2008年09月の記事
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巻き爪
どうも、私に似たのか息子の足が巻き爪だ。この間から巻き爪の部分が化膿して腫れてきたので昨日医者へ行って膿を取って貰ってきた。かわいそうだが、少し爪を長い目にしておけば良いのだが、あまり爪を伸ばすと運動をするときに支障になる場合もあるし、巻き爪の矯正器具もあるがさてどうすべか。ちなみに私は巻き込む前に早いうちにこまめに切ってしまっているので、昔のように化膿することはなくなったが、相当こまめに手入れしないと駄目だからなぁ台風は、前と同じように台湾を横断した時点でＵターンしてきたようだ。業務スーパー強力粉 250gマーガリン 15ｇ砂糖 15ｇ塩 3gレーズン 50ｇ牛乳 70g水 100g
2008.09.30
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よく寝た
息子が試合だと言うことで５時からバタバタしていて６時前に出ていった。集合場所にお茶のサーバーを持っていってやるため、５時半頃には一旦起きてその後、帰宅してから２度寝したのだが、起きたらもう１２時前。土曜の夜、取り溜めておいた番組を一気に見たので寝たのが３時だという事もあったのだろうが、それにしてもよく寝たものだ。午後は午後で、長女が家内と買い物に行ったなり帰ってこないし、次女はテスト前で勉強しているしで、結局ごろごろと半分うたた寝状態だった。５時半に起きた時点ではまだ発酵の最中だったし、２度寝して起きたら、昼前だったので、結局思いっ切り焼き縮みして固くなったパン業務スーパー強力粉 250gマーガリン 15ｇ砂糖 15ｇ塩 3gレーズン 50ｇ牛乳 70g水 100g
2008.09.28
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秋晴れの朝
朝から綺麗に晴れ上がった。息子は、地区の新人戦とかで朝から出かけていった。昨日、車検が終わった車を取りに行く予定だったが、朝から車屋から電話があって少し直さねばならないところがあるとか。昨日のうちに連絡ヽ(`Д´)ﾉｸﾚﾖ と、少しムカッときたが、それはそれ。今日の帰りに取りに行くこととした。若干水が少な目だったか、少し膨らみが少ない。ビニル袋バージョンの強力粉も、内容がいつ変わるか判らないからちょっと疑心暗鬼状態だな。（小麦粉もまた上がるようだし）業務スーパー強力粉 200gパン用ミックス粉 50gマーガリン 15ｇ砂糖 15ｇ塩 3gレーズン 50ｇ牛乳 70g水 95g
2008.09.27
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たこ焼き粉でパン 笑
息子のテストが返ってきた。鬼門の国語は８４点、英語は８９点だった。トータル５教科で４４０点弱だから、まぁまぁと言うところだが、中間で４５０を超えていた事からして、ちょっと努力不足だったとはいえそうである。社会が８０点と言うのが痛手だな。簡単なところをケアレスミスで欠点していたところが大きい。社会であと１０点弱、英語で５点ほど取れていても不思議でない答案だったのだが、良く見直しをしていないのが丸わかりである。（親に似ているのだからしょうがないと言えばそれまでだが）本人も、その点は十分反省しているようだから後期は期待できるだろう。北海道旅行の費用がかなり大きかったので、家計を圧迫している。何とかボーナスが出るまで踏ん張らねばならない。さすがに７人で北海道というのはきつかったな。来年の九州はわたし一人で応援に行くことにしよう。先日使った、おまけのミックス粉の残りを使ってしまおうと思って、よく見ずにバサバサっと入れてしまい、ふと袋を見ると「たこ焼き粉」しまった！ ずいぶん前にお好み焼きを作ったときに使った（本来、たこ焼きを作るときに使うのだが、丁度手元に買い置きがあったので使った。まぁ、お好み焼き粉と同じようなものだから良いのだが。）残りを一緒のところに老いていたのがまずかった。ともかく、ちょっと出し味が効いて良いか と言うことでそのまま仕込んでしまった。確かに、ちょっとしょっぱくて、ﾀﾞｼの利いたﾊﾟﾝになってしまった。笑おまけに、たこ焼き粉って確か薄力粉だから、かなり小さいパンになってしまった。業務スーパーたこ焼き粉 150gパン用ミックス粉 100gマーガリン 15ｇ砂糖 15ｇ塩 3gレーズン 50ｇ牛乳 70g水 105g
