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海老澤尚
ebizo装飾品製作工房(製作する人と代表)と 電力関係営業職、お手軽簡単時短お料理、アクセサリー製作を主に「遊び」を真剣に楽しんでる「５０⤴歳おっさん」の趣味とお仕事のブログです😆🎵🎵気になったらやる😤 「創意工夫」で「楽遊生活」お気楽･楽しくの生活を😝
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2023.08.25
テーマ： 今夜のばんごはん(50416)
カテゴリ： 料理
先日の、グリーンカレー🍛の流れで
春雨サラダもタイ風で🤩
ナンプラー、コリアンダー粉、ライムで
お手軽簡単タイ風に😝
下ごしらえ😤
この一手間が重要ですよ😲
きゅうり、人参、玉葱をスライスて軽く塩もみして冷蔵庫で数時間、水切りと下味を付けましょう。
春雨は大量のお湯で茹でて、流水でぬめりを取って、冷水で締めましょう。
ここが「キモ」です✨
ポテト🥔サラダやマカロ二サラダでも同樣です🥳
良く水を切った春雨を投入
味付はお好みで、
今回の調味料は、胡麻油、ナンプラー、ライムジュース、黒胡椒、鶏ガラ、ラー油、生姜、コリアンダー粉です✨
白ごまとコーンを追加して合わせれば完成です
基本、ナンプラーとライムジュースを加えると
タイ風🇹🇼っぽくなるかと🤔
お家🏠で作れば、お好みの塩梅で出来るので
オススメです✨
春雨サラダもタイ風で🤩
ナンプラー、コリアンダー粉、ライムで
お手軽簡単タイ風に😝
下ごしらえ😤
この一手間が重要ですよ😲
きゅうり、人参、玉葱をスライスて軽く塩もみして冷蔵庫で数時間、水切りと下味を付けましょう。
春雨は大量のお湯で茹でて、流水でぬめりを取って、冷水で締めましょう。
ここが「キモ」です✨
ポテト🥔サラダやマカロ二サラダでも同樣です🥳
良く水を切った春雨を投入
味付はお好みで、
今回の調味料は、胡麻油、ナンプラー、ライムジュース、黒胡椒、鶏ガラ、ラー油、生姜、コリアンダー粉です✨
白ごまとコーンを追加して合わせれば完成です
基本、ナンプラーとライムジュースを加えると
タイ風🇹🇼っぽくなるかと🤔
お家🏠で作れば、お好みの塩梅で出来るので
オススメです✨
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