2019年12月の記事
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大晦日も、与沢翼
テレビって、ほんと つまらない。 ただの時間の無駄にしかなっていない。ゲームもそう。 時間の無駄使い。 とっても大切な、貴重この上ない、人生の時間を ただただ、無駄に過ごしている以外の何者でもない。特に年末年始は、毎年 同じことを 感じていました。はっきり言って、テレビや、ゲームからは何にも得るものが、ありませんから。ま、今までは、わかっていても、皆に合わせ、場に合わせ、 ダラダラ と、見ていましたが、今年からは、一切 見ないことにしました。与沢翼くんが、YouTubeで 毎日 2回ほど 更新してくれている人生の革命めっちゃくちゃ いいこと言ってます。 めちゃくちゃ 勉強になります。テレビ見るよりも、100倍.いや、、100万倍、、人生 豊かになります。こういうことって、実生活や、会社で、教わることは、ありません。自分で、気づける人も、そうは、いないでしょう。それを、無料で、、ほんと、ありがたい 話です。。今から 年越し蕎麦を食べます。昨日は、広島の牡蠣を 力いっぱい 食べました。 すんごい素敵な、漁港の若女将さんから、買いました。笑真珠の 取り出しを試みましたが、 そうは甘くはありませんでした。。本年度も、ありがとうございました。 皆様も 良いお年を！
2019.12.31
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厳しい業界
いや～～～～～～～～～～～ 大変ですわ。 これは。。。 マジ、、死活問題。 特に、、この動画にでてくる 鳥取のスキー場。 マジ終わっている。。。 どんどん時代は 変わっていっています。なんにでも、予兆というものがあります。。 時代に即した、、、 新しい感覚、、新しい考え、、柔軟な対応が、、必要不可欠なんだよね。。。 なにも手を打たずにいると、、、どんどん状況は悪化の一途をたどります。これも、間違いない話。。 明日は、わが身と、肝に銘じておこうと思います。。 続く・・・・・・
2019.12.29
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来年度を表したい漢字
２００８年 「極」 自分の人生を表したいとの願いを込めて、１番 最初の一文字は、やはりこの漢字しか思いつかなかった。 笑 ２００９年 「改」 改善、改革、改良 より良くしていくための 願いを込めて。 ２０１０年 「鍛」 前年の改革が大失敗に終わり、えらい目にあった。 しっかり一から鍛え直すつもりで。２０１１年 「耐」 もう、人生の中ででも、１位２位争う厳しさをあじわってたので、とにかく耐えるという意味で。 ２０１２年 「穏」 ほんのほんの少し、落ち着きを取り戻し、あ～～穏やかな年になってほしいとの期待を込めて。 そして、、、２０１３年 「芽」 ２０１４年 「熱」 人生に しっかり 情熱 を注ぎ、何事にも 熱心 に取り組む。 熱、エネルギーを 存分に発揮する！！ これでいきたいと思っておりますので、 皆様、、やけどには注意しながら、また１年お付き合いくださいませ。 笑 そして、２０１５年 「驕」 過信せず、思い上がらず、謙虚に、、これら、、、私にとっては、かなり至難の業の数々ですが、、今までの人生の経験上、、 これらを忘れたときに、、大概 えらい目に合っていますので、、、 調子こかず、、欲張らず、、、 という戒めの意味も込めて、、 「驕」 にしました。 ２０１６年 「勉」 きゃ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～、、 あんまり見たくない漢字。。 苦笑 超～苦手。。 私が もっとも不得意とする分野。。 苦笑 でもね、、今になっていろいろ考えると、、やっぱ避けては通れない 漢字なんだと思うのね。。 そして、子供や、学生のためだけにある漢字ではないことを、来年 私は証明したいと思います。 ２０１７年 「節」 ４周目の年男 戌年の スタートです。 次の戌年といえば、最強の ６０歳 還暦ですから、、これからの１２年をいかにして生きていくかが、どんな６０歳を迎えられるかに大きく関わってくると思っています。 常に、一歩先を見据えて、、今をどう生きるのか？ 終始これに徹して考えているわけですが、今回の場合、、次の一歩先は ６０歳なわけです。今回の年男は、、、人生の中でも、、、もっとも大きな節目であると考えていますので、、 とりあえず、今後の予定を じっくりと この正月休みに たてるつもりです。 おそらく、今までの１２年とは、まったく違った１２年になることでしょうから、 肉体的、精神的、そして、生活環境と様々な側面から考慮しないといけません。 そして、去年が ２０１８年 「運」 運命の出会いの 運 資産運用の 運 運ってさ、最初から決まってそうなイメージがあると思いますし、、運がいいとか、わるいとか、言いますから、、自分の力では どうしようもないもの と 思われがちですが、、、実は、、、書いて字のごとく、、運ぶ 自分の運び方 次第なんだよね。。。