ったので、イメージ通りにできませんでした。今回はどうかな??お肉の塊に塩と胡椒をすりすり♪これをラップに包んで、さらにビニール袋にいれて、冷蔵庫で熟成させます。とりハムは何度もつくったけど、これはまだうまくいくかわかりませ~ん。数日後に、どうにかしましょう。それまで楽しみに・・・
July 19, 2008
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フルーツチーズを初めてみたとき、↓これ、あまりおいしそうじゃないなぁ・・・ていうか、ウインナーでしょ?これ。って思いました。姉の家でクラッカーにのせたフルーツチーズを初めて食べたとき、おいし~~なにこれ??って思いました。昨日行った輸入食料品のお店で見つけたので買ってきましたフルーツとココナッツの味が口の中いっぱいに広がりますワインにも合います外国産の割に、癖がないから、子供達も好きみたいです。オーストラリアって書いてあったかな?↓今日もこれで作った水出しアイスコーヒーといただきます水出し緑茶もすごくおいしいから、もう一個ほしい~2つで送料無料!HARIO 水出しコーヒーポット ミニ 5杯用
July 13, 2008
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先日仕込んでおいたとりハム。そろそろ仕上げましょう。薄い食塩水を張ったボールに1時間ほどつけて塩抜きします。ラップでくるんで、タコ糸でぐるぐる~弱火にかけて、じっくりあたためて、ぶくぶくしてきたらそのまま5分ほど煮ます5分たったら火を止めて、蓋をしてそのまま8時間放置!出来上がり~ハムっぽく見えるぞ切り口は→薄切りにするとこんな感じ→昼ごはんにパスタに入れます
July 9, 2008
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味の明太子ふくやさんの明太子。ボーナスがでるとここの「家庭用明太子」を注文します。今年もそろそろ注文しなきゃ家庭用のほうが贈答の明太子より多く入っていていて、家で食べるにはお得なんです。冷凍もできるから、しばらく楽しめますそれから、ときどき一緒に注文する「博多通りもん」というお菓子。これが、すっごくおいしくて・・・家庭用明太子と一緒に注文すれば、送料もかからないので、今年も頼んじゃおう~~楽しみ~
July 5, 2008
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今日は土曜日。マイブームの鳥ハムを仕込みます。とり胸肉1枚につきに砂糖小さじ1、次に塩小さじ1をビニール袋にいれてフリフリ、もみもみ~~コショウもいれてもみもみ。袋の空気を抜きながら口を縛って、、、冷蔵庫に入れて、2、3日放置します。胸肉2枚仕込みました。とりあえず今日はここまで。2、3日後にラップでくるんで茹でます。楽しみサンドイッチにしようかな?パスタに入れようかな??
July 5, 2008
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