2019年04月の記事
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結婚記念日&誕生日 & 休日
おくさんの誕生日＆ 結婚記念日は、、 特級厨師の資格をもつシェフ 陳 金涛氏 が生み出す本格上海中華を いただきました。さすがでしたね。 たいへん美味しゅうございました。 (^^♪6人での外食は、けっこうな値段にはなってしまいますが、、ま、そうそうない話ですから、、気分よく、楽しくすごしました。長女が まる一日かけて 手作りバースデーケーキを 作ってくれていたので、家に帰ってきてから、ハッピーバースデー でした。 今日は、、難波に美容材料を仕入れに お買い物。 心斎橋筋などは、、、相変わらず、、中国人、韓国人の方たちが 圧巻してました。。 ランチは、大阪の老舗 すご腕ベトナム人シェフ タムさんが作る 本格ベトナム料理のコース。 やさしくて、上品な お味で、、大変、美味しくいただきました。 (^^♪夜は、、、手作り肉肉しいハンバーグ この、ハンバーグ１つ ５４００円もする 極上プレミアム牛タンハンバーグを 似せて 作ってみました。 笑極上プレミアム 牛タンハンバーグ 2個セット ギフト 牛100%ま、、、これはこれで美味しかったですが、いつか、本物を食べてみたいです。 笑ちなみに、今回のうちのソースは、こがしバター&淡路玉ねぎ、、カシスとポートワインを煮詰め、、プレミアムトマトジュースと、ケチャップ、ウスターソースで 仕上げました。 すっごくおいしかったですわ。。 (^^♪明日から、しばらく おくさんの実家に 帰省してきます。 続く・・・・
2019.04.29
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たぐいまれな才能と、見ざる言わざる聞かざる
ま、よくよくある話なんだけど、、たぐいまれな才能を持つと、、どうしても 周りからの嫉妬や、妬みを買ってしまい、、その場にいるのが、、、しんどくなってくるものです。 みんなといることが苦しくなってくるのです。 でも、、、それは、実は、お互い様なんだよね。。 入学して、まだ ２週間しか経っていませんが、 「ほんまに、早く 卒業したい」と 言い出しました。 完全に 学級崩壊しているようです。 授業が まったく成り立っていないようです。 奇声を発しているやつ、寝っ転がっているやつ、ウォークマンで音楽を聴いているやつ、漫画を読んでいるやつ、、 踊り狂っているやつ、それを携帯で動画を撮っているやつ、これぜんぶ、授業中のことらしいです。一日中、こんな感じらしいです。。 まともに、授業を受けている人は、クラスに二人くらいしかいないようです。 なんとか、できあがった作品にも納得がいかず、 ぐちゃぐちゃにしたり、中には、ウィッグを 床にたたきつけてたり、、ウィッグの頭を ボコボコにたたきまくっていても、先生は なんの注意もしないそうです。 すべてが、マジ 信じられない。 完全に終わっているわ。。 と、次女は言っています。みんな、ストレスの塊になっているんだよね。 たぐいまれな才能を持つやつとの 差がうめられず、、イライラ イライラして やってられへんのでしょう。。。 今までの勉強でも、、ほめられることはなく、、 美容の学校に来ても、、ほめられることはなく、、、、、もう、、ストレス 全開。 美容が 好きで 入学した人ばかりじゃない。。 勉強が嫌い嫌いで とりあえず、、 入学してきた者が 実は ほとんどなのです。 ９割はそうです。でも、、、これは、私が学生だった頃も、私が学校で先生をしていた頃も、なにも変わりません。 ま、私は、力づくで 怒鳴って、机を蹴って、、 時にはどついて、、なんとか、学級崩壊しないように、、命をかけて頑張っていましたが、、なかなか、いまどき ここまでできる先生はいません。 学級崩壊を防ぐって、、非常に難しい問題なんだよね。。 とりあえず、、、自分は自分。 人は人。 と割り切った感覚が必ず必要になってくる。みんなと仲良くしていきたい気持ちはわかるが、そんな青いことを言っていては、これからはやっていけない。仲良しごっこでは、だんだん やっていけなくなるんだよね。 特に仕事となってくるとね。。それの練習、訓練と思って やり過ごしていくしかない。 あとは、大人になること。 賢い大人は、、、聞こえたこと、見たものに いちいち真に受けず、 いらんことは言わず、、 都合のわるいものは聞き流し、、気分のわるくなるものは 見て見ぬふりする。 いわゆる、「見ざる・言わざる・聞かざる」 これができないと、、楽に 世を渡っていくことができなくなるんだよね。。 ま、この訓練だと思って やっていくしかないんだよね。。 そういう意味では、いい経験をしているんだと、、、私は思っています。。。 続く・・・
