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海老澤尚
ebizo装飾品製作工房(製作する人と代表)と 電力関係営業職、お手軽簡単時短お料理、アクセサリー製作を主に「遊び」を真剣に楽しんでる「５０⤴歳おっさん」の趣味とお仕事のブログです😆🎵🎵気になったらやる😤 「創意工夫」で「楽遊生活」お気楽･楽しくの生活を😝
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2022.05.06
テーマ： 今夜のばんごはん(50049)
カテゴリ： 料理
スーパーで新生姜発見😁
今年も漬けてみた😤
○○したの新生姜でおなじみの
新生姜漬け😊
自宅で簡単調理😤
まずは、新生姜の硬い皮を削って
※スプーンや包丁の背でやると簡単
薄く切って、熱湯に投入
１〜２分でザルにあげます。
甘酢は、お好みの酢、砂糖、水を鍋に入れてひと煮立ち、お好みの濃度出るそうです。
味噌はご自宅にある味噌を酒、味醂で伸ばすだけで大丈夫😁
今回、僕は赤だし、白味噌、酒、三温糖で作ってます。
密封袋に入れて、冷めたら冷蔵庫で数日で漬かります😯
袋で漬けると調理液が少なくてもしっかり漬かります♥
漬かり具合はお好みで🥰
今年も漬けてみた😤
○○したの新生姜でおなじみの
新生姜漬け😊
自宅で簡単調理😤
まずは、新生姜の硬い皮を削って
※スプーンや包丁の背でやると簡単
薄く切って、熱湯に投入
１〜２分でザルにあげます。
甘酢は、お好みの酢、砂糖、水を鍋に入れてひと煮立ち、お好みの濃度出るそうです。
味噌はご自宅にある味噌を酒、味醂で伸ばすだけで大丈夫😁
今回、僕は赤だし、白味噌、酒、三温糖で作ってます。
密封袋に入れて、冷めたら冷蔵庫で数日で漬かります😯
袋で漬けると調理液が少なくてもしっかり漬かります♥
漬かり具合はお好みで🥰
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