2005年09月02日
テーマ： 今日の健康状態は？(10888)
カテゴリ： カテゴリ未分類
黒酢
■期待される効能効果：
黒酢は、食用酢と比べて、
発酵熟成にかける期間が、半年～３年と長く、
成熟期間を長くかけることで、
麹菌や乳酸菌の作用を進行させ、
うまみや、かおりを強くします。
また、黒酢の特徴である褐色は、
熟成にかける時間と共に濃くなります。
よって変わります。
これらの成分が総合的に作用することで、
血圧の正常化、高脂血症の正常化、肝機能の改善、
疲労回復が得られます。
しかし、酢は刺激が強いため、
胃の粘膜を傷つけることがあります。
空腹時の服用はなるべく避けて下さい。
■摂取の目安：10～30ml/日
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黒酢は、食用酢と比べて、
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うまみや、かおりを強くします。
また、黒酢の特徴である褐色は、
熟成にかける時間と共に濃くなります。
よって変わります。
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血圧の正常化、高脂血症の正常化、肝機能の改善、
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