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海老澤尚
ebizo装飾品製作工房(製作する人と代表)と 電力関係営業職、お手軽簡単時短お料理、アクセサリー製作を主に「遊び」を真剣に楽しんでる「５０⤴歳おっさん」の趣味とお仕事のブログです😆🎵🎵気になったらやる😤 「創意工夫」で「楽遊生活」お気楽･楽しくの生活を😝
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2023.09.23
テーマ： 今夜のばんごはん(50032)
カテゴリ： 料理
スーパーいったらえのき茸🍄が大量見切り
全然食べれる、、、買わなきゃ廃棄😭
お家🏠に連れて帰って、佃煮に🥰
ご近所スーパー見切り品救済活動😜
どうせ作るなら、だしからと😤
乾燥ドンコ🍄を一晩水に浸けて
見切り品えのき茸（大）２パックと一晩水で戻したドンコ
ドンコの戻し汁、酒、醤油、をドンコとえのき茸が浸る位よりちょっと減らして煮ていきましょう。
沸騰してきたら、ザラメ糖、唐辛子、味醂でお好み味で煮詰めていきます。
水分が飛んで煮詰まったので、最終味付けで
山椒を投入、夏🎐の鰻で購入された方多いかと🤔山椒って鰻 以外に何に使うって方、、、
こんな時に使いましょう🥰
山椒の香りと辛味が抜群にマッチ😍
おまけに、夏🎐の🍺のお供、冷凍枝豆も彩りで投入😲 夏🎐の終わりの清算お料理😝
要は、なめ茸なのでご飯🍚や晩酌🍶のお供の保存食、美味しくいただきましょう😋
全然食べれる、、、買わなきゃ廃棄😭
お家🏠に連れて帰って、佃煮に🥰
ご近所スーパー見切り品救済活動😜
どうせ作るなら、だしからと😤
乾燥ドンコ🍄を一晩水に浸けて
見切り品えのき茸（大）２パックと一晩水で戻したドンコ
ドンコの戻し汁、酒、醤油、をドンコとえのき茸が浸る位よりちょっと減らして煮ていきましょう。
沸騰してきたら、ザラメ糖、唐辛子、味醂でお好み味で煮詰めていきます。
水分が飛んで煮詰まったので、最終味付けで
山椒を投入、夏🎐の鰻で購入された方多いかと🤔山椒って鰻 以外に何に使うって方、、、
こんな時に使いましょう🥰
山椒の香りと辛味が抜群にマッチ😍
おまけに、夏🎐の🍺のお供、冷凍枝豆も彩りで投入😲 夏🎐の終わりの清算お料理😝
要は、なめ茸なのでご飯🍚や晩酌🍶のお供の保存食、美味しくいただきましょう😋
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