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ホットサンド2種類
なかなか余裕がなくこんな単純なブログすら書けなかった〜。いつにも増して代わり映えもないですが、自分の料理記録として写真置いておきます。ホットサンド ・ベーコン、卵、炒めたキャベツ、粒マスタードこちらもホットサンド・目玉焼き、レタス、ニューバーガー、粒マスタード粒マスタードは多めが好きです。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村② ペーパークラフト・文具ランキング③ レシピブログはこちら
2026.05.03
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トマトソースのチーズハンバーグ、トマトソースパスタ
トマト缶を1缶開けた。ということは、トマト系の何かを作るわけで、1食ではなく最低2食は「トマト系の何か」を使いまわしたい。トマト その1・トマトソースのチーズハンバーグ・山芋えのきベーコンのバター醤油丸くて大きなハンバーグをど〜んと作って、トマトソースで煮込む。コトコトコトコト。ストウブちゃんの活躍の場です。根菜も柔らかく、焼き色をつけてから煮込んだハンバーグはしっかり肉汁が閉じ込められててめちゃくちゃ美味しい。付け合せの山芋もご飯が進みます。トマト その2・トマトソースパスタそして、煮込みハンバーグで使ったソースを更に手を加えたのがこのパスタ。有無を言わさぬ旨さ。食材のやりくりがバチッと決まると気分も良きです。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村② ペーパークラフト・文具ランキング③ レシピブログはこちら
2026.04.21
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だし巻き卵サンド、ミートソーストースト
ブログに乗せてないご飯ももちろん沢山あるんだけど、あれこれ頑張って作ると疲れちゃうときもあります。なのでそんな時は簡単でシンプルなメニューに戻りがち。パン その1・だし巻き卵サンド九州に居た頃は存在は知ってたけど、めんたいフランスの方が忙しくて（笑）だし巻き卵サンドは作ったこともなかったかも。いや、ある。あるんだけど、だし巻きじゃなくて、お砂糖とお塩を使う甘めの卵焼きかな。今ではすっかりだし巻き卵の虜です。パン その2・ミートソーストーストこちらもシンプルなメニュー。冷凍してたミートソースを解凍してゆで卵を乗せただけ。あれこれと手の混んだものもいいけど、シンプルも好き。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村② ペーパークラフト・文具ランキング③ レシピブログはこちら
2026.04.19
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手作りピザ、ピビンバ丼
寒さも落ち着いてきたのでキッチンに立つ時間も苦ではなくなってきた。これが夏になったらなったで暑くてしんどいんだけど。ピザ・手作りピザライ麦を入れたふわふわ生地。バジルソースとケチャップで簡単ピザソース。少し大きめのピザを作ってお腹いっぱい食べたかった。好きなだけ食べられるって幸せだな〜。丼・ピビンバ丼・水餃子ナムルをたくさん作って、ふつうにおかずとしても食べたけど、メインはこれ、ピビンバ丼にするつもりだった。相変わらずの食材作りおきの計画的犯行。濃いめの味付けでご飯が進む。お供に選んだのは業スーのパクチー入の水餃子。業スーは当たりハズレあるけど、当たり商品を探すのも嫌いじゃない。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村② ペーパークラフト・文具ランキング③ レシピブログはこちら
2026.04.17
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豚肉のピカタ、豆腐親子丼
最近スーパーへの足取りがとても軽い。近所のお気に入りのスーパーが神がかりな値段でお野菜祭りしてくれるのでワクワクしちゃいます。ごはん その1・豚肉のピカタ・山芋とトマトのサラダ・ひらひら大根の和風梅サラダひらひら大根はピーラーで。たたき梅と調味料を合わせて酸味のあるあっさりサラダ。寒い季節になって数回大根を買いましたが、一番美味しかったのは鹿児島産の大きな大根。皮が無いんじゃないかというくらいどこまでも柔らかくて瑞々しい。ちょっと忘れられない恋しい大根の記憶（笑）ごはん その2・豆腐親子丼胃に優しく消化に良いものを。そう考えながら作ってるのは、奈良に外泊して帰ってきた後だから。お泊りだとどうしても食べすぎちゃうんですよね。なので、帰宅後はいつもより気を使いながらメニューを考えます。大好きすぎる親子丼に、高蛋白でヘルシーなお豆腐。とても美味しかったです。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村② ペーパークラフト・文具ランキング③ レシピブログはこちら
