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海老澤尚
ebizo装飾品製作工房(製作する人と代表)と 電力関係営業職、お手軽簡単時短お料理、アクセサリー製作を主に「遊び」を真剣に楽しんでる「５０⤴歳おっさん」の趣味とお仕事のブログです😆🎵🎵気になったらやる😤 「創意工夫」で「楽遊生活」お気楽･楽しくの生活を😝
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2023.12.20
テーマ： 今夜のばんごはん(49916)
カテゴリ： 料理
お家🏠の冷蔵庫の野菜室で😴いた大根😱
気持ちしなびて来てるかも状態、、、
他の野菜さん達はいない、、、
シンプルに煮てみた、、、コンソメで洋風に😝
どうせ煮るなら手間かけて美味しゅう♥煮
頑張ってくれるのは、、、ガス台君だけど😅
まずは、大根の皮を剥いて、隠し包丁と面取り
水から煮ていきます✨
大根を煮る時は、よく米の研ぎ汁と言いますが
こんなにお料理好きなのに、米洗うのが😅
なので、無洗米を少々入れて煮ていきます😤
透明感が出てきたら、米粒を洗い流します
茹で汁は使いません。
こっからはお手軽クッキング
鍋に大根を戻して、水で浸して、コンソメ、黒胡椒、唐辛子を入れて
煮ていきます、沸騰して５分程度で良いのですが、予熱を取って、一晩冷蔵庫で😴させて、
味をしみさせて、食べる前に再加熱がオススメです🥰
見た目はおでん🍢にの大根ですが、、、
お味は、コンソメと大根の相性ぴったり
食感は、口👄に入れるととろけちゃいます😋
お野菜嫌い😱のお子様が、美味しく食べてくれた
一品です🥰
この洋風煮大根は、オリーブオイルで焼いても美味しいですよ～😍
是非、、、お試しあ〜〜〜レ〜〜〜🎉
気持ちしなびて来てるかも状態、、、
他の野菜さん達はいない、、、
シンプルに煮てみた、、、コンソメで洋風に😝
どうせ煮るなら手間かけて美味しゅう♥煮
頑張ってくれるのは、、、ガス台君だけど😅
まずは、大根の皮を剥いて、隠し包丁と面取り
水から煮ていきます✨
大根を煮る時は、よく米の研ぎ汁と言いますが
こんなにお料理好きなのに、米洗うのが😅
なので、無洗米を少々入れて煮ていきます😤
透明感が出てきたら、米粒を洗い流します
茹で汁は使いません。
こっからはお手軽クッキング
鍋に大根を戻して、水で浸して、コンソメ、黒胡椒、唐辛子を入れて
煮ていきます、沸騰して５分程度で良いのですが、予熱を取って、一晩冷蔵庫で😴させて、
味をしみさせて、食べる前に再加熱がオススメです🥰
見た目はおでん🍢にの大根ですが、、、
お味は、コンソメと大根の相性ぴったり
食感は、口👄に入れるととろけちゃいます😋
お野菜嫌い😱のお子様が、美味しく食べてくれた
一品です🥰
この洋風煮大根は、オリーブオイルで焼いても美味しいですよ～😍
是非、、、お試しあ〜〜〜レ〜〜〜🎉
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