なにを、どう運ぶのか？？？？ そして、どんな益が その先に待っていそうか？？ これですわ。。。。できるかぎり、良い方向に 物事を運んでいけるようしたい年 という意味合いを込めて、これにしました。 そして、今年(来年度を表したい目標に掲げる漢字) は、、 躊躇することなく、これにしました。 「初」 そう。 ５０代の到来。 ５０代の仲間入り。 ペイペイの新入りです。「初めまして！！ まだまだペイペイの若輩ものですが、これからも引き続き 皆様のご指導、ご鞭撻のほど、よろしくお願い申し上げます！！ 」 みたいな挨拶的な感じですかね。 いろんな意味で 初めての体験が、いろいろと待ち受けていると思うので、、しっかり、皆さまのご意見を賜り、、参考にさせていただき、、乗り越えていければな～～と思っています。ま、あとは、、べたですが、、、初心に戻る。 初心を忘れずの 「初」 ですかね。。 ４０代のノリで ズルズル いったらあかんと思うので、、ここらで、、心新たにというか、初心に戻る必要があるのかな～～なんて 思っています。。 続く・・・・・・・
2019.12.27
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失って初めて気づくその大切さと、赤と青
なにが１番 難しいって、、自分にあった下着を見つけることなんだな～～って この歳になって痛感しています。 今まで、ま～～～～～～～～～～～～～～ 様々な パンツを買っては、はいてきましたが、、ここ数年、、、ず～～～～と同じものを 繰り返し 繰り返し、、履き倒してきた パンツがあってさ。 でも、、もうボロボロになってきて、、いざ、、他のを探そうと思って、、あっちこっち見に行ってるが、、ま～～～～～～～～～～ ないんですわ。 気に入りそうなのが。。。 これ、バッグや、靴よりも、、ダントツで 見つけるのが難しいことに、この歳になって気づきました。。 普段、なんの気なしにはいている パンツですが、、めっちゃ重要なんだということに、気づきました。 結局、、ず～～～～～と同じものをはいているには 意味があって、、やっぱり 履き心地が良かったり、、かっこいいからなんだよね。 けっこう、夏場なんか、キッチン 暑いので、、、パンイチで料理を作るのですが、、その際も、、かっこいい。。 ださくない。 ちょっと、ゴミを捨てに行くのも、、パンイチにシャツを羽織れば、、特別 変じゃない。。。 急に、宅配が届いても、、玄関先で、おかしい感じではない。。 そう。。 履き心地を左右する 素材、形、シルエットは もちろんのこと、、パッと見た目も すっごく大切なんだよね。。 そういう意味でも、、、ま～～～～～～～～～～～～～～～なかなか ないんですわ。 トランクスってさ、、めっちゃ地味なやつか、アホみたいな派手なやつしか ないんだよね。。。 ほんとうに。。。。。ずっと そう思ってたころ、、数年前 近所の下着売り場で、、、ひとめぼれした トランクスがあってさ。。 まるで、、スターウォーズの フォースじゃないけれど、、かっこよすぎて、、もちろん、両色 買ったのが これ。。。 この赤と 青が、、強烈 かっこよくてさ。。。 もうアホみたいに、、、ずっと 交互に履き倒しているうちに、だんだん やぶけてきてさ。でも、、どう考えても、他のやつに 変えることが、、できなくてさ。アマゾンで、、青のやつだけ、残り４つ あったので、とりあえず、買い占めることができたが、、これは、赤青、セットがかっこよかったので、、赤がないのが、、非常に残念。。メルカリ、楽天、ヤフオク、、いろいろ見たが、、もう どこにも売っていませんでした。。 メーカーも 下着の大手 グンゼ。 デザインは、ポロ と、申し分なかったので、、こんなに 残念なことは、そうそうないわ ということに、、気づいたわけ。。 どこ探しても、代わりなんて、存在しないんですわ。。。。いざ失って、やっと 気づく。。。 その大切さ。。。。 なんでも、そうなんでしょう～～ね～～～～～。 ちなみに、、シャーバーも、、、 赤青。 かっけ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～。 笑 もしかして、外国かぶれなんかな？それとも、、職業かぶれ？？？なんせ、、、 赤と 青が 気になるんですわ。。。。 笑 続く・・・・・・・・・
2019.12.26
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クリスマス メッセージ
おそらく、本当は、、サンタさんも、、、手書きで クリスマスカードに 書きたかったと思うんだけれど、、忙しかったのかな。。。 印刷したものを はりつけていました。 苦笑 どうやら、、英語ではなく、、フランス語？？ のようです。 こんばんは、、チーズフォンデュと、手作りケーキ。 ちょっと、、乳全開ですが、、、、 ま、、冬なので、良しとしましょう。。。 先日、、お客様から、めっちゃ美味しいと 言われている ワインをいただいたので、、 それと共に、、、いただきます。さ～～～～～～～～今年度の 受付は、完全終了。 年末まで 昼食抜きの予約マンパン。 体調に気をつけて、最後まできれいに 乗り切れたらな～～ と思っています。 続く・・・・・・・・・・