2026.04.15
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続く、菜の花のメニュー2品
自分の食べ物記録になってしまってて、ほとんどブログの機能を果たしてなさそうなんだけど、今はこれが精一杯。言葉を並べて記録と記憶を残す工程は手帳に書いてます。最近は手帳の日記メージにコラージュするのも楽しくやってます。菜の花 その1・3色丼（しらす、炒り卵、甘辛菜の花）・ウインナーケチャップ炒め・お味噌汁菜の花美味しい〜〜。飽きない、どんだけ食べても飽きない。ふんわりやわらかいしらすも好き〜。ウインナーのケチャップ炒めはお弁当に入っていた頃からの大好きなひと品。菜の花 その2・のっけトースト（スクランブルエッグ、菜の花、ニューバーガー）なんてないいつもの食材でも、一枚のパンにのっけてバクッとかぶりつけば朝の幸せが確定。気持ち多めのマヨも朝だから強気で出来ちゃいます。春も本格化、あっという間に夏がきそう。日々のつぶやきはまだまだ手帳日記だけになりようです。いつも単調な内容ですみません💦参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村② ペーパークラフト・文具ランキング③ レシピブログはこちら
2026.04.13
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菜の花のクリームパスタ、菜の花サンド
柔らかくて綺麗な菜の花がずらりと並んでいたので喜んで購入しました。ほんのり鼻に抜けるほろ苦い香りが春の訪れを感じさせてくれます。パスタ・菜の花のクリームパスタ乗せる卵はもちろん半熟。どのタイミングで崩そうか悩みながら食べるのも良し、最初にとろんと崩すのも良し。まろやかな旨味が菜の花とパスタによく絡んでくれます。途中からの味変でブラックペッパーを更に追加。こちらはサンド・菜の花のボリュームサンドたくさんの具材が崩れないようにラップで包む。菜の花、アボカド、ハム、キャベツと人参のマリネ。ヘルシーなお野菜がいっぱい！大きく口を開けておもいっきり頬張って幸せ〜。大好きなサンドイッチ。何を挟さもうかな〜と考える時間も好き。思わぬ食材の組み合わせが美味しくて驚く瞬間も大切な時間です。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村② ペーパークラフト・文具ランキング③ レシピブログはこちら
2026.04.11
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厚揚げの紫蘇チーズ照り焼き、ホワイトソースツナトースト
手羽はまとめて下ごしらえして冷凍保存。その際に出来るスープも絶品。捨てるなんてもったいないのでしっかり料理に使ってます。ごはん・手羽元の煮物・厚揚げの紫蘇チーズ照り焼き・ほうれん草のわさび風味和え手羽元がメインだけど、私は厚揚げが一番期待してたもの。チーズのとろりんともっちり厚揚げに挟まれた紫蘇マヨが最高。照り焼き風に仕上げれば立派なおかずです。たくさん下ごしらえをした手羽は冷凍です。トースト・ホワイトソースツナトースト手羽は冷凍したのと反対に、解凍したのはホワイトソース。牛乳の使い切りにまとめて作って小分け冷凍。解凍するだけでこんなに満足度の高いトーストに仕上がります。冷凍して解凍して…うまく食材を使いまわずにはこの作業は欠かせませんね。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村② ペーパークラフト・文具ランキング③ レシピブログはこちら
2026.04.09
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鶏はむでピザ、ボリュームサンド