2019.04.25
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納得がいかない、不満足な人生
どうでしょうか。 納得できて、満足できている人生を歩んでいる人って この世に いると思いますか お店でも、家でも、、さまざまな、いろいろな 不平不満を 聞いていますから、、どうでしょうか、、感覚的には、、１００人中 １人もいない感じですかね。。 いや、もっとかな。 ５００人に １人くらいじゃないですかね。 納得して、満足な 人生を歩んでいる人は。。。この私でも、やっと最近ですわ。 ５０近くなって、やっと やっと、ちょっとづつ 納得できる 満足な人生を 感じ始めたのはね。。 若い時など、納得のいかないことだらけだった。 満足のかけらも感じれなかった。 だから、２２種類もの仕事をして、https://plaza.rakuten.co.jp/ecosalon/diary/201704070000/引っ越しも １８回 https://plaza.rakuten.co.jp/ecosalon/diary/201602180000/になったのだと思う。今、振り返ると、、おそらく、納得のいく 満足できるものを 必死で探していたんだろうな～と。 でも、、なかなか なかったんだよね。。。 突き詰めるに、結局のところ いったい、、、なにに、納得がいかないのか？？ 「人に。。。」 なんだよね。 満足は自分に。。 納得は他人に。。。。 もっとつきつめていくと、、、まず、、他人に納得できることは おそらくないんだよね。だって、自分と 同じ感性感覚を持っている人など、この世に 存在しないのだから。。 すなわち、働いていて、上司や 部下がいて、、 そんな職場で納得など できるはずがないんだよね。。 これは、学校でも同じ。 家庭内でも 同じですわ。。。。。 自分とまったく 同じ人生を歩んでいる人は この世には一人もいなんだから。。。生まれ持ったものも ぜんぜん違う。なので、１００％ わかりあえる人は この世には いないということ。 若い時は、探そうと、見つけようと 追究するが、、 結局、、 妥協して妥協してやっていくしかないことに気づいてくるんだよね。 それに、早い人でも、４０くらいなのかな。 遅かったら、６０になっても、気づかない人もいる。 自分に満足もそう。。 ４０になっても、６０になっても 自分自身に満足できない人もいます。 基本、、、「ありがたい」 と思って 感謝しながら 生きることができれば、、 そして、自分を含めて 「人を許す」ことができれば、、、、おそらく 納得も満足もいく人生になると思うが、、なかなか 実際は難しいよね。。 例えば、、昨日も、、 素敵なおしゃれなテラスで、この 究極のボロネーゼと、究極のカルボナーラを 頂いたのですが、、、 ま、文句を言い始めたら、ほんと きりがない。例えば 究極のカルボナーラのこだわりは、 沖縄県くんちゃまベーコン 白トリュフオイル 向原農園の温泉玉子、山盛りのグラナパダーノ ということなのですが、、このチーズも、目の前で わざわざ手引で かけてくれたりもするのですが、、ぶっちゃけ、、山盛りすぎて、なんだかわからない 食べ物になってるし、、 苦笑白トリュフオイルも、ま当然ですが わからない程度のかすかな風味だけの ただのオリーブオイル。 玉子は、黄身がやたら 赤くて 割った瞬間 インパクトはあったが、、 なんせ、全体に重くなりすぎて、 すっごく食べずらい。。 っていうか、、カルボナーラに 温泉玉子ってどうなん？？ て思ったし、 このパスタ、いったい何個玉子 使ってるねやろ とか、 カロリーすごいんとちゃうかとか、 究極のボロネーゼも、、なんか、１００％ 国産牛とか書いていたけれど、なんか、いわゆる コンビーフ？？ っていうくらい、もたっと 重たい 重たい 肉の歯ごたえのない ペーストチックなものが、山盛り入っていて、、こちらも、ものすごく食べずらかった。 そして、あげくのはてには、 究極ってなに？ 究極、究極って、 ほんまに究極やったら、日本中から、、、いや、世界中から、この店に食べにくるわな とか、思っちゃったりね。。 苦笑 休日に おしゃれなテラスで、サラダや、おいしいドリンクが 飲み放題で、、 究極のパスタを食べられるなんて、 こんな幸せなことは 本来 他にはないはずなのに、、文句。。。 文句。。。 店に、作った人に、考案した人に。。。 先日の カラーの講習の薬剤も、、奥さんで試したが、、 なかなか １００％の納得はできなかった。。 ほんと、、、文句をつけ始めると、きりがなくなる。。 ま、なんでもそうだが、、 やっぱり、、、この世の中に 本当に納得ができて、１００％満足できるものなど 存在しないというか、 存在しえないんだよ。となると、、、どう思考すれば、、少しでも 納得いく満足いく ものになるのか？？ まず、、、「ありがたい。」 これを トップにもってくる。 この感情を 表にもってくる。 そして、、、過度な期待はせず、、１００は望まず、、 ６０で万歳。 ちょっとの過ちは 目をつぶる、許す。いわゆる こういう感覚が持てれば、、 おそらく、、、そんなに、、、文句を言ったり、嘆いたりすることは なくなると思うのだが。。。 ま、、、難しいけどね。。 続く・・・・・・・・・・
2019.04.23
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有休取得に奨励金 と、労働時間数世界一の国
有休取得に奨励金 企業が対策 とうとう、ここまできたかといった感じ。最近 よく耳にするのが、「早く帰らないと怒られる。」 「有給を取らないと 怒られる。」えらい時代になったな～～と 痛感していた日々です。 そんな矢先、こんどは、有給取得に奨励金まで出すとは。。 苦笑 ひと昔前は、有給なんかとったら 皆に 白い目で見られていたよね。仕事をきりあげ、早くなんか帰ったら、 皆に 白い目で見られたよね。 えらい時代になったものです。 でも、これは ほんの一部の企業や、公務員さんだけであって、例えば 今回の ゴールデンウィークも まるまる１０日間 休めるのは、たったの３割だそうで。。 なので、ゴールデンウィーク うれしい？ うれしくない？ のアンケート結果は、こうですわ。 自営業、パートアルバイトさんらは、７割は うれしくないと答えています。 そりゃそうですわね。。 こうなりますわ。。。 苦笑 こういうところにも、格差が広がってきているよね。 この前、お客様がいっていました。 ここまでくると、格差ではなく、もはや、「階級」だと。 たしかに。。。。 もう、どうしようもない どうすることもできない。 階級ってそういうものです。 カースト制度とは、こういうものです。 こうなってくると、、もう、、、人は 頑張ることをやめるのです。 頑張っても無駄だから。。 だって、最近の若い子たちからの言葉で、、 「仕事 頑張ったら損」 ってよく よく よく 耳にしています。頑張ったら損。 頑張ったら、明るい未来が見えるなら、 みんな 頑張るんです。 頑張った対価が得られるなら みんな 頑張るのです。 今は、どうでしょうか。 確かに、頑張るだけ無駄。 ＝ 損 な時代ではないでしょうか。。 社会がこうなってくると、、 どんどん どんどん 落ちぶれていきますわね。 高度経済成長真っただ中のときは、、 年功序列 終身雇用。 退職金も年金も確立されていて、老いも若きも、将来や 未来に 不安など抱えてはいませんでした。 みんな みんな 未来は明るかった。。 今はどうでしょうか。。 ほとんどの 年齢層で、、 お先真っ暗。 明るい未来など見いだせない。 だから、結婚する人もいなくなるし、子供をつくることもしなくなってるんだよね。。 だって、そんな甲斐性もないし、未来の子供たちもかわいそうだからね。。 そうすると、、ますます経済は 落ち込んでいくわけ。 まさに負のスパイラル 悪循環。。 