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Levi- @ Re[1]:ハウスオブローゼ　Vコンシャスエッセンス(11/19) chiz.hさんコメントありがとうございます…

chiz.h @ Re:ハウスオブローゼ　Vコンシャスエッセンス(11/19) でもすぐに何かしら実感があるってスゴイ…

Levi- @ Re[1]:明治ボーノチーズ北海道十勝ゴーダ・クリームチーズスライス(10/29) chiz.hさんコメントありがとうございます…

chiz.h @ Re:明治ボーノチーズ北海道十勝ゴーダ・クリームチーズスライス(10/29) お久しぶりです。スライスチーズにもいろ…

chiz.h @ Re:私のお弁当～里芋のソテー～(10/07) 里芋のソテーですか！なるほど煮物に飽き…

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July 9, 2006

肉詰め高野豆腐

(4)

テーマ：ゴハンな話(435)

カテゴリ：料理

和食が食べたいので昨夜は純和風の食卓にしました。

7.8koyatoufunikudume

高野豆腐の肉詰めです。
いつもは対角線を切って三角形を作るのですが、用意した中の１つが半分のところでひび割れて
いたので全て半分に切りました。
そしたら用意したフィリングが入りきりません。
おかしいなと思ったら切り口が小さいのが原因で入る量が少なくなってしまったんです。
残ったフィリングは丸めて一緒に煮ました。

7.8dinner

高野豆腐の肉詰め

ひじきの煮物

冷やっこ

ひじきには人参、インゲン、竹輪と揚げを入れました。
コンニャクを入れたかったのですが冷凍できなくなるので止めました。
少し残ったので小さい巾着にラップで包んで冷凍しました。
お弁当のおかずに使います。

毎日のようにお豆腐を食べています。
冷やっこ、美味しいですねぇ。
お豆腐にかけるのは、昆布と梅干、大葉のみじん切りを漬け込んだお醤油です。
梅干は酸っぱくなりすぎないように竹串で穴をあけてほんのり梅の味が感じられるようにしてあります。
お弁当のおかかご飯にもこのお醤油を使っています。
梅と大葉でご飯が傷みにくくなって味も良くなるので重宝しています。

WBSで放送されていてちょっと興味がありました。
昨日コンビニに行ったら売っていました。
買ったのはフレッシュシトラス味。
匂いますよ～。
ほんのりレモンっていうか柑橘系の匂いが・・・

味や匂いが強いわけではありません。
なぜ体から匂いがでるのか不思議です。

香るガムのHP フワリンカ

楽天にもありました。