丸くてかわいい鶏はむが出来ました。つまみ食いで食べたくなるのをぐっとこらえ（2枚くらい食べちゃったけど）、美味しく調理しちゃいます。ピザ・手捏ねの鶏はむピザライ麦入りのピザ生地。グイグイと生地をこねたくなったのでHBに任せず、手捏ねにしました。すっかりハマっているハラペーニョを乗せて。焼いてもしっとりな鶏はむに幸せで包まれる朝です。サンド・鶏はむサンドドンクの丸くて大きなしっとりブール。アボカドディップを作ってボリュームのあるサンドイッチです。随分昔、2ちゃんねるの鶏はむスレをよく見てたという会話を相方氏としながら。鶏はむ作るとだいたい出てくる話題です（笑）参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村② ペーパークラフト・文具ランキング③ レシピブログはこちら
2026.04.07
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アボカドサンド、春キャベツのペペロンチーノ
先日、トイカメラの話題に少し触れたのですが、う〜ん、楽天ブログに画像がアップできないんですよね。なんやかんや（略）で、そういう難しい性格な部分もあるとかで。なので、たくさん写真とったけど、ここでアップするのは諦めます＿|￣|○桜の写真がいい感じだったのにな〜。パン・サンドイッチ（ハム、卵、アボカド）寒い季節も終わり、葉物野菜がえらく安くなってきました。トマトもきゅうりも悩まずに買える。アボさんもお安かったので購入です。大好きなサンドイッチにしました。パスタ・春キャベツのペペロンチーノ春キャベツが柔らかくて甘い！絶対作りたくなるのがペペロンチーノ。オリーブオイルにニンニク多め。いい具合に仕上がったゆで卵を崩し絡めながらいただきました。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村② ペーパークラフト・文具ランキング③ レシピブログはこちら
2026.04.05
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トイカメラ楽しい！
完成されきってない色合い。なんだか懐かしさを感じるこの色合い。トイカメラ楽しい。写真を撮って、トリミングなんかはブログ様にしたけど、色合いなんかは全く無加工。こちらは地面に置いて撮ったので手ブレの心配もない。今の言葉でエモいというのだろうか？（笑）料理、コラージュだけでなく、時々こうやってトイカメラで撮った写真も残していこうかな。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村② ペーパークラフト・文具ランキング③ レシピブログはこちら
2026.04.03
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舌平目のムニエル、チェーン店みたいな豚丼
春日井製菓の豆菓子を使った豆ごはんから始まった年中いつでも豆ごはん。素揚げにしただけの豆菓子を見つけたので、今はそれを使ってます。ごはん その1・舌平目のムニエル トマトソース・豆ごはん・お肉屋さんのコロッケ・卵豆腐オムライスなんかは、炊飯器でケチャップライスを作るんだけど、そのときに素揚げの豆を入れたら立派なグリンピース入のケチャップライスになった。そのままでもポリポリ食べちゃうんだけど、すっかり常備食品になりました。・ごはん その2・とろろと温泉卵のせ豚丼・お肉屋さんのコロッケチェーン店の豚丼、牛丼に近づけたいので、お肉を包丁の背で叩いて柔らかくしました。そこに気持ち濃いめの味でお肉や玉ねぎを煮ればあっという間に完成。お肉が柔らかいチェーン店のソレと変わらない仕上がりです。お肉屋さんのコロッケも美味しいので、こちらもちょくちょく購入してます。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村② ペーパークラフト・文具ランキング③ レシピブログはこちら
2026.04.01
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鯖味噌、コラージュの素材作り
一品料理は「その一品で満足させるぞ！」の気持ちが大きくなるので、パスタを作ろうもんならどっさり作っちゃうんだけど、そういうのばかり食べてたら太っちゃうので、やっぱり数品出すご飯も必要。食材の整理にもちょうどいいし、作り置きをお皿に盛るだけで完成しちゃうので意外と面倒じゃなかったりします。ごはん・鯖の味噌煮・糸こんチャプチェ・卵豆腐・わかめと卵のスープ綺麗な鯖さん。どう調理しようか迷って、全体的に優しい味付けのメニューにしたかったので味噌煮にしました。醤油か味噌か迷って相方氏に聞いたら「味噌」とのことだったのでこちらに。臭み取りもして、ふっくらふわふわな魚の身になって美味しくいただきました。こちらはコラージュの準備？ラッピングの材料や、コラージュするときのタグ作り。端紙が溜まってきたらこうやってコラージュの材料作りをしています。ポイって捨てるのもったいないしね。素材もそんなに安くないし…。工夫しながら楽しんでいくのも良いもんですよ(*^^*)参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村② ペーパークラフト・文具ランキング③ レシピブログはこちら