反対に、、、昔の 日本の高度経済成長のごとく、、明るい未来を見ながら頑張っている めちゃくちゃ 頑張っている国があります。 この３年連続、労働時間数 世界一です。 私は、この国に、今、もっとも 資金を投資しています。 明るい未来に 輝かしい未来に がっつり 投資しています。 反対に、、、労働時間数ワーストの ドイツを 売り飛ばしています。。 日本の労働時間は、２２位に 落ちています。 そう。 メキシコ。。。 あと、２０数年で 現在世界第三位の 日本のGDPを 抜いていきます。 だって、明るい未来のために、みんな めっちゃ頑張ってるから。。。メキシコに対しての イメージって、なんか、陽気に テキーラ片手に ギターをひいて、仕事もせんと ふらり ふらり 生きてる感じするでしょ。 とんでもない。。 日本人やドイツ人って、 まじめで めっちゃ仕事頑張ってる 感じするでしょ。 とんでもない。。 世の中は、どんどん どんどん 変わっていっているのです。。。 続く・・・・・・・・・
2019.04.21
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流通している 普通の５００円硬貨が、１２００円に！！
最近、ばったばたしていて、めっさ乗り遅れてしまいましたわ～～～～～～～～～～ 。。っていうのも、先日、お客様から ピッカピカの５００円玉 での支払いがありまして、最初は、おもちゃか？ 偽物？？ と思ったくらい、変に ピカピカで、、、異彩を放ってましてね。。 そして、よく見てみると、平成３１年の文字が。 ほ～～～～～～ まっさらのコインか。。 え？？ ちょっと待てよ、、、、 これって、もしかしたら 最後のコインになるんじゃないの？？ 一応、、先日、新しい５００円硬貨の発表がありましたが、、あの発表には ものすごく違和感を感じたんだよね。 だって、いまどき 硬貨って。 あんな 鉱物のかたまりを 持ち歩く時代とちゃうでしょ。 スイカでスイスイ、イコカでスイスイ、、いまどき、電車の切符買うのも 機械が激減していて、苦労していて、切符を通す 改札機を探すのにも 苦労しているのに、、、高速道路でも、ETCでスイスイ じゃないですか。 コンビニでも、スーパーでも、デパートでも、いまどき 現金でなんか 支払わないよね。 なのに、新札？？ ましてや、新しい硬貨？？？？ ありえない。。 なので、新しい５００円玉の発表があった時、、 これは、間違いなく 人類最後の 硬貨になるだろうと思い、、 ローマ帝国時代から続いた ２０００年の歴史最後の 硬貨になると思い、、コインフリークの私としては、しこたま、お小遣いの続く限界まで 交換しまくったろうと思っていたやさきの ３１年硬貨だったので、、これは、平成最後のも、当然、入手しとかなと思い立ち、、ネットで ３１年ロールを 見てみると、、なんと、これですわ。。。 １枚あたり、１２００円～～～～～～～～～～～～～～～～。 まじ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～もうこんなに上がってんの？？？？？？？？？？？？？？？？？？しまった 出遅れた～～～～～～～～～～～ となったわけですわ。。 でも、、、どうしても、手にいれたかったので、ちょっと高いけど、、さっそく ロールをゲットしましたわ。おそらく他の出品からして、コンビニ経営の方かなと。。 新品の５００円 ロールを みつけて、、 オークションに出品しているのだろうと思います。あの熱き ２０１３年の 兵庫県の５００円硬貨を 思わず思い出しましたわ。。 笑 コインフェチパート１https://plaza.rakuten.co.jp/ecosalon/diary/201302020000/コインフェチ パート２https://plaza.rakuten.co.jp/ecosalon/diary/201302020001/ちなみに、、このときの 兵庫県の５００円硬貨、現在は、こんな感じですわ。。 笑 地方自治 記念硬貨 地方自治法兵庫県 500円記念貨バイカラークラッドそして、なにが、暴騰してるかって、高知の５００円硬貨！ 龍馬コインですわ。 マジ卍 やばい！！ ５００円玉、 一枚の値段ですよ。。 これ。。。やっぱり、龍馬が 歴史の教科書から消える可能性があるということから、暴騰したんだろうな～～。 なんせ、、コインって、私にとっては、男のロマン なんだよね～～～～～～～～～～～～～すまん、許せ。 嫁。。。。続く・・・・・・・・・