2008.09.26
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定休日、定期検診
朝から、２ヶ月に一度の定期検診に。数値自体は悪化も好転もしていない、現状維持とのこと。午後、気分転換にバイクでぐるっと一回り。４０キロほど走って帰ってきた。さすがに夏の服装では寒いほどの陽気になっている。すっかり秋である。長男の期末テストの結果が次々と返ってくる。主要５教科はまぁまぁ。社会が８０点台と少し悪かったが、平均点もかなり低いようなので、許容範囲か。理科、数学は９０点台、美術は９４点という高得点で、先生にどうしたと言われたらしい。美術は少し苦手だったからそう言う発言だったらしいが、それなりに勉強すれば出来るテストなんだから、ちょっと教師の発言としては不用意である。（一応学年では１０位以内に入っている生徒に対して言うことではないわなぁ）あと、鬼門の国語がどうかである。業務スーパー強力粉（ビニル袋バージョン） 250gマーガリン 15ｇ砂糖 15ｇ塩 3gレーズン 50ｇ牛乳 50g水 135g
2008.09.24
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お墓参り他
お彼岸です。一家の恒例行事である、お墓参り。長男は、試合だと言うことで、朝早くから出ていったので、今回は２人の娘と家内と私の４人でお参りである。長女は、恒例行事と言うことで、テスト中にも関わらずわざわざ帰ってきた。どういう訳か、うちの家族はこういうことに関しては非常にきちんと行う癖が付いている。先祖を敬うことは大切なことである。別に特別な宗教に入っているわけではないのだが、先祖を大切に思い出すと言うことは良いことだと思う。うちの墓参りを終えて、長女は寮へ戻っていった、その後家内の実家の墓にお参りして、家内は別行動。私は車を車検に。午後、小麦粉を買いに業務スーパーに。ビニル袋バージョンの強力粉を購入し、職場の営業所を訪ねて仕事の打ち合わせ。休日だというのに、真面目なものである。イーグル終了 100gくらい足りない、どうしようかと思っていたら、ＨＢを買ったときにおまけで付いてきた、１斤分のミックス粉があったので、これを投入。イーグル 150gパン用ミックス粉 100gマーガリン 15ｇ砂糖 15ｇ塩 3gレーズン 50ｇ牛乳 50g水 135g
2008.09.23
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台風一過も一日のみ
台風もたいしたことなく過ぎていき、昨日は台風一過でとても良い天気だったが、今日はうって変わって非常に変わりやすい天気となった。息子は、試合の予定が中止になって、午前練習のみとなったようだ。天気が悪いので、結局どこへも行かずにごろごろとしていたが、夕刻、家内と郊外のスーパーへ買い物に出かけた。仕込むとき、レーズンがごっそりパンケースに落ち込んでしまった。かなり袋には戻したものの、面倒になって結局100g以上いれた状態で仕込んでしまった。イーグル 250gマーガリン 15ｇ砂糖 15ｇ塩 3gレーズン 120ｇ牛乳 50g水 135g
2008.09.21
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台風接近中
台風が接近している。かなり強い雨が降り出して来ている。今回の台風は、かなり外周部に強い雨雲が存在するようで、南部では４００mm以上の降雨となっているようである。被害のない程度に四国あたりの水不足が解決すればいいのだが．．．少し水分を増やしてみた。かなり膨らんだが、相当柔らかく腰折れ寸前である。イーグル 250gマーガリン 15ｇ砂糖 15ｇ塩 3gレーズン 40ｇ牛乳 50g水 135g
2008.09.19
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今にも雨が降りそうで降らない天気