2026.03.28
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ソーセージのっけトースト、スクランブルのっけトースト
自分で焼くパンも好きだけど、相方氏が焼くリーンなパンも好き。相方氏パン その1・のっけパン（キャベツのソテー、ウインナー）・ポテトサラダ・お味噌汁どうしてもお味噌汁を欲してたのでパンだけど付けちゃいました。シンプルだけど小麦の美味しさを味わえるパン。私はチーズやウインナーを合わせるのが好きです。相方氏パン その2・のっけパン（ハム、スクランブルエッグ）・ポテサラプランター菜園のローズマリーとパセリ。摘みたては本当に香りが良い。お皿に添えてあげるだけで、ふわっと香る。甘めの卵にシンプルなパンがとても合う。見てたらお腹空いてきた。朝ごはん作ろう（笑）参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村② ペーパークラフト・文具ランキング③ レシピブログはこちら
2026.03.28
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ボリュームたまごサンド2種類
大大大好きな卵。どうやって食べても美味しいけど、やっぱり卵サンドが好き。たまごラブ〜・サンドイッチゆで卵、魚肉ソーセージ、きゅうりのサンドイッチ。卵がLサイズだったので思いの外ボリュームがでました。ガブッと豪快にかぶりついて幸せいっぱい。飽きないたまご〜・サンドイッチロースハム、厚焼き卵、アボカド、チーズ。今回は崩れない様にラップで包んでカット。とても綺麗にできました。食べごろのアボカドにまろやかチーズ。美味しいに決まってます。ここ2年くらい、サンドイッチを作る回数が増えてきて、随分手際よくできるようになりました。サンドイッチ組み立てるの面倒だな〜という感情が全くなくなって嬉しい。なんでも慣れてくると苦になくなるもんですね。美味しく食べるための努力ならどんだけでもできそう（笑）参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村② ペーパークラフト・文具ランキング③ レシピブログはこちら
2026.03.26
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豆乳坦々うどん、手羽先の甘辛
時々、豆乳を欲します。そのままグビッと飲むのも好きだけど、主に料理に使ってます。豆乳 その1・豆乳担々うどんなめらかなコクがあって美味しい〜。3玉100円のうどんだってちゃんと美味しく食べられちゃいます。ひき肉は少し濃い目のピリっとした甘辛味。お野菜もたっぷりです。豆乳 その2・豆乳マカロニグラタン・手羽先の甘辛焼きじっくり茹でてお肉がホロホロになった手羽先。まとめて作って冷凍保存。熱が通ってるので味を付けるだけで簡単です。写真は撮ってないけど、豆乳鍋も堪能してめちゃくちゃ美味しかった〜。また豆乳買おうっと。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村② ペーパークラフト・文具ランキング③ レシピブログはこちら
2026.03.24
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ハラペーニョチーズトースト、カリオストロの城のパスタ
なんでも美味しいものは真似して作ります。トースト・チーストマトハラペーニョトースト・切り干し大根とツナのサラダドミノピザのピザアカデミーで作った自分のピザが忘れられず、ハラペーニョを購入。サラミはないけど、チーズとトマトの酸味、相方氏が焼いてくれたリーンな食パンでトーストにした。めちゃくちゃ美味しい〜。ハラペーニョいいな〜。タバスコより好きかも。パスタ・カリオストロの城のミートボールパスタルパンのあれね。どうしても食べたかったので作りました。ボリューミー。相方氏も喜んで食べてくれました。美味しいものは真似するに限る！参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村② ペーパークラフト・文具ランキング③ レシピブログはこちら
2026.03.22
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ドミノ・ピザ ピザアカデミーでピザ作り体験
