PR
Keyword Search
▼キーワード検索
Levi-
食べること大好き、作るのも大好き、きれいが大好き
Comments
January 28, 2006
テーマ： 今夜のばんごはん(53199)
カテゴリ： 料理
答えの芋の種類を聞いてビックリしました。
その芋がこれです。
この芋なにか分かりますか？
ジャガイモは普通のサイズです
正解はセレベス（赤目芋）です。
すごく大きいでしょ。
これは親芋で、植えると一般的に売られている小さい芋ができるそうです。
量が少ないのであまり出回らないそうです。
親芋１個が100円だったのですぐに買いました。
昨夜はラリーが夕飯を食べなかったので今夜の夕飯に煮ました。
＜セレベスの煮物＞
里芋と違い粘りはなく、ほくほくして美味しい芋です。
実家では里芋よりもセレベスや海老芋をよく食べていました。
今夜は３人が食べる分として1/4を使いました。
このお芋ならコロッケも美味しそうなので作ろうと思います。
＜リンゴ入りハンバーグ＞
もう１品はリンゴを入れたハンバーグです。
以前作ったリンゴとチーズ入りのロール白菜のアレンジでハンバーグにして
みました。
ちょっと焦げすぎました
私はハンバーグを魚焼きグリルで焼きます。
フライパンだと中が赤いことがありますよね。
魚焼きグリルで焼くとひっくり返さなくて良いし、中まできれいに焼けます。
ジャガイモなどの付け合せも一緒に焼けますよ。
ちなみに私は魚焼きグリルでは魚は焼きません。
もし、魚を焼いたグリルでも匂いは残らないのでハンバーグを焼いても魚臭く
なりません。
オーブンは余熱が必要ですし、時間がかかります。
魚焼きグリルも余熱をしますが短時間で温かくなります。
焼くときには金網にアルミホイルをかぶせて油をひきます。
油は少なめにしないと火がついて燃えるので注意してください。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[料理] カテゴリの最新記事
-
卵入りで完璧なイカ焼き完成～ June 6, 2012 コメント(2)
-
人参と米ひじきのキンピラ・塩麹味 November 23, 2011
-
里芋のピリ辛炒り煮 September 8, 2011
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
