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海老澤尚
ebizo装飾品製作工房(製作する人と代表)と 電力関係営業職、お手軽簡単時短お料理、アクセサリー製作を主に「遊び」を真剣に楽しんでる「５０⤴歳おっさん」の趣味とお仕事のブログです😆🎵🎵気になったらやる😤 「創意工夫」で「楽遊生活」お気楽･楽しくの生活を😝
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2022.03.11
テーマ： 今日のおやつ♪(25993)
カテゴリ： スイーツ
三温糖ときび砂糖で作った、
和風❓台湾🇹🇭カステラです。
お手軽に出来ますよ🤗
簡単レシピ
材料
卵 ２個
小麦粉 ３５ｇ
無塩バター ３５ｇ マーガリンok
牛乳 ３５ｇ
きび砂糖 ２０ｇ
バニラエッセンス 少々
工程省略制作工程開始😤
① 鍋に無塩バターと牛乳を入れて加熱、沸騰させないようにバターを溶かす。冷ましておきます。
② 卵白２をボウルでホイッパーでメレンゲにします、ちょっと固くなってきたら
三温糖ときび砂糖を投入、メレンゲ状態にします。
③ オーブン150度予熱開始
④ ①で作った液が冷めて来てるので鍋に、小麦粉と卵黄２を加えて良く混ぜて②のメレンゲのボウルに投入、バニラエッセンスを加えて、ゴムベラ等でふわっと混ぜる。
⑤ オーブンの予熱が出来ている頃なので、クッキングシートで囲んだ型に入れて材料を流して、１５０度のオーブンで４５〜５５分位じっくり焼く。
表面が☝このくらいになったら
ほぼ完成です🤩
冷めるとちょっと縮みますが、焼きたても冷めてもしっとり美味ですよ♥
甘みは砂糖で調整出来ます。
鍋１ボウル１の洗い物でお手軽です🤗
和風❓台湾🇹🇭カステラです。
お手軽に出来ますよ🤗
簡単レシピ
材料
卵 ２個
小麦粉 ３５ｇ
無塩バター ３５ｇ マーガリンok
牛乳 ３５ｇ
きび砂糖 ２０ｇ
バニラエッセンス 少々
工程省略制作工程開始😤
① 鍋に無塩バターと牛乳を入れて加熱、沸騰させないようにバターを溶かす。冷ましておきます。
② 卵白２をボウルでホイッパーでメレンゲにします、ちょっと固くなってきたら
三温糖ときび砂糖を投入、メレンゲ状態にします。
③ オーブン150度予熱開始
④ ①で作った液が冷めて来てるので鍋に、小麦粉と卵黄２を加えて良く混ぜて②のメレンゲのボウルに投入、バニラエッセンスを加えて、ゴムベラ等でふわっと混ぜる。
⑤ オーブンの予熱が出来ている頃なので、クッキングシートで囲んだ型に入れて材料を流して、１５０度のオーブンで４５〜５５分位じっくり焼く。
表面が☝このくらいになったら
ほぼ完成です🤩
冷めるとちょっと縮みますが、焼きたても冷めてもしっとり美味ですよ♥
甘みは砂糖で調整出来ます。
鍋１ボウル１の洗い物でお手軽です🤗
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