ドミノ・ピザが開催しているピザ作りの体験教室「ピザアカデミー」ピザ作りのプロフェッショナルであるドミノクルーさんに手ほどきを受けながら自分だけのオリジナルピザを作れるというもの。作る場所は実店舗のキッチンなので、実際に働いてる気分も体験できます。大人ひとり 2180円手洗いから入り、発酵された生地を伸ばし、ピザソースを塗り、好きなトッピングを最大5種類まで選ぶことができます。普段からパン作りをしてるので、素人さんに比べると手際が良かったのか「もしかしてパン屋さんで働いてますか？」と聞かれるという。自分がトッピングしたピザ生地が焼かれる様子を見るのもテンション上がります。店舗でも食べていいし、持ち帰ってもOKとのことだったので急いでお家に持って帰りました。できたのがこちらあぁ〜。美味しそう。これ見てるだけでも思い出されるあの味。え、トッピング天才なのでは…と自画自賛もしたくなるものです。選んだトッピングは「ペパロニ」「マッシュルーム」「モッツァレラチーズ」「カマンベールチーズ」「ハラピニオ」生地の上にピザソースとミックスチーズが乗った状態から上の5種類をトッピングしてます。数種類のチーズの旨味にぴりっと酸味のハラペニオがめちゃくちゃ合う！相方氏のビールも進み、あっという間に完食。また食べたいよ〜。教えてくれたスタッフさん。笑顔が可愛らしい愛嬌のある子でした。めちゃくちゃ楽しかった。良い体験と思い出ができました。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村② ペーパークラフト・文具ランキング③ レシピブログはこちら
2026.03.20
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トマトカレー、トマトカレーチーズトースト
トマトがたくさん食べたい衝動に駆られて、トマト缶を使ったカレーを作りました。こちら・トマトひき肉カレートマト缶とエスビーのカレー粉をメインに他にもスパイスなど追加。小麦粉を使ってないのでカレールーよりはヘルシー。半熟目玉焼きを崩しつつ、ご飯とカレーと共にいただく。めちゃくちゃうま〜い。しかも簡単。また作りたいな〜。こちらも食べた・トマトカレーチーズトーストこれが食べたくて少しだけカレーを残して置いた。チーズの旨味でまろやか濃厚になって朝から超幸せ。ごろりんゆで卵も美味しかったです。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村② ペーパークラフト・文具ランキング③ レシピブログはこちら
2026.03.18
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明太クリームパスタ、ニューバーガーチーズトースト
形が崩れた訳あり明太子。福岡では当たり前のように売られてるんだけど、こちらではきれいに整ったものばっかりで気持ちお高い。食べたいな〜どうしようかな〜とモヤモヤしてたけど訳ありを見つけてウキウキで買い物かごに入れました。パスタ・明太クリームパスタヨーグルト作りに残った牛乳でクリームソースを作りました。ボウルにソースと明太子を入れて麺と混ぜ合わせるとボウルに明太クリームが残ってもったいないので、明太子はトッピング。お皿の中で混ぜながらいただきます。こちらはトースト・ニューバーガーチーズトースト・あまおう前にも記事に書きましたが、この加工肉製品、ずっと「ベビーハム」って言ってたんですけど、どうやらこちらには売ってない。類似品の「ニューバーガー」はどこのスーパーでも見かけます。大好きはあまおうと一緒に。明太子にあまおう。故郷の味ですね。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村② ペーパークラフト・文具ランキング③ レシピブログはこちら
2026.03.16
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回鍋肉、ポテサラのっけパン
この日はお野菜とお肉をもりもり食べたかった日。ごはん・回鍋肉・ポテトサラダ・こんにゃく炒めお肉に片栗粉をまぶして作ったので固くならず柔らかい。口当たりもいい。春キャベツも柔らかくてもりっと食べちゃった。パン・ポテサラのっけパンポテトサラダを作った後日は高確率でこれやりがち。これをやりたくてポテサラは多めに作る。見てたらまた食べたくなってきた〜。お野菜やウインナーを炒めたり、茹で卵を加える手間をかけるだけでめちゃくちゃ美味しくなるんだよな。お芋さん買わなきゃ。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村② ペーパークラフト・文具ランキング③ レシピブログはこちら