2019.04.20
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心底 こころ揺さぶられた 講習会
非常に有益な、というよりも、、心底から、、こころ揺さぶられた講習会でした。平成も終わる。 これからは、新しい時代の幕開け。 うちのお店は 自分でいうのもなんだけど、いろいろ研究して、研究して、、真の美を追求してお客さまに信頼を得て、ずっとやってきましたが、更なる進化のために、大幅な、、、 いや、根本からの 大改革を行おうと思っています。 昭和、平成には なかった、 というよりも、、、 「できなかったこと」に、、本気で 取り組んでいこうと思っています。 これが平成の歴史ですわ。 この講習会、、なにが１番 よかったって、、理美容 この道５０年の 開発者でもあり社長でもある方 みずから じきじきに講習会に参加してくれていまして、、 ま～～～～～～～～～～～ 熱かったですわ。 さすがでした。 まるで、まんぷくの萬平さん。 世のため、人のため、、、 いままで世になかったものを作り出すために、 ま～～～～～～～～～～～～ さまざまな苦労を経て、、 経て、、、、信念を貫きとおした。 あーいう話は、社員にはできませんわ。 営業さんにはできませんわ。 ディーラーさんにはできませんわ。 社長にしてできない。 絶対に。。。。 一生、、心に残る 講習会でした。 場所は、こんなところでありました。 講習後、、、、ずっといきたかった店に行って、おいしいもんを食べて帰ってきたのですが、活豊後水道のサバの刺身、イカの天ぷら 肝醤油デザートも、、生カステラに、食べるミルクセーキどれも、おいしかったのですが、なんせ、、 講習会の内容が 頭を ぐるぐる ぐるぐる 回っていて、、実は、食事どころではありませんでした。 苦笑 続く・・
2019.04.16
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久しぶりの美容講習会
今日は、今から美容講習。 前回の京都以来ですわ。 https://plaza.rakuten.co.jp/ecosalon/diary/201808070000/今回は、これまた楽しみな講習会で、、実は、昔昔、こんなのあればいいな～～～ と私も思っていた カラー剤を 実際に 作り出したメーカーさんの講習会です。 簡単にいうと、クセ毛のカラーなんですが、、、、髪を染めながら ツヤツヤ、手触りも抜群になる というもの。 クセを取りながら カラーをするということ。 なぜ、クセ毛って、ツヤがなくて 手触りがよくないのか？ クセ毛だからです。 ぶっちゃけ、クセ毛に どんな高級トリートメントをつけても、ツヤなどでません。 手触りも良くはなりません。 簡単に、ツヤを出し、手触りを良くするには、 とにかく クセをとることなんです。 でも、矯正とカラーとなると、髪にもダメージを与えるし、時間もお金も 全開にかかります。 でも、今回のカラーは、微量のパーマ液成分をカラー剤に配合して、、クセをとりながら カラーをしよるんですわ。。。。 アイロン仕上げで、、、仕上がりは、、つるつるピッカピカになるんですわ。 笑 しかも、なんと、このカラー ジアミンも、過酸化水素も使っていないので、、、 頭皮へのダメージも 、今までのカラーとは比較にならないくらい、安心 安全。 これに、育毛効果もあたえるので、、 ま、、いうと、クセをとりながら、育毛しながら、染めるというカラーですわ。。 めちゃくちゃ楽しみです。。。 しかも、なんと、女性を可愛くする世界一のカリスマ美容師集団の この美容室でも、取り扱っていて、、 https://plaza.rakuten.co.jp/ecosalon/diary/201805240000/信用度 信頼度も抜群！！ ま、この美容室では、カットカラーで、２１６００円～ いただいている施術です。帰りは、遅くなるので、、、、、、久しぶりに 外食。。 ずっと行きたかった店に 寄って 帰ろうと思っています。。。 続く・・・・・・・
