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海老澤尚
ebizo装飾品製作工房(製作する人と代表)と 電力関係営業職、お手軽簡単時短お料理、アクセサリー製作を主に「遊び」を真剣に楽しんでる「５０⤴歳おっさん」の趣味とお仕事のブログです😆🎵🎵気になったらやる😤 「創意工夫」で「楽遊生活」お気楽･楽しくの生活を😝
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2021.05.02
テーマ： 今夜のばんごはん(50028)
カテゴリ： 料理
リベンジ⁉️
コロナ騒動でお正月🎍にどこにも行けず、自宅🏡遊びを考えた結果、「おせち料理」を作ることにした。
初🔰おせち料理にしてはまーまーの出来😅(自賛自称)でしたが「黒豆」が😱
味、柔らかさは良かったものの、錆び釘がなかったので、まーいいやで作ったら想像以上に、色が抜けて「緑豆」😭
今回のゴールデンウイークも緊急事態宣言なので「黒豆リベンジ」ずっと気になっていたので色々調べて作ってみた😤
まずは、錆び釘が手に入ら無いので、使ってなかった鉄の中華鍋使用
プルーンと黒糖を入れると色落ちしないようなので¥100均一で購入、３重の色落ち防止策を駆使して、黒豆に挑み😤
完成‼️「黒」成功😁
今回はプルーンのフルーティーな甘さと、黒糖、三温糖、ざらめ糖、きび砂糖で甘味。醤油、重曹で２日かけて完成😄
次の課題は「しわ」消しです😆🎵🎵
コロナ騒動でお正月🎍にどこにも行けず、自宅🏡遊びを考えた結果、「おせち料理」を作ることにした。
初🔰おせち料理にしてはまーまーの出来😅(自賛自称)でしたが「黒豆」が😱
味、柔らかさは良かったものの、錆び釘がなかったので、まーいいやで作ったら想像以上に、色が抜けて「緑豆」😭
今回のゴールデンウイークも緊急事態宣言なので「黒豆リベンジ」ずっと気になっていたので色々調べて作ってみた😤
まずは、錆び釘が手に入ら無いので、使ってなかった鉄の中華鍋使用
プルーンと黒糖を入れると色落ちしないようなので¥100均一で購入、３重の色落ち防止策を駆使して、黒豆に挑み😤
完成‼️「黒」成功😁
今回はプルーンのフルーティーな甘さと、黒糖、三温糖、ざらめ糖、きび砂糖で甘味。醤油、重曹で２日かけて完成😄
次の課題は「しわ」消しです😆🎵🎵
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