2026.03.14
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フランソア喫茶室へ
京都には素敵な喫茶店がたくさんありますが、このお店の空間に浸りたくて久々に行ってきました。フランソア喫茶室来てるお客さんもおしゃれして素敵なんですよね。コーヒーやケーキはもちろんですが、空気感を全身で感じられるお店です。レアチーズケーキ爽やかなレモンの香りに甘酸っぱいベリーソース。癖になる美味しさ。コーヒーの余韻が残ってるうちにケーキをぱくつ。ガツガツ食べるケーキじゃないのよ。五感で感じながら1時間ほどゆっくりさせていただきました。おまけ植物園の食中植物。マリオのパックンフラワーみたい。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村② ペーパークラフト・文具ランキング③ レシピブログはこちら
2026.03.12
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春巻きの皮でブリトー2種類
ずっと気になってたレシピ。春巻きの皮で作るブリトーです。本来はトルティーヤ生地を使うんだけど、それの代用として春巻きの皮を使ったもの。おうちであのブリトーが食べられるなんて…。ブリトー 1・ハムチーズブリトーブリトーといえばハムチーズは王道ですよね。相方氏も喜んで食べてくれた。トルティーヤの生地のもっちり感を出すために皮は2枚、水で湿らせて巻くというのがポイントみたい。フライパンで焼いて熱々をいただく。うんぁ〜い。10個くらい一気に食べたい。ブリトー 2・明太大葉チーズブリトー・あまおう明太大葉チーズも絶対美味しいと思って作ったら、そりゃもう美味しいの向こう側に行きましたよ。なんてこった、これでブリトーが安価でおうちで食べられる。コンビニのブリトー、ちょっと高くなって気軽に買えなくなったからね。また春巻の皮買っておこう。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村② ペーパークラフト・文具ランキング③ レシピブログはこちら
2026.03.10
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卵とキャベツのホットサンド、バジルスパサラダ
美味しい卵に出会ってしまった。どこの会社のかメモしておけばよかったな〜。いつも行くどっかのお店にあるんだろうけど、なんだか濃厚な美味しさ。卵 1・ホットサンド春キャベツのソテーと卵サラダ。キャベツはしゃきしゃきじゃなくトロトロ食感でたくさん食べたかったので、軽く塩をしてじっくりソテー。粗熱を取ってからホットサンドに。そして卵なんだけど、黄身がねっとり濃厚で白身まで旨味が詰まってて美味しすぎる。やだ〜、どこの卵なんだろ〜。めっちゃ好み。卵 2・目玉焼きのっけパン・バジルスパサラダゆで卵にするか悩んだ結果、半熟卵のとろりんが食べたくなって目玉焼きに。蓋をせず弱火でじっくり。めちゃくちゃ美味しい〜。この卵でTKGも絶対美味しかったはず（やってなくて後悔）。付け合せのパスタもいい感じでした。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村② ペーパークラフト・文具ランキング③ レシピブログはこちら
2026.03.08
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まぐろの漬け丼、鶏手羽大根
前回はエックスでみつけたレシピの記事でしたが、今回はいつもの定番レシピ。年に何回も作ってる飽きないメニュー。漬け丼・マグロの漬け丼・ひじき豆・だし巻き卵・きゅうり（ゆかりマヨ）柵を買ってきて漬け丼にするの簡単だし大好き。昔から頻繁に作ってたしランチに食べに行ったり慣れ親しんだメニューだけど、相方氏はそこまで機会がなかったらしく、そのせいもあってか喜んで食べてくれます。いろんなお魚の切り身のパックとか安くて最高なんだけど、こっちではあまり見かけないな〜。こっちも定番・手羽元大根・だし巻き卵・ポテトサラダ・ツナ大根手羽元大好き〜。たくさん入ってるパックを買ってきて保温鍋で柔らかくなるまで仕込んで小分け冷凍です。臭みと脂を丁寧に取り除いたスープがこれまた絶品で、雑炊やお鍋、フォーなど使いみちがたくさんです。柔らかく煮込まれたお肉はおはしで崩れるくらい柔らかくホロホロ。変わりダネメニューもいいけど、定番メニューはやはり頻繁に作りがちですね。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村② ペーパークラフト・文具ランキング③ レシピブログはこちら