2019.04.15
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入学式は 桜満開
昨日、次女の入学式でした。 ちょうど桜満開でして、お天気もよく、良き日をむかえることができました。 みんないるから、、大丈夫でしょ。。 笑 いろいろ いろいろ いろんなことがある、３年間になると思うけれど、、ぜひ、パワー全開で頑張ってほしいものです。 ま、お金のことは言いたくはないが、今度の学校は ３年間で、もろもろ３５０万円は余裕でかかります。 私は、いまや、投資家でもあるので、、、投資した分は、きっちりと回収するつもりではいるので、、「死ぬこと以外はかすり傷」 と思って、望んでほしいかなと。。 贈る曲は、、このふたつ。 鮮やかに、、、華麗な旋律で、、がっつり、、いったってください。 応援しています！！ 続く・・・・・・・
2019.04.07
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カラスが悪いの？？？
迷惑。 迷惑なやつ、、迷惑な客、、 一般的には、うざい、うっとうしいことをされる、困ることをされる、、みたいな、、、、意味合いで使われていると思うけれど、、実際は、、迷い、と惑うで 迷惑なんだよね。 人って、結構、いろんなところで、、生活の中のいろいろなシーンで、、他の人を 迷わせ、と惑わせ、、、 結果、悩ませていると思うんだよね。。 悩みって、一種の苦しみだから、、、なるべく、、人を迷わせず、と惑わせず、、、悩ませず、困らせず、、、苦しみを与えないようにと、、意識したいよね。。 極力、、極力。。。。。。。。。。 ただ、、、ま、感性感覚って人それぞれだから、、なかなか１００点満点は無理にしろ、、ま、、、８０点くらいは取りたいかなと、いつも思っています。。。 カラスって、、、大概 迷惑な存在で、、、毎朝のお掃除がめちゃくちゃ大変なのですが、、じゃ、カラスが悪いのか？？ 人に迷惑をかけるカラスが 悪いのか？ と問われれば、、「そうじゃない」と 掃除しながら、いつも考えちゃいます。一応、、「ぐぁ！ ぐぁ！！」 と大声でおっぱらってから、、（カラスに危険を知らせる音） 掃除をしているのですが、、先日も、、、、きれいにし終わったあと、、 店内から、、ふと窓の外をみてみると、カラスも、、食事にありつけず、、しょうがなく、前の木にとまって、木の新芽をつついていてさ。。 まるで、空腹をしのいでいるかのように、必死で つついていてさ。。 そんな時、、、私は、、お店で おいしいコーヒーと、焼きたてのパンを食べていて、、なんだか、、 気の毒に感じたよね。。。 別に、カラスが悪いわけじゃない。。 「じゃ、、どうすればいいのか？？？？」 「対策は？？？」これを考える 力は 人間にはあるはずなんだよね。 これって、、、 他の どんなことにも 当てはまると思います。。。。。 続く・・・・・・・・
2019.04.05
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こんにちわ！ 「令和」
こんにちわ！ 「令和」
2019.04.01
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わお！わお！わお！ 新元号予想！！ やばすぎる！！
さ～～～～～～～～～、、どうなるでしょうか～～～～～～～ あと、1時間！！ 続く・・・・・・・・
2019.04.01
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新元号 私の予想は、、
みんないろいろ予想しているようですね＝＝＝＝＝ 今回の新元号は 天皇陛下が亡くなって変わるわけではないので、もしかしたら、平成の一文字を 引き継ぐかもしれない。それに、、、新か、光か、、永くらいが、入るかもしれないな～～～～ と。で、煮詰めたところ、、 永成 かなって。 さ～～～～～～どうなるでしょうかね～～～～～～～～。。 決まり次第、、速攻で、、ブログに載せます！！ 続く・・・・・
2019.04.01
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