定休日だが、あまり天気が良くないので、家でごろごろ。息子は昨日から期末試験に突入したので、２日目の今日も午後から塾で試験勉強をするとのこと。送っていったついでに近所のHARDOFFによって物色おもしろげなものはいろいろあったのだが、金を出してまで購入するほどのものは無かった。午後から雨だと言うことだったが、結局雨は降らずじまい。壊れてしまった家内のノートを分解して遊ぶ。９９年製のアスロンを記念に取りだしておいた。分解して判ったのだが、冷却ファンの内側に山のような埃が溜まっていた。外から掃除機で吸い込んでもでないような量だった。こんな状態ではさすがに冷却不足になって暴走するのはしょうがない。ただ、バラバラに分解しないと、ここまでたどり着けない状態だったので、しょうがないと言えばしょうがないのだが．．．ほとんどのパーツは時代遅れで全く使い物にならないが、スピーカーユニットだけは一人前にＪＢＬ製なので、記念にはずしてステレオプラグをつけ直して、再利用できるようにした。先般の状況を踏まえ、若干水分量を増やした。やはり、ふくらみは良くなる。どうも、業務スーパーのビニル袋バージョンとイーグルでは20g近く最適水分量が異なる感じだな。イーグル 250gマーガリン 15ｇ砂糖 15ｇ塩 3g卵黄 １個レーズン 40ｇ牛乳 50g水 115g
2008.09.17
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敬老の日なのだが
火曜日休んでしまえば４連休になるのだが、そう言うわけにも行かない。家内は、朝から大会だと言うことで出かけていった。ビニール袋バージョンの業務スーパー強力粉が無くなったので、業務スーパーのイーグルを投入。以前の経験から少し水分多めにする必要があるかな？と思ったのだが、昨日までの状況を考え、ＨＢも変わったから同じ配合でもイーグルもＯＫかなと思って仕込み。やはり、生地が硬そうな焼き上がりだった。イーグル 250gマーガリン 15ｇ砂糖 15ｇ塩 3g卵黄 １個レーズン 40ｇ牛乳 70g水 70g
2008.09.15
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連日秋晴れ
毎日朝起きると快晴でとても気分がいい。空気も、かなり冷たくなってきて、きりっと引き締まるような感じが心地よい。これで、もう少し早く帰れるのなら、毎日バイクでも良いのだが．．．仕事上は、定時に帰っても何の問題もないのだが、バカ総務が定時で帰る人間をチェックして嫌味を言ってくるからたまったものではない。自分たちは、定時で十分終われる仕事を、毎日毎日わざわざ２時間も３時間も残業して残業代を稼いでいるのに、いびつな会社である。スキムミルクが無くなってしまったので、牛乳置き換え。前のＨＢは、ヒーターがへたりかけていたので、牛乳に全量置き換えしても、焼き色は通常より薄いくらいだったが、さすがに新品になるとけた外れに濃い色になることが判っているので、薄めの設定にしたのだが、やはりかなり濃い色に焼けてしまった。ただ、頭部の割れ目は焼き伸びの多さを物語っていて、この粉の特徴を現している。業務スーパー（ビニル袋バージョン） 250gマーガリン 15ｇ砂糖 15ｇ塩 3g卵黄 １個レーズン 40ｇ牛乳 160g
2008.09.12
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今日も良く晴れた
台風の進路は、米海軍のコースより気象庁予報コースに近いルートを通るようだ。まぁ一安心今日も良く晴れているのだが、車で出勤。バイクは週に２日くらいが限度だな。朝はともかく、帰りが大変。昔に比べて、夜間走行する車のマナーが悪くなっているようだ。昼間だと、こちらがある程度でかいバイクだと言うことがわかるためか、幅寄せしたり無理に追い越しを掛けようとすることは無いのだが、夜間になると、こちらのバイクが原チャリと区別が付かないためか、幅寄せしたり無理な追い越しを掛けてきたり、非常に危険である。おまけに、主要幹線道路の信号のないところで、ぞろぞろと多人数で横断している奴はいるし。（もう少しで轢いてしまうところだった）おまけに、太陽が沈むと急激に涼しくなってくる。これは身体にこたえるわい。ガソリンも少し値が下がって来たことだし、車でも良いかなと言うところである。卵黄無しバージョンである。膨らみは、昨日と比べればいまいちではあるものの、紙袋バージョンとはやはり違っているようだ。業務スーパー（ビニル袋バージョン） 250gマーガリン 15ｇ砂糖 15ｇ塩 3gスキムミルク 25ｇレーズン 40ｇ水 160g
2008.09.11
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天高く馬肥ゆる秋か