2019.12.25
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インフルエンザにかかったら、仕事を休まないといけない？？
インフルエンザにかかったから、仕事を休んでいい、休まないといけない。 ではないんです。 じゃ、店長がインフルエンザにかかったからと言って、仕事を休めると思いますか？ 休むと思いますか？ 絶対に休みません。休めませんから。 お客様、スタッフ みんなに めちゃくちゃ迷惑がかかるからです。特に、こんな年末、、くそ忙しい時に、休めるはずがありません。 まずは、、普段日頃から、史上最強、世界最大級の 風邪予防をしておかないといけない。でも、、もし万が一 万に一、、、 インフルエンザにかかった時、どうするべきか。 「誰にも インフルと ばれないように、仕事に行く。」 これしかありません。 職場でぶっ倒れないように、なんとか乗り切るしかないのです。 これしか道はありません。 周囲に インフルと ばれないためには、とりあえず、咳をしないこと。 （ま、インフルはそんなに咳はでません。 もっというと、周囲にばれにくい風邪だから、これだけ、蔓延しているのです） インフルっぽいと少しでも感じたら、、 とりあえず、、、、汗をかくくらい体温を上げること（３８．５～９度で体内のウイルスは死滅）そして、死滅を感じたら、今度は、、、発汗のために、麻黄湯を飲み、水をこまめにこまめに補給しながら、着替えながら なんせ 寝まくる。これで、約１２時間で治す。 完治ではないけれど、働くのに支障はでないでしょう。 ま、あとは、、、風邪は、うつすやつが悪いのではなく、うつされるやつが悪いと、、昔から、自分に言い聞かせ、、今まで、やってきましたから、、私は、、絶対に 風邪はひきませんけどね。。。 なんせ、、、私の 体内防衛免疫の 威力は、このレベルですから。。。。 インフルだろうが、ガンだろうが、、木っ端みじんですから。。。 クリスマスイブ ネタでは まったくありませんが、、、 我々、、サービス業では、、クリスマスイブも、、へったくりも、ありませんからね～～～～～。。 苦笑 ま、、一応、、チキンと、、、ケーキくらいは、、食べますが、、もう、、娘たちも、、長女は、ライブ、、次女は、バイトですから、、ジジババと、５０手前の二人の ４人で、、ジングルベルですわ。。。 苦笑私は、中学になる前に、、サンタさんを信じなくなったので、もうプレゼントはないですが、娘たちと、奥さんには、毎年、サンタさんが プレゼントを持ってきてくれているようです。。 ま、最近は、アマゾンの ギフト券ですがね。。 苦笑ま、奥さんには、死ぬまで来てくれるでしょうけど、、、、娘らは、、代わりのサンタさんが 現れるまで、、なんでしょうね～～。 おそらく。。 ２７や、２８にもなって、、 うちの家まで来てもらわんで すむように、、せなあかんわね。。 苦笑 こうやって、、さくっと、無言の圧 かけとかなね。。 苦笑 続く・・・・・・・
2019.12.24
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大掃除と、クリスマスケーキ作り
今日は、大掃除。 やっぱり、気持ちよく 気分 晴れやかに、、 新しい年を迎えたいので、、確かに、公私ともに バタバタ忙しくしていますが、、やっぱり、大掃除はしておきたいかなと。。。。 きれいや、きたないではなく、、心や気持ちの 問題としてね。。 来週のお休みは、クリスマスケーキ作りですわ。 近年、ずっと思っていたこと。 それは、クリスマスケーキは、クリスマスには買わないこと。 クリスマスに、チキンも買わない。 土用の丑の日に、うなぎは買わない。 節分に 巻きずしは 買わないこと。 バレンタインくらいじゃないですかね。 オンタイムで買いたいと思うのは。。 だって、、調理が必要なものは、いつ作ったかわからないし、、正直、、、普段の仕上がりと ぜんぜん違うからね～～。 正直、、オンタイムのやつって 、、ぜんぜん 美味しいとは思ったことないですからね～～。 ま、最近でこそ、やっと フードロス問題が指摘されていますが、、やっぱり、まだまだ 作り置きしての大量生産 になってるんじゃないかな～～と思っています。 なんせ、年に一度の 「かき入れ時」 ですから。。 でも、、令和は、、そういうことから、ちょっとずつ改善していかないといけないような気がするんだよね。 だから、もう 私は 買わないことにしました。 めんどくさいし、時間もないけれど、、、 自分たちで 作ることにしました。 そして、おいしいケーキ、おいしいチキン、おいしい巻きずし、おいしい鰻は、、平常、日常で、、買うことに決めました。 今日は、大掃除のあとに、、 市販の スポンジケーキと、タカナシの生クリームと、イチゴの 価格と品質の市場調査にでも 行こうかなと 思っています。 スーパー 百貨店の はしごになると思います。。 笑 続く・・・・・・・・・
2019.12.16
