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海老澤尚
ebizo装飾品製作工房(製作する人と代表)と 電力関係営業職、お手軽簡単時短お料理、アクセサリー製作を主に「遊び」を真剣に楽しんでる「５０⤴歳おっさん」の趣味とお仕事のブログです😆🎵🎵気になったらやる😤 「創意工夫」で「楽遊生活」お気楽･楽しくの生活を😝
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2022.12.09
テーマ： 今夜のばんごはん(50048)
カテゴリ： 料理
さっぱりしたいなり寿司って、、、
ふと思ったら最後のおっさん
お仕事帰りに即スーパーで油揚げ購入
で、早速作っちゃいました。
さっぱり🤔、お揚げが醤油と砂糖が強いのがよくあるお稲荷さんだよね～と思ったので。
水、酒、塩、薄口醤油、きび砂糖、白だしで煮てみた。
よくあるお稲荷さんの色味にはならないですが。
十数分煮て揚げ完成、シットリ系が良かったのであまり汁を切ってません。
ご飯ですが、刻み紅生姜と白ごまたっぷりお稲荷さんにしていきます。
なんかしっくりこないし、油揚げ破けるし、、、ここで気づくおっさん😰
色々なお料理を好きで、ほぼ毎日作っているのに、まさかの
お稲荷さんにご飯詰めるの始めて発覚
煮しめ等は作っていたけれど、、、
正直舐めていた😨
お稲荷さんにご飯綺麗に詰めるのって結構難しい😭
改めてお母さんありがとうと思った一瞬でした☺️
で、１種類ってのも何かと、、、
刻みわさびと黒ゴマも作ってみた。
包みも何となくコツを掴み
何とか完成です
次は、巻き寿司チャレンジ（多分２〜３回目🤔）
ふと思ったら最後のおっさん
お仕事帰りに即スーパーで油揚げ購入
で、早速作っちゃいました。
さっぱり🤔、お揚げが醤油と砂糖が強いのがよくあるお稲荷さんだよね～と思ったので。
水、酒、塩、薄口醤油、きび砂糖、白だしで煮てみた。
よくあるお稲荷さんの色味にはならないですが。
十数分煮て揚げ完成、シットリ系が良かったのであまり汁を切ってません。
ご飯ですが、刻み紅生姜と白ごまたっぷりお稲荷さんにしていきます。
なんかしっくりこないし、油揚げ破けるし、、、ここで気づくおっさん😰
色々なお料理を好きで、ほぼ毎日作っているのに、まさかの
お稲荷さんにご飯詰めるの始めて発覚
煮しめ等は作っていたけれど、、、
正直舐めていた😨
お稲荷さんにご飯綺麗に詰めるのって結構難しい😭
改めてお母さんありがとうと思った一瞬でした☺️
で、１種類ってのも何かと、、、
刻みわさびと黒ゴマも作ってみた。
包みも何となくコツを掴み
何とか完成です
次は、巻き寿司チャレンジ（多分２〜３回目🤔）
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