綺麗に晴れ上がった定休日少し早めの昼ご飯をかっ込んでバイクでお出かけ。燃料を入れて、燃費は３３キロ／リッター。まぁまぁか。さすがに気温が下がってきているので、若干の暖機運転をしないと、初めの吹き上がりが悪い感じ。エンジンが暖まれば問題ないのだが、秋を感じる状況ではある。次女に頼まれていたルーズリーフの用紙などを買い、先日交換したノートのメモリーではずした２５６×２の分を売り払ってきた。大した金にはならなかったが、ヤフオクなどで送料やらなんやらで取られることを考えれば無難なところだろう。ただ、今どき２５６は需要も少なくなってきているのか、売れ行きも悪いようだ。５１２や１Ｇのメモリーが十分安いんだし、転送速度もどんどん速くなっているのだから、旧タイプの２５６ではなかなか値段も付かないわなぁそう言えば、昔 牛柄のデスクトップを輸入したとき、標準メモリが８メガ、オプションで８メガ追加したら３万なにがし追加だった。１メガ４０００円くらいの感じだっただろうか。今、ノート系でだいたい１ギガ４０００円弱になっているから、ほぼ１０００倍か。当時ＨＤＤも６４０ＭＢくらいで３万くらいだったのかな。もっと高かったかな。記憶も薄れてきた。さらに昔２０メガＨＤＤが１３万だったことは覚えているが、牛柄を買ってからは１０個くらいＨＤＤを買っているから、何がいくらだったかもよくわからない。とにかく、今に比べりゃ、バカみたいに高かったけどそれはそれなりにおもしろかったなぁ。さて、パンの仕込みうーーん やはり予想通りかなり良く膨らむなぁ確かに、卵黄の影響はあるものの、紙袋バージョンとは明らかに異なった感じである。これは、イーグルと同等だと思う。この間、家内が料理に使ったとろけるチーズがほんの少し残っていたので、一緒に入れてしまう。この影響か、焼き色がかなり濃くなってしまった。味はと言えば、チーズの感覚は全く感じられない。業務スーパー（ビニル袋バージョン） 250gマーガリン 15ｇ砂糖 15ｇとろけるチーズ 10gくらい塩 3g卵黄１個スキムミルク 25ｇレーズン 40ｇ水 140g
2008.09.10
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この粉は違うのか
久々に、バイクで通勤。戦闘すり抜けモードは、さすがに神経がすり減る。そろそろ涼しくなってきたから、無理にすり抜けなくてもむせかえるような暑さは少なくなったのだが、やはり車の後ろは排ガス臭いからなぁ。先日、業務スーパーで、オリジナルブランドのビニル袋バージョンとイーグルを買ってきた。値上げ以前の価格では、紙袋より低い設定だったのに、値上げ以後はイーグルと同じ価格に変わっている。もしかして、ビニル袋バージョンが、イーグル等に置き換わっているのではないかと思って、検証のため買ってきたのである。貰い物のはるゆたかブレンドも、今日で底をついたのでまず第一番に足りない分をビニル袋バージョンで補填してみる。卵黄のせいもあるのだろうが、かなり膨らみは大きい。明日は、ビニル袋バージョンのみで仕込んで、卵黄入れないバージョンで様子を見てみよう。もし、これで膨らみが以前と同じなら、間違いなく紙袋バージョンとビニル袋バージョンは逆転しており、さらに紙袋バージョンは内地産のワンランクか２ランク下のバージョンに置き換わっていると推定される。さてさて、どうなる事やら。はるゆたかブレンド150g業務スーパー（ビニル袋バージョン） 100gマーガリン 15ｇ砂糖 15ｇ塩 3g卵黄１個スキムミルク 25ｇレーズン 40ｇ水 140ｇ先日の娘の結果のメダルうｐ忘れていたので本日公開
2008.09.08
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さすがに膨らまなかった
最近、天気が不安定なため、天気予報があてにならないことが多いのだが、今日も雨の予報だったのだが、昼前から綺麗に晴れ上がって暑い日になっている。自分自身の予想としては、たぶん晴れるだろうと踏んでいたが、予想通りの雲の動きになっている。全卵を入れ、水を牛乳に替えて仕込んだのだが、スキムミルクと牛乳のダブル乳脂肪のせいなのか、水分量が根本的に足りなかったのか、生地が相当堅めのような状態で焼き上がっている。牛乳を入れた分、焼き色はかなり濃い。生地が硬めだった分、コネの時の勢いが付いた為なのか、いつもよりレーズンの粉砕状況が高い。はるゆたかブレンド250gマーガリン 15ｇ砂糖 15ｇ塩 3g全卵１個スキムミルク 25ｇレーズン 40ｇ牛乳 105ｇ
2008.09.06
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メールへの対応