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死ぬまで続けること、使い続けるもの、決定版
いつ死ぬかはわからないですが、ま、、どうでしょうね～～ あと ４０年？ くらい？？ は続けようと決めているものを 決定版として記載しておこうと思う。 １、朝6時半からのラジオ体操。 ２、リンゴ・人参・ノニ・自家製豆乳ヨーグルトのスムージー３、サプリメント（ミドリムシ、シトルリン、すっぽん小町、ノコギリヤシ） ４、マサラコーヒー（ゴールドブレンドに、チャイマサラ） ５、ブログの更新 ６、美容師（立てなくなるまで、見えなくなるまで、手を動かすことができなくなるまで） 相場（資本主義でなくなるまで、所得の１０％を運用費に回す） ７、美味しい夕飯作りと、お酒タイム、黒ニンニク８、夕食後の犬の散歩と、ぶらさがり健康９、風呂ストレッチと、あがったあとの 自家製ノニ育毛剤と、ノニ化粧水１０、3か月に一度の 歯のメンテナンスま、いわゆる、今の生活を、死ぬまで ずっと続けていきたい ということですわ。。 笑 今が、ちょうどいいし、、、、ちょうしもいいし、、 なんの不満もないし、、、なんの問題もないですし、、これがベストなのかな～～と。 番外編 JALマイルをためての、無料旅行。 こういう制度がある限り、ずっと続けたい。おそらく生涯 死ぬまで浮気はしない、食器と靴とバッグも ついでに紹介しておきましょう。マグカップは、これ。 トライタン。 カップと お皿は これ。 コレールトライタンに至っては、親子３代以上にわたっていくんじゃないかな。 笑 コレールは、アメリカで私が中学のころからずっと使い続けている カップと小皿があります。 そう簡単には割れたり、かけたりしません。 かれこれ３０年以上経つわけですから、すごいですよね。 歴史は、私が生まれた年、1970年みたいです。 ご縁があるみたいです。 笑 バッグは、モーブス。 大きさ、形、柄、、私にとっては抜群なんだよね。 もう、百貨店、ショッピングセンター、あっちこっちでウエストバッグを探していますが、これを超えるバッグが見つかりません。 ほんとうに。。。。 今のやつは、かれこれ５年 使っていますが、もう、今は売っていないので、、この前、メルカリで売っていたものを買占めました。 一生分のウエストバッグ５つ。 リュックサックを３つ 買いました。このモーブス、、もともとは、1924年ドイツで生まれたシューズブランド。 もう１００年近い歴史のある老舗メーカーです。 靴はこれ。 作りがしっかりしているし、遊び心もあるし、履きやすくて、脱ぎやすいハーフブーツ。 今となれば、けっこうなコレクターになっています。笑 靴は死ぬまでティンバーランドでいいと思っています。 ちなみに、、、最近、クリスマス用に買ったのは、このティンバーランド。 移動手段のメインは、やっぱり、折り畳み自転車かな。 生涯、乗り続けると思います。 ベッドは、フランスベッド。 布団は、ネクストダウン。 死ぬまでこれでいいかなと。。 ま、、、こんなところかな。。 続く・・・・・・・・・・・・
2019.12.15
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究極のパンか？？？？ くちどけヤバすぎメロンパン編
この1年、いろいろ感動させられたことはあったけれど、、、、今朝、、私の中では、特級の感動がありました。 これは、COMOパン一口 食べた瞬間、、、 なんじゃ こりやぁ～～～ ！！でした。私、パンが大好きで、、食パンや、クロワッサン、いろんなところで、いろいろ食べ比べしていますが、このメロンパン、、マジ やばい。 思わず、すぐさま、ネットで会社を調べましたわ。。。。 そしたら、案の定、、 ネットの反響も、、、こんな感じ。 今日は、コモパンについてご紹介したいことがあります☆コモパンをすでにご購入されたお客様もいらっしゃるかと思いますが…「コモパンってなぜあんなに賞味期限が長いのか…」ご存知でしょうか？実は私も知識不足だったのですが、コモパンは普通のパンとは違って、乳酸菌がたっぷり入っているんです！！しかも乳酸菌100ｇあたり1億個も！！！！保存料も無添加で、とっても体には良いと思います♪そんな訳で、通常のパンは２～３日くらいの賞味期限ですが、コモパンは、発酵食品なので３０日～９０日くらいもつのです♪『毎日クロワッサン』（76円・税込）は、コモ株式会社で販売されているクロワッサンです。『毎日クロワッサン』をはじめとする『コモのパン』は、通販サイトでも1位を獲得するほどの人気を誇ります。ちょうど、昨日は、３か月に1度の 歯のメンテナンスの日。 なんせ、、人間、動物、歯が命ですから、、きっちり みっちり PROにお掃除してもらっています。 メンテナンスに、、ちょうど、まるまる 1時間かかります。 私が行っている歯医者さん、甲子園球場のすぐ裏手にあるのですが、なんせ、、最終受付が 夕方４時半。 めちゃくちゃ流行っていて、、 用事が出来て予約をキャンセルしちゃうと、次の予約は普通に、２か月遅れくれいになっちゃいます。 メンテナンスメインの歯医者さんですから、歯科衛生士さんだけで、７人ほどいらっしゃいます。 