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海老澤尚
ebizo装飾品製作工房(製作する人と代表)と 電力関係営業職、お手軽簡単時短お料理、アクセサリー製作を主に「遊び」を真剣に楽しんでる「５０⤴歳おっさん」の趣味とお仕事のブログです😆🎵🎵気になったらやる😤 「創意工夫」で「楽遊生活」お気楽･楽しくの生活を😝
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2022.08.29
テーマ： 今夜のばんごはん(50027)
カテゴリ： 料理
¥100均一等で売っている
乾燥木耳、冷やし中華の具材や卵炒め、中辛系の材料🤔のイメージ
日本🇯🇵の「佃煮」美味しいんです😁
作り方はとても簡単です😝
乾燥木耳は業務スーパーだと¥80位で購入出来ます。
サラダに入れても美味しいですが、
戻すと結構な量😅な食材😲
残ったら佃煮にしちゃいましょう🥰
まずは水で戻します😁
基本は、酒、水、味醂、醤油、砂糖で煮詰めれば出来ます。
僕は、あまりしょっぱいのが
好みではないので、
酒、水、醤油、ザラメ糖、和風だしの素で、さっぱりお好みのだし汁を作って煮込んでいきます😁
焦げないように、混ぜながら強火🔥で煮詰めていきます。
１０分もかからないで
出来ちゃいますよ🤩
とうがらし🌶を入れてピリ辛も美味
ツヤッツヤに仕上がりました😍
味見をしながらお好みの所で🔥を止めて、常温でゆっくり冷めながら味がしゅんでいきます🥰
佃煮でだし巻きがオススメです🥳
乾燥木耳、冷やし中華の具材や卵炒め、中辛系の材料🤔のイメージ
日本🇯🇵の「佃煮」美味しいんです😁
作り方はとても簡単です😝
乾燥木耳は業務スーパーだと¥80位で購入出来ます。
サラダに入れても美味しいですが、
戻すと結構な量😅な食材😲
残ったら佃煮にしちゃいましょう🥰
まずは水で戻します😁
基本は、酒、水、味醂、醤油、砂糖で煮詰めれば出来ます。
僕は、あまりしょっぱいのが
好みではないので、
酒、水、醤油、ザラメ糖、和風だしの素で、さっぱりお好みのだし汁を作って煮込んでいきます😁
焦げないように、混ぜながら強火🔥で煮詰めていきます。
１０分もかからないで
出来ちゃいますよ🤩
とうがらし🌶を入れてピリ辛も美味
ツヤッツヤに仕上がりました😍
味見をしながらお好みの所で🔥を止めて、常温でゆっくり冷めながら味がしゅんでいきます🥰
佃煮でだし巻きがオススメです🥳
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