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Levi-
食べること大好き、作るのも大好き、きれいが大好き
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October 27, 2005
テーマ： ゴハンな話(435)
カテゴリ： 料理
昨日、はなまるでチーズとリンゴを一緒に食べることで日本人に不足しがちな
カリュウム、ビタミンC、食物繊維がとれると放送していました。
番組ではリンゴとチーズのデザートが紹介されていましたが、以前から作っていた
お料理に使えると思い、作ってみました。
＜マッシュポテトの豚肉巻きinチーズリンゴ＞
・ボリュウムあります。
Recettes de cuisine
（材料）長さ５cm 幅２～３cmの俵型９個分
materiaux
・じゃがいも・・中４個 リンゴ・・1/4 ピザ用チーズ・・適宜 豚肉・・100ｇ
＜pomme de terre＞ ＜pomme＞ ＜fromage＞ ＜cochon＞
塩・胡椒・・少々 小麦粉・・適宜
＜sel poivre＞ ＜farine＞
（作り方）
1.じゃがいもを加熱してマッシュポテトを作り冷ましておく。
2.リンゴは芯を取り皮付きのまま粗みじんに切り、ピザ用チーズと合える。
3.豚肉は薄切りを用意し、２cm幅に切り塩、胡椒をしておく。
4.９等分にしたマッシュポテトを手の上で平たく伸ばし、２のを適量（包み込め
る程度）のせておにぎりを作る容量で俵型に形を整える。
5.４に軽く小麦粉をまぶし、豚肉をくるくると巻く。巻き終わりには小麦粉をつけ
てはがれないようにしておく。
6.油をひいたフライパンで焼く。豚肉が焼けたら出来上がり。
肉はゆるめに巻いてください、きつく巻くと焼いた豚肉が縮んでマッシュポテトが
崩れてしまいます。
また、焼く時は肉の巻き終わりから焼いてください。
他の部分から焼くと巻き終わりがはがれてしまうことがあります。
リンゴとチーズを入れておかずにするなんてと思われるかもしれませんがこれが
意外に合います。
リンゴを入れなければ牛肉でも美味しいと思います。
いつもは軍手をはめて皮を剥くのですが、ちょっと横着して素手と竹串で剥いたら
右手の人差し指を火傷してしまいました。（まだ痛いです)
横着はいけませんね。
カリュウム、ビタミンC、食物繊維がとれると放送していました。
番組ではリンゴとチーズのデザートが紹介されていましたが、以前から作っていた
お料理に使えると思い、作ってみました。
＜マッシュポテトの豚肉巻きinチーズリンゴ＞
・ボリュウムあります。Recettes de cuisine
（材料）長さ５cm 幅２～３cmの俵型９個分
materiaux
・じゃがいも・・中４個 リンゴ・・1/4 ピザ用チーズ・・適宜 豚肉・・100ｇ
＜pomme de terre＞ ＜pomme＞ ＜fromage＞ ＜cochon＞
塩・胡椒・・少々 小麦粉・・適宜
＜sel poivre＞ ＜farine＞
（作り方）
1.じゃがいもを加熱してマッシュポテトを作り冷ましておく。
2.リンゴは芯を取り皮付きのまま粗みじんに切り、ピザ用チーズと合える。
3.豚肉は薄切りを用意し、２cm幅に切り塩、胡椒をしておく。
4.９等分にしたマッシュポテトを手の上で平たく伸ばし、２のを適量（包み込め
る程度）のせておにぎりを作る容量で俵型に形を整える。
5.４に軽く小麦粉をまぶし、豚肉をくるくると巻く。巻き終わりには小麦粉をつけ
てはがれないようにしておく。
6.油をひいたフライパンで焼く。豚肉が焼けたら出来上がり。
肉はゆるめに巻いてください、きつく巻くと焼いた豚肉が縮んでマッシュポテトが
崩れてしまいます。
また、焼く時は肉の巻き終わりから焼いてください。
他の部分から焼くと巻き終わりがはがれてしまうことがあります。
リンゴとチーズを入れておかずにするなんてと思われるかもしれませんがこれが
意外に合います。
リンゴを入れなければ牛肉でも美味しいと思います。
いつもは軍手をはめて皮を剥くのですが、ちょっと横着して素手と竹串で剥いたら
右手の人差し指を火傷してしまいました。（まだ痛いです)
横着はいけませんね。
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Re:りんごとチーズが巻かれて巻かれて(10/27)
ザロック３３３
さん
レヴィさん、こんにちは！
へぇ～リンゴとチーズがいいんですねっ！
早速、応用したレヴィさん風のおかず完成っ♪
食べ応えありそう！goodですか(^^)
失敗しない為の適切なアドバイスが又良いですよ～！(^^)
指、大丈夫ですか～？
自分も先日の大学芋作るときに、芋を油へ’ドボンッ’って入れてしまって、
跳ねが手にペチャッと飛びました。<(>ω<)>
お陰で小指に水ぶくれが！今もまだ残ってます。
痛みはひいたのでもう大丈夫なんですけどねっ！
少し油断すると怪我しますよね～！
ちなみにブログランキングを見てみたら、夜中は無かったのに、今日の昼は３４９位。
更にレヴィさんが訪れてくれた後、暫くしたくらいに見たら２８５位でした。
まだまだ程遠いですけど、見てると面白いし楽しみです。
レヴィさんも登録してみたら？簡単に登録できるし。
(October 27, 2005 03:51:13 PM)
へぇ～リンゴとチーズがいいんですねっ！
早速、応用したレヴィさん風のおかず完成っ♪
食べ応えありそう！goodですか(^^)
失敗しない為の適切なアドバイスが又良いですよ～！(^^)
指、大丈夫ですか～？