そういうわけで、当然、院長以外、全員女性で、おそらくそれを考慮してか、夜は早めにあがれるように、最終受付を設定しているのだと思います。が、、、働いている我々にとっては、夕方 この時間までに医院に入るには、早退しなければなりません。 昨日は、たまたま ４時に現地についたので、、時間調整のため、近所のめっちゃマイナーなスーパーを散策していたところ、、このパンを発見したんです。 最近のマイブームで、コンビニやスーパー あっちこっちのメロンパンを試食しているのですが、こちらでも、この３つのメロンパンを買ったんですわ。 ８８円、１０８円、１３８円 なにがどう違うのか。。 そして、今日の朝、、１番 高いやつを食べたんですわ。。 それが、COMOのパンでした。袋をみてみると、これだけ、やたら賞味期限が長い。 しかも、保存料無添加と書かれているし、、どういうことと 思いながら、一口 がぶってかぶりついたら、、上記の なんじゃ？？ こりゃあ～～～～～～～～～～～～ ってなったわけ。 私、、飲み物が絶対にいるような のどのつまる パン、あまり好きじゃないんだよね。。 このメロンパン、、、 口の中で、、さ～～～～～～～～～～～～と 溶けていきましたからね～～。 もうびっくりしてさ。。 そして、すぐさま、調べたわけですわ。。ほんと、世の中には、いろ～～～～～～～～～～～～～～んな企業があって、それぞれで、いろんな研究をして、がんばっているんだな～～と、あらためて、気づかされましたわ。。 COMOパンの 詳しくは、、、https://www.comoshop.jp/tokutyo/ちなみに、、そんじゃそこらへんには売っていないみたいです。。 ということで、、今日、また あのスーパーに行って、、とりあえず、目標として 年末までに コモのパン 全種類 食べてみて、、よかったものを、帰省の時の お土産にしようと思います。 これなら、総入れ歯のおじーちゃんでも 食べられるからね～～。 しかも、のどもつめることもないだろうし、、ちょうど いいんじゃないかな～～と。 続く・・・・・・
2019.12.12
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究極の割引方法
昨日は、張り切ってお買い物しましたわ。 なんせ、絶対に逃してはならない、１０日の火曜日でしたから。 結局、かご山盛り ２つ、、結局１７０００円分の買い物となりました。 ま、このかごの中には、もちろん ４０パーセント引き、２０パーセント引き 商品、全開で、、しかも、、 例の４枚の カードを駆使して、、、大満足で帰ってきました。 笑 やったった感全開でしたわ。来年からは、実は、、、これに、更に 実質１０％OFFになる 株主優待券を出すことになります。 値札４０パーセント引きの商品から、シルバーカード10％OFF、イオン株主３％OFF、JALWAONポイント5倍、JALカードマイル、ここに、マックスバリュー株主優待券（実質10％OFF） ちょっとやりすぎかな。。 と思いつつも、、こっちも毎日 毎日 ６人分の食費を捻出しないといけないので、、 これも、、、戦いといえば 戦いですから、、 とことん、やるしかありません。。 9月の時の、割引ブログ https://plaza.rakuten.co.jp/ecosalon/diary/201909120000/ちなみに、来年早々に スキーに行くのですが、、これはこれで、、とことんやっちゃう予定です。 まず、狙うは、、スキーリフト券 無料デー。 こういうの、探せば あるんだよね～～～。 だから、娘ら二人のリフト券は、、まずは、無料ですわ。。 あとは、私のぶんですが、、これはこれで、こういうサイトがあります。 １２月末までだと、通常５０００円のが、４０パーセントOFFの ３０００円ですわ。。これに、駐車場代１０００円、、あとは、交通費(高速代、ガソリン代)で、遊びに行ってきます。 なんにも考えず調べず、、普通に行ったら、、１６０００円に、交通費ですから、、えらい差が生まれます。。 ちなみに、、スタイリストデー （美容師）の 日もある スキー場もあるみたいです。笑ちくさスキー場 やったかな。。 ちなみに、、イケメンデーというのもあります。 奥伊吹スキー場やったかな。 イケメンの 判断基準が けっこう気になります。。 笑 いずれにしろ、、今の世の中、、なんでも、情報次第で、えらい差がうまれるのです。。 例えば、これ、 ピーチの、、、明日ですわ。。。 【12/12 21:59まで】24時間限定1,500円～！《24時間限定FLASH SALE》開催！ちょっと気になるねけどね。。 やっぱり。。 笑 続く・・・・・・・・・
2019.12.11
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焼きが命と、酸熱トリートメント
