美肌ダイエット応援団

国産レアチーズ『ブラータ』登場

と言っても、乳製品ではありません。 超極上濃厚豆乳で作った、大豆『ブラータ風』です。 『ブラータ』が分からない人に （知ってる人には、失礼ですが御免なさい）。 （解説）『ブラータ』とは、モッツァレラに似た生地の中に、 生クリームを練りこんで巾着型に包んだフレッシュチーズ！ カットすると、チーズの中に詰められた生クリームが とろ～んと流れ出てきます。あまりに新鮮なチーズの為、 日本では入手困難な、超貴重チーズ。 新鮮なミルクの豊潤な香りとクリーミーな舌触りに思わず うっと～り『夢見心地のチーズ』。 シャンパーニュやスパークリングワインのシュワシュワ感は、 生クリームのようなクリーミーチーズと相性バツグン。 激レアチーズにはとっておきのシャンパーニュと合わせて、 優雅に初秋を楽しみましょう！ と言う様な『逸品』なのです。 そうそう、私達は、宝飯と言います。大阪天神橋に、 超個性の食事処『ドクターズ・ヒーリングフード・ダイニング』 を開店する準備を進めています。 西式甲田療法「少食健康法」を規範として食材調理をして、 難病治療食を基本とする当社は、乳脂肪の無いチーズを着想。 特殊製法により超効能度（高濃度）の豆乳を作り、更に 50年のノウハウを投入して豆乳をチーズ風に仕立てた。 だからと言って、添加物を使って凝固させる訳ではない。 日本の特技である発酵技法を駆使する。と、どうだどうだ。 糖尿病、高血圧、などなどの爺ちゃん婆ちゃん、兄ちゃん 姉ちゃんが、大喜びで買う買う。実は、最初は自分の分だけ 作ったのに。目ざとく見つけられてしまった。 他人の不幸は『蜜の味』と言う言葉がありますが、自分だけ 自分だけ一人で、『うひうひ』言いながら食べようと思ってた。 ほならしたらほならしたら。たまたまチーズ好きが来てて。 『何食べてんの？』『別に何でもない』『美味しそうやんか！』 とベタベタの関西弁で、会話が始まった。 このチーズ好きが、料理人だったから『マズかった』。 『ルッコラ、トマト、オリーブオイル、塩コショウをフリカケ 　て、カプレーゼのような感覚で食べると美味い。』とか、 『フルーツやジャム、ハチミツと合わせて、デザート感覚で 　食べるのもおススメ！』などと言い出した。 あっ、危ねェーー！当店の豆腐を、缶詰のシロップ漬けにして 杏仁豆腐やと言う主婦だけでも立ち往生してるのに。 とんでもない奴に見つかってしまった。でもやってみよ（うひッ） やって見たんだよな。したらしたら。 （ぶひ！）確かに、たーしーかーにー、美味かった。 さて、この料理人。作って売ってくれと言い出したから大変。 最低でも14日以上完成に日数が掛かるのに。やだよなー。 ちゃんちゃん！（おしまい）