自分も先日の大学芋作るときに、芋を油へ’ドボンッ’って入れてしまって、
跳ねが手にペチャッと飛びました。<(>ω<)>
お陰で小指に水ぶくれが！今もまだ残ってます。
痛みはひいたのでもう大丈夫なんですけどねっ！
少し油断すると怪我しますよね～！
ちなみにブログランキングを見てみたら、夜中は無かったのに、今日の昼は３４９位。
更にレヴィさんが訪れてくれた後、暫くしたくらいに見たら２８５位でした。
まだまだ程遠いですけど、見てると面白いし楽しみです。
レヴィさんも登録してみたら？簡単に登録できるし。
(October 27, 2005 03:51:13 PM)
Re:りんごとチーズが巻かれて巻かれて(10/27)
ダチュラリスト
さん
こんにちは。
チーズとリンゴですか・・・。今まで考えたことのない組み合わせです。
火傷をしてしまった指、どうぞお大事にしてください。 (October 27, 2005 04:37:13 PM)
チーズとリンゴですか・・・。今まで考えたことのない組み合わせです。
火傷をしてしまった指、どうぞお大事にしてください。 (October 27, 2005 04:37:13 PM)
Re[1]:りんごとチーズが巻かれて巻かれて(10/27)
レヴィストロース
さん
ザロック３３３さんコメント有難うございます。
＞へぇ～リンゴとチーズがいいんですねっ！
＞早速、応用したレヴィさん風のおかず完成っ♪
＞食べ応えありそう！goodですか(^^)
＞失敗しない為の適切なアドバイスが又良いですよ～！(^^)
ありがとうございます。
食べ盛りのルークが満足する食べ応えのあるおかずです。
＞指、大丈夫ですか～？
＞自分も先日の大学芋作るときに、芋を油へ’ドボンッ’って入れてしまって、
＞跳ねが手にペチャッと飛びました。<(>ω<)>
＞お陰で小指に水ぶくれが！今もまだ残ってます。
＞痛みはひいたのでもう大丈夫なんですけどねっ！
＞少し油断すると怪我しますよね～！
ザロックさんもですか、私もたまに油に指を突っ込みます。以前、油はねでまぶたを火傷した時に『トフメルA』
という火傷用の薬を買いました。
火傷をしてすぐにガーゼにトフメルAをたっぶり塗って患部に貼り付けると早く痛みが引きます。今回は指先で上手く薬がつかなかったので痛みが長引いてしまいました。ひとつあると便利ですよ。
＞ちなみにブログランキングを見てみたら、夜中は無かったのに、今日の昼は３４９位。
＞更にレヴィさんが訪れてくれた後、暫くしたくらいに見たら２８５位でした。
＞まだまだ程遠いですけど、見てると面白いし楽しみです。
＞レヴィさんも登録してみたら？簡単に登録できるし。
なるほど、楽天以外の訪問が増えたのですね。
登録考えてみます。ありがとうございます。
(October 27, 2005 08:18:59 PM)
＞へぇ～リンゴとチーズがいいんですねっ！
＞早速、応用したレヴィさん風のおかず完成っ♪
＞食べ応えありそう！goodですか(^^)
＞失敗しない為の適切なアドバイスが又良いですよ～！(^^)
ありがとうございます。
食べ盛りのルークが満足する食べ応えのあるおかずです。
＞指、大丈夫ですか～？
＞自分も先日の大学芋作るときに、芋を油へ’ドボンッ’って入れてしまって、
＞跳ねが手にペチャッと飛びました。<(>ω<)>
＞お陰で小指に水ぶくれが！今もまだ残ってます。
＞痛みはひいたのでもう大丈夫なんですけどねっ！
＞少し油断すると怪我しますよね～！
ザロックさんもですか、私もたまに油に指を突っ込みます。以前、油はねでまぶたを火傷した時に『トフメルA』
という火傷用の薬を買いました。
火傷をしてすぐにガーゼにトフメルAをたっぶり塗って患部に貼り付けると早く痛みが引きます。今回は指先で上手く薬がつかなかったので痛みが長引いてしまいました。ひとつあると便利ですよ。
＞ちなみにブログランキングを見てみたら、夜中は無かったのに、今日の昼は３４９位。
＞更にレヴィさんが訪れてくれた後、暫くしたくらいに見たら２８５位でした。
＞まだまだ程遠いですけど、見てると面白いし楽しみです。
＞レヴィさんも登録してみたら？簡単に登録できるし。
なるほど、楽天以外の訪問が増えたのですね。
登録考えてみます。ありがとうございます。
(October 27, 2005 08:18:59 PM)
Re[1]:りんごとチーズが巻かれて巻かれて(10/27)
レヴィストロース
さん
ダチュラリストさんコメント有難うございます。
＞チーズとリンゴですか・・・。今まで考えたことのない組み合わせです。
そうですね。私もTVを見るまでは考えもしませんでした。組み合わせに関してはこれまでの経験で考えるのでそうなるのでしょうね。
もう少し想像力を働かせなけば新しいお料理は作れませんね。
＞火傷をしてしまった指、どうぞお大事にしてください。
お見舞いありがとうございます。
熱いものには気をつけないといけませんね。
(October 27, 2005 08:21:29 PM)
＞チーズとリンゴですか・・・。今まで考えたことのない組み合わせです。
そうですね。私もTVを見るまでは考えもしませんでした。組み合わせに関してはこれまでの経験で考えるのでそうなるのでしょうね。
もう少し想像力を働かせなけば新しいお料理は作れませんね。
＞火傷をしてしまった指、どうぞお大事にしてください。
お見舞いありがとうございます。
熱いものには気をつけないといけませんね。
(October 27, 2005 08:21:29 PM)
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