焼きが命。 これ、、先日 家で餃子の食べ比べをして、、痛感しました。 昔、、超有名なお蕎麦屋さんで聞いた話。 湯がき方を誤ると、、いくらいいお蕎麦でも台無しになってしまう。 蕎麦って、湯がき方が命なんです。 と 例えば、、焼き方で例えると、、、焼きそばも、お好み焼きも、ステーキも、焼き鳥も、、玉子焼きも、たこ焼きも、鰻も、、、みんな一緒。 焼くものは、、「焼きが命」 なんだよね。。 焼き方を誤ると、、その物、素材自体が台無しになってしまうのです。 いくらいい肉を使おうが、最高級のブランド卵を使おうが、、火の入れ方を間違えれば、、ほんと 台無しになっちゃうんだよね。。 だから、、、どんな歯磨き粉を使えばいいのかではなく、どんなトリートメントをつければいいのではなく、、 どんなドライヤーを使えばいいのでもなく、、、結局、、取り扱い方、、使い方のほうが大事なんだよね。。。 この、大大前提ありきの、、良い素材 ネタ なんだよ。 そういう意味では、、先日の神戸最強の 餃子を 焼きで台無しにしてしまったことに悔いが残ったのと、、 やっぱり、PROが焼いたものを 現地で 食べるのがベストなんだということに、あらためて気づきました。。。 鉄板の面積に対して 焼く数量に最適な 加える水の量、油のひき加減、火加減、、焼き時間、、、 いろいろ 全部が きっちり計算されていないといけないんだと思う。 うちの美容室でも、たとえば、、 デジパの薬剤は、東京の有名店でも大絶賛の 高級薬液の ジュエル・コスメティックスさんの デジキュアを使っています。こちらもまったく一緒のことが言えます。 前処理、塗布手順、塗布量、塗布タイム、熱の温度、放置時間、カールチェック、２液の手順、タイミングとタイム、後処理、、 いろいろ 全部が きっちり計算されているのです。 お客様全員が オートクチュールです。 髪の状況、素材が、お客様 それぞれですから。。。 ま、、そういう意味では、餃子を焼くよりも １００倍、大変かもしれません。。 例えば、カラー剤としては、イルミナ、アプリエ、一流どころを すべて取り扱っています。もちろん、これらにも、すべて、計算された手順や方法があります。 トリートメントも、、近年、、ものすごいものが登場しており、その中でも、酸熱トリートメントの王様である、「サイエンスアクア」の導入にも至っています。 このトリートメントは、いわゆる、パーマやカラーの際の オプション的なトリートメントではなく、れっきとしたメニューの一環のもので、、当然、お値段もだいぶ張るものです。 東京では、このトリートメント、単品で、、１５０００円～２００００円の メニューなんです。。 先月、、お客さまで、、縮毛矯正と、超ハイトーン（超金髪） に、リタッチで毎月 来られる、、しかも、カットなし。 この１０年以上、カットはしていません。。 させてくれません。 毛先が 勝手に切れて 切れて、、 この辺りの長さで とどまっている感じです。。なんせ、、ボロボロ。。。。こんなお客様に、この酸熱トリートメントをモニターでしたところ、こんな感じですわ。。 一応、べたな動画も撮りました。 笑ま、このように、、いろいろ最新の最高の素材を求めては、実験、研究、、、日々、、奮闘しています。だって、最高の素材を仕入れただけでは、ほんと なんの 価値もありませんから。。 やり方次第 使い方次第で、台無しになってしまうこともあるのです。 ましてや、、素人さんが このトリートメントを手に入れて、自分でやって、こんなになると思う？？ ということですわ。 その物自体を 仮にネットで仕入れても、、絶～～～～対に、こうにはなりませんから。。。。 そう。 トリートメントも、ただ つければいいってもんでもなく、餃子を持ち帰っても、ただ 焼きゃいいってもんでもないんだよね。。 まったく一緒なんですわ。。。 そういう意味でも、、、この神戸の餃子が、すべてを教えてくれて、再確認をさせてくれました。 続く・・・・
2019.12.10
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１００の診療所よりも１本の用水路を
この中村医師の功績は、、 このブログにもきっちり残しておこうと思う。医療より水。１００の診療所よりも1本の用水路をほんと、、すごい先生だと思います。。 だって、、、まず、このことに いち早く気づいて、、それに伴う行動をとったのだから。。普通なら、あきらめますわ。。。。こりゃ 無理だって。。。。 なんせ、、こんな状況ですから。。。それを 自ら陣頭をとって １６００本の井戸をほって こんなにしちゃうんだから。。 これが、、、、これですよ。。。この医者、、、かっこよすぎる。 これが、、本当の 本当の 本当の 医療の神髄であり、人道支援なんだと思いました。 平成、令和の 最高の「偉人」 ではないでしょうか。。 日本にいると、日本で生活していると、用水路の重要性など 微塵も感じることもないし、水のありがたさ、、感謝など、微塵もないと思います。。 でも、、、地球上に住む 動植物、、、 水がなければ、、、 ほんと生きていくことができません。 普通の 普通の 普通の話なんだけど、、 普通に生活していると、、このありがたみに、、気づくことはありません。。。 そういう意味でも、、、この中村哲医師の残した功績は、、本当に 偉大だと思います。続く・・・・・・・・・・・
2019.12.07
