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海老澤尚
ebizo装飾品製作工房(製作する人と代表)と 電力関係営業職、お手軽簡単時短お料理、アクセサリー製作を主に「遊び」を真剣に楽しんでる「５０⤴歳おっさん」の趣味とお仕事のブログです😆🎵🎵気になったらやる😤 「創意工夫」で「楽遊生活」お気楽･楽しくの生活を😝
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2023.06.25
テーマ： 今夜のばんごはん(50030)
カテゴリ： 料理
スーパー行ったら夏野菜がお安い😲
でっかいゴーヤが¥120😳
早速購入クッキング🫡
普段作っているナス味噌炒めにゴーヤ参戦😤
ゴーヤって、玉子とスパムでチャンプルーの
イメージが強い感じがあるお野菜🤔
ナスとピーマンも安かったので購入。
豚🐷肉は常にストックがあるし、
キャベツは冷蔵庫で🛌たので投入☺️
今回は、白味噌、赤だし味噌、鶏ガラ素、中華ペースト、豆板醤、刻み生姜、酒、味醂、胡麻油
よーく混ぜてお好みの味に♥
仕上げでこの味噌ダレのみの味付なので
お手軽 簡単 時短 クッキングですよ🤩
サラダオイルをしいて、豚肉を軽く炒めて
カットした野菜を全部ぶっ込んで🤪
全体に豚の油が馴染むように煽りましょう。
酒をちょっと入れて、蓋をしてちょっと蒸らし焼きします、時短で良い感じに火が入ります🥳
🔥はず～と強火です😜
良い感じで火が入ったら
味噌ダレ投入😆
野菜から水が出るので強火🔥で手速く😤
豚肉から炒め初めて、数分で出来ちゃいます。
お皿に盛り付けて完成です😋
ゴーヤと味噌ダレって初めてでしたが、、、、
想像以上に合いますよ🥰
明日は、ゴーヤとナスの朝漬けです🫡
でっかいゴーヤが¥120😳
早速購入クッキング🫡
普段作っているナス味噌炒めにゴーヤ参戦😤
ゴーヤって、玉子とスパムでチャンプルーの
イメージが強い感じがあるお野菜🤔
ナスとピーマンも安かったので購入。
豚🐷肉は常にストックがあるし、
キャベツは冷蔵庫で🛌たので投入☺️
今回は、白味噌、赤だし味噌、鶏ガラ素、中華ペースト、豆板醤、刻み生姜、酒、味醂、胡麻油
よーく混ぜてお好みの味に♥
仕上げでこの味噌ダレのみの味付なので
お手軽 簡単 時短 クッキングですよ🤩
サラダオイルをしいて、豚肉を軽く炒めて
カットした野菜を全部ぶっ込んで🤪
全体に豚の油が馴染むように煽りましょう。
酒をちょっと入れて、蓋をしてちょっと蒸らし焼きします、時短で良い感じに火が入ります🥳
🔥はず～と強火です😜
良い感じで火が入ったら
味噌ダレ投入😆
野菜から水が出るので強火🔥で手速く😤
豚肉から炒め初めて、数分で出来ちゃいます。
お皿に盛り付けて完成です😋
ゴーヤと味噌ダレって初めてでしたが、、、、
想像以上に合いますよ🥰
明日は、ゴーヤとナスの朝漬けです🫡
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