体の中から健康美人

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Jun 10, 2005

☆そろそろ、梅干しや梅ジュースや梅酒を作る季節。

酒屋さんでもつぶれ梅と言う、超高級なうめぼしに成り損ねた梅干（笑）が安価で
売られています。こちらに引っ越して来て良かったと思う事の一つが、この梅干を知り得た事。去年は梅自体を近くの朝市で買って自分でも漬けて楽しんでました。
今年は時間がないので梅ジュースや梅酒だけにしておこうと思っています。
梅干を買う時は必ずと言って良い程、『南高梅のつぶれ梅』を買っています。
塩からいのが苦手な方はちみつ入りのつぶれ梅がお薦めです。
夏場は特に体の為に梅干を摂る様にしています。山芋の短冊やめかぶやわかめのお酢の物等に梅肉をちょっと入れたり、ざるうどんのお汁に入れたり、何かと隠し味には重宝しますよ♪

■とっても美味しい梅干（家庭用）→★ 『南高梅・つぶれ梅』

『南高梅・最高級紅玉』

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☆今日初めて裏庭のすももに実が成っていました。嬉しい～♪
だけどほんの一個（爆）
高さはやよいっちの身長より大きいけれど、まだ植えて間もないので
今年は無理かな～って思っていたけれど、今日丸い物体を発見。
赤くなるにはもう少しかかりそうだけれど、実を付けるなんて先の話だと思っていたので感激♪山ももは豊作の様だし、これから楽しみな季節。
毎日の水遣りにも張り合いが出てきます。＾＾。

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