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天丼の吉兵衛さんと、餃子のひょうたんさん。
今日は、、神戸まで 例の天丼を食べにいきました。 いろんなところで天丼は食べていますが、やっぱり 、どう考えても、ここを超える天丼に 巡り合ったことがありません。 高校の時からですから、もう、、かれこれ、、３５年 通っています。 今、、世の中で、もっとも なくなってほしくないお店ですわ。。 作り方 教えてくれるのなら、跡を継いでもいいくらいの気持ちもあるくらいです。。 ほんと。。すぐ近くに、超大手（〇亀製麺）の天ぷら専門店も 今は、できています。 長蛇の列をなしてました。 でも、、、まったく興味はありません。 こんな店には目もくれず、ひたすら、、私は 吉兵衛さんを 目指します。 席は、パイプ丸椅子 ５席ほどの ほんと小さなお店です。 電車で神戸まででると、往復 ５４０円かかります。 ここの天玉丼は、、６５０円です。 約１２００円かけてでも、、この６５０円の天丼を食べに行きたくなるんですわ。。 よく、、、思い出の味だから美味しいとか いう人いるけど、ぜんぜん、そんなんじゃない。。 普通に、、、ほかで食べた 天丼とは、、比較にならないくらい 本当に 美味しいんですわ。。。 天丼って、、 やっぱり 天丼専門店で食べないと 美味しくないんだよね。 うどんや蕎麦も一緒にやってたり、ましてや、かつ丼もやってる店の 天丼が 美味しかったためしはありません。 吉兵衛さんは、、 天丼、天玉丼、てんこ天丼、、赤だし 以上です。 メニューは。。 私は、天玉丼を 必ず たのみます。 海老２匹と、海苔と、シソの天ぷらを 卵でとじてくれます。 圧倒的な 手際の良さで、、 あっという間に、出来上がります。 これぞ、料理の神髄！！ ってものを見ることができるでしょう。。 技術職は なんでもそうですが、、、手際なんだよね。 ちんたらやってて、いいものなんてできるはずがありません。ましてや、、、、油を使う料理や、卵を使う料理は、、、ほんと、、手際の良さが、もっとも重要なんですわ。。 ほんと、今回も、、、美味しゅう ございました。 ものはついで。 神戸最強の 餃子を 持ち帰ってきました。 今晩は、食べ比べですわ。。 まずは、、泣く子もだまる、、餃子一筋 ６３年の ひょうたんさん。創業昭和32年の老舗店「ひょうたん」。神戸では大変有名な行列ができる人気店です。軽めの焼き具合で水ぎょうざのようなプリプリ感のある皮は厚すぎず薄すぎず、柔らかくてもちもち。餡はお野菜とミンチのバランスがよく、とってもジューシーですちなみに、、その裏手には、私も高校生の頃から通っている 赤萬さんがあります。 ひょうたんと人気を二分するのが「赤萬」。閉店時間前に売り切れてしまうこともあるほどの人気店。ここの餃子は小ぶりで皮はパリッとした食感。二人前から注文するのがルールですが、小さめのサイズなので余裕で平らげてしまいますよ！そして、ぎょうざ大学さん。 創業４５年を超える老舗人気店のぎょうざ大学。皮はモチモチ、パリッとした食感で、焼き色もバッチリ。お野菜の味がしっかり感じられる餡はあっさりですが、ニンニクがいい感じに効いています。オーダー時にニンニクの有無を聞かれるので、匂いが気になる方はニンニクなしを選びましょう。二人前以上からの注文がルールですが、ドリンク以外は追加で注文することができないので、たくさん食べたいなら最初に注文して下さいね！なんせ、、カウンターのみの、餃子専門店ですわ。 提供しているのは、、餃子と、 あとは、ビールやコーラと 水 みたいな。。。 笑赤萬さんは、家族のみんなも何度か食べているので、、今回は、、ひょうたんさんと、ぎょうざ大学さんの 餃子を持ち帰ってきました。 そして、、餃子と言えば、言わずと知れた 餃子の王将。 なんせ、、一日、、、、１００万個の餃子が売れている、、 そして、いまや、一日 ２００万個 突破した、泣く子もだまる 王将さんの餃子で、、この前、にんにく抜きの 生姜餃子っていうのを食べて、、けっこう 美味しかったので、、一応、、こちらも買ってかえり、、この３つで、皆で 食べ比べですわ。。 さて、、どこのが １番 美味しいか。。 本当は、どこの店のも、、にんにくありの餃子にしたかったが、、やっぱり接客業なんで、、どれもにんにく抜きにしました。 ま、、、、なんでもそうなんだろうけれど、、やっぱり 個人は 専門店がいいわね。。。 個人で、、あれもこれも やってると、、結局 どっちつかずになります。 お店も、、そんなにキレイでなくても、大きくなくても、、、ちっさな ちっさな お店でも、、、ずっと長年 愛され続けているお店も、こうやって いっぱいあります。。 特に、、天丼の吉兵衛さんと、餃子のひょうたんさん。 ほんとうに、勉強になりますわ。。。 続く・・・・
2019.12.05
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モノの価値 スキーウェア編