結局、一昨日のクレームメールに関し、当日の夕刻に電話がかかってきた。ところが、この担当者の歯切れが悪い。言っている意味が分からない。こんな奴が、というかこんな奴だからこそ役場程度でしか務まらないのだろうが、一応謝ってはいるものの、根本的にこちらから依頼したことの返答がいつになっても出てこない。あんたの言っていることは、こういうことなんだろ！ とこちらから仕掛けても、むにゃむにゃと言うばかりで、一向に要領を得ない。結局、一番始めにこちらから畳みかけるように言った内容が全て正解だったのにも関わらず、そこに行き着くまでに１０分くらいかかった。あまりに腹が立ったので、結果的に今回のことはなかったことにしてくれと言い切って電話を切った。こんな事が、もしこの自治体のトップの耳にでも入ったら、こいつも処分されかねない話だと思うのだが、どうしてやろうか。この自治体に対しては、ある件で大きな貸しを作ってあるのだが、ナンバーツーのところで止まるようにしてやったのに、こんなバカがいるような役所なら、いっそ報道機関に晒してやって大事にでもしてやろうかとも思うくらいである。もう少し人に対する喋り方くらい勉強しろよ、Ｍ町の役場。税金で生活させて貰っているくせに、町民に対して失礼だと思わないのか？さらに、その前日のクレームメールは、どうも反応に乏しい。やはり、相手はトップとはいえ理解のレベルが思いのほか低かったのか。書いている内容が、結構技術的に高度な内容のクレームだったからな。（一般人にとってはの話。平均的な技術屋レベルなら十分わかる内容なのだが）このトップは、以前のトップよりある程度切れるかなと思っていたが、なんのことはない結局口だけ人間だったのではないのかな。今の時点で、送ったメール内容の重要性が全く判っていないようでは会社自体の先行きも危ないだろうな。担当レベルが低すぎるという前述の自治体より、さらに重症だ。昨日は、ＣＡＴＶのチューナーをフルデジタルに交換して貰った。ＨＤＤレコーダー付きのものに替えたので、ビデオを全部撤去した。ＶＨＳのビデオも調子が悪く、そもそも録画自体をしなかったから、撤去するタイミングだけを逃していただけなんだが．．．昔はＶＨＳ３台、ベータ１台を駆使してダビングなどやっていたものだが、コンピューター処理が出来るようになってそんな必要もなくなったし、見たいコンテンツはほとんどがネットやＤＶＤなどで見れる時代だし、世の中も変わったものだ。さて、大量のビデオメディアをきちんと密封して保存しなければいけないな。年末までの課題になりそうだ。昨日発表された、GoogleのChromeというブラウザーを使ってみている。かなり早い。シンプルでもあり、なかなか使えると思う。完成版までにはもう少しかかるようだが、オープンソースである分、もっと便利な機能も付け加わるかも知れない。それにしたって、無知な人の多くは未だにＩＥを使っているのだから、日本人の多くの向上心や好奇心の無さは、今の日本全体の沈滞を指しているような気がする。最近、パンの消費が少なくなったので、２日に１個のペースになっている。この配合は、卵黄入りとしては一番定番のパターンとなりそうだ。もう少し水を減らしても良いくらいだが、ＨＢとしてあまり固い目の生地はどうかと言うところか。明日は、一度水を130gまで減らしてみようはるゆたかブレンド250gマーガリン 15ｇ砂糖 15ｇ塩 3g卵黄１個スキムミルク 25ｇレーズン 40ｇ水 140ｇ
2008.09.04
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メール メール
昨日は朝から１通、今日も先ほど１通 どちらもきつい抗議メール１通は某社のトップへ、１通はある地方公共団体へ、別にクレーマーではないのだが、あまりにも理不尽であるための抗議である。特に、某弱小地方公共団体は、税金で生きているのにも関わらず住民をバカにしたような態度を見せていたのでクレームメール！である。直接出向いて行っても良いんだが、風貌が何処かの団体の構成員と勘違いされそうなので、非常に紳士的に抗議文をしたためて送った。昨日の夜から降り出した雨は、断続的に朝まで降っていて、今日一日雨なのかと思ったら、昼過ぎには晴れてくる始末。かなり変化に富んだ天候である。はるゆたかブレンド250gマーガリン 15ｇ砂糖 15ｇ塩 3g卵黄１個スキムミルク 25ｇレーズン 40ｇ水 140ｇ
2008.09.02
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