そういえば、先日、、次女の スキーウェアを買いに リサイクルショップに行きました。彼女、、、、かっけーー かっけーーーって、、 選ぶもの、すべて ばり昭和。。 苦笑 ま、たしかに、今の若い子が見ると、かっけーのかな。。 だって、いまどき まずないデザインだし。 結局、、１番 気にいった これに決めました。。 別になんの難もなく、けっこうきれいな状態でしたし、、サイズも ばっちりだったのでね。。 これ、、、なんと、、、デサントの カナダチームのスキーウェアなんです。おそらく １９９５年あたりのもので、当時の定価で 上下で ８万円ほどは、していたかと。 マジ、我々イントラの間でも けっこう あこがれでした。 これが、、リサイクルショップで なんと、、、 上下で なにかの間違いではないかと思うほど。。。 モノの価値って、、こういうものということを、あらためて 思い知らされました。。 結局、、ブーツと、板、、、ゴーグル（ダブルレンズ）、手袋、、そしてこのウェア、、、、全部で ６千円ほどで すみました。。 なんという時代なんだろう。。この時代、、、スキーを始めたいと思ったら、アルペンで だいたい、、全部そろえて、、３０万円くらいは最低しました。 私らのころは、これを 全額ローンで、、２４回払いなどで、支払っていました。。 ほんと、、、モノの価値って いったい なんなんでしょうね～～。。 苦笑続く・・・・・
2019.12.02
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全国初！！ 最高の眠り ご体感フェア
全国初！！ フランスベッドギャラリー京都 最高の眠り ご体感フェア 今日で、終わっちゃいました。。。。。 苦笑 めっちゃ行きたかったです。東京で 一人暮らし 始めたとき、、真っ先に買ったのは、セミダブルのフランスベッドのマットレスでした。 最高の眠りにつきたかったのでね。。 ベッドとして買うと めちゃくちゃ高かったので、マットレスだけ買って、、ブロックを買ってきて、その上に置き、間には 服を入れる引き出しを完備していました。 懐かしいですね～～～。。 ま、、、今まで マットレスも ほんと いろいろ試しては来ましたが、、 先日 和歌山で泊まったホテルの ベッドが ほんと 最高でしてね。 見てみると、フランスベッド だったんだよね。 で、、、、ずっと 気になっていました。 基本、結婚してからは、畳に布団を敷くスタイルで、ずっときましたが、、 １０代の頃の あの 寝心地の記憶がよみがえってきてさ。。。今、いろんな 寝心地のベッドがでています。 究極とか、言ってさ。 例えば、、、最近では、、 これ。 コアラ。でも、、こんなに沈んでしまうと、、絶対に 腰が痛くなるはず。 あと、寝返りが打ちにくくなるので、歳をとると、、朝起きたら、全身 体が痛いと思います。なんせ、同じ姿勢でずっといると、体が がちがちに固まってしまうんだよね。。。 デスクワークでもそうだし、、ましてや、６時間 ７時間の睡眠で、、同じ姿勢でずっといると、絶対に 負担がかかります。。 コロコロ コロコロと 寝返りが打てないと、、しんどいんだよね。。 ま、マットレスと言っても、いろいろあって、、 https://my-best.com/34大きくは、ボンネルコイル系、高密度スプリング、ポケットコイル系、ノンコイル系低反発、高反発とあるみたいですが、、私は、やっぱり フランスベッド系の 固めが好きで、、、 やっぱりボンネルコイル系 高密度スプリングが、、好きなんだよね。。 ということで、、本当は、、フランスベッド本社で、、最高の眠りを体感したかったのですが、、 ま、、、行かんでも、、だいたい 想像はつくし、、口コミも この通り。。圧倒的に寝返りが楽です重度のギックリ腰です。腰痛という生易しいものではありません。２年前には、救急車で運ばれています。 １か月程前、激痛で布団から起きれなくなり緊急で購入しました。 重症の割に、ギックリ腰の主要因がマットにも有ることが全く分かっていませんでした。 色々調べると、私のような腰に障害を持つ者は低反発マットレスが最悪の組み合わせみたいです。 何と１０年以上へたった低反発をずっと使っていました。 アホです。 ポケットかボンネルかで随分検討しましたが、 フランスペットのアドバイザーがひどい腰痛持ちには ボンネルの方がいいかも、ということでこちらを、選択しました。 使って２週間位経ちます。 さすがに硬いだけあって右肩が痛かったです。 私は右肩を下にした横向きスタイルが一番楽なので。 使い始めて１０日目位までは失敗したか、と思っていたのですが 慣れてくるとというか、寝るコツみたいのがつかめてきて、 段々快適になってきました。激痛が皆無になりました。 圧倒的に楽に寝返りを打てます。 睡眠の質は、どれだけ楽に無意識に寝返りを打てるか、ということだとしたら このマットは満点に近いのかなと思います。 今では、完璧に近い質の高い睡眠を毎日取れていますということで、世界最先端技術の このフランスベッドのマットレスを 買うことにしました。 フランスベッド マットレス ZT-020 SSサイズ（セミシングル） 到着が 楽しみです。。。。。 (*^-^*)続く・・・・
2019.12.01
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