2026.03.06
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豆菓子で豆ごはん、人参サラダ
エックスでみかける美味しそうなレシピたち。どれもこれも試したくなります。今回は私が作ってみたかったものと相方氏がみつけてきたレシピで。相方氏リクエスト・春日井製菓の豆菓子で豆ごはん・ささみの味噌マヨ焼き・豆ひじき・ちぢみほうれん草の卵とじ豆ごはんは、この製菓会社が出してる豆菓子を炊飯器に入れて簡単に豆ごはんが作れるよ〜というものです。これがなかな美味しい。豆に衣がついてるので少しぺちょっとなりそうな感じがして水分を少なくしましたが、この判断は正しかった。相方氏も気に入ったようで、また食べたいそう。豆ごはん大好き。私が作りたかったもの・焼鮭・椎茸マヨ醤油・ちぢみほうれん草と人参の和え物・人参サラダ・お味噌汁人参サラダ。これ、作ったことなかったな〜。人参をレンチンして柔らかくしたあとにゆで卵やマヨ、粒マスタードなどと合えるというもの。人参をたくさん消費したい時は人参しりしりラペを作ってたけど、これも美味しかったので人参常備菜レシピに加えよう。今年も美味しいメニューを開拓していくぞ〜。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村② ペーパークラフト・文具ランキング③ レシピブログはこちら
2026.03.04
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ズッキーニバジルチーズトースト、かぶとベーコンのソテー
相方氏が焼いてくれたリーンなパン。このパンにはチーズがとても合ってて美味しい。前日にきれいなズッキーニを見つけてうきうきで作った朝時間。リーンなパン・ズッキーニバジルチーズトースト・ポテトサラダう〜ん美味！塩分のバランスがとても良き。バジルソースとズッキーニも相性良すぎる〜。やっぱりこのパンはチーズと合わせたくなるんだな〜。こちらはリッチなパン・スクランブルエッグのせトースト・かぶとベーコンのソテーこちらは私作のパン。リッチとはいっても卵も牛乳も使ってないのでめちゃくちゃリッチというわけでもないけど、ライ麦入のふんわりパン。ライ麦の種類が変わって風味が少し柔らかくなったけど、「ライ麦パンです！」っていう主張がそこまでないのでなんにでも合わせやすい。自作のパンを作り続けたい。もう少しあたたかくなったら成形パンもやりたいな〜。なんせキッチンが寒くて成形する作業をする気になれない（笑）参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村② ペーパークラフト・文具ランキング③ レシピブログはこちら
2026.03.02
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ナポリタン、高菜炒飯
時々食べたくなる定番メニュー。ひと皿で完結。色々おかずを作れない日もある。パスタ・ナポリタンベーコンとピーマンで作るシンプルナポリタン。ケチャップソースをじっくり炒めて甘さを出し水分を飛ばして麺に絡みやすくします。どこか懐かしい味です。お米・高菜炒飯・ツナ大根高菜炒飯も故郷の味で懐かしい。今はあまり作らなくなった分、たまに食べると懐かしく感じます。炒飯やパスタ、ラーメンのトッピングにも欠かせないですね。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村② ペーパークラフト・文具ランキング③ レシピブログはこちら
2026.02.28
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ニューバーガーのサンド、タマゴサラダサンド
ボリュームたっぷりのサンドイッチが食べたかった日。サンドイッチ・サンドイッチ（チーズ、レタス、ニューバーガー）こういう加工肉ってずっと「ベビーハム」って言ってたんだけど、ベビーハムって九州しかないんだって。知らなかった。ずっとベビーハムが見つからなくて代用でニューバーガー使ってたんだけど、そもそも売ってなかったという。ボリュームあって崩れそうだったので爪楊枝で刺して固定。こちらもサンド・卵きゅうりサンドドンクのコーンパンとバケット。やっぱりドンクは飽きないな〜。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村② ペーパークラフト・文具ランキング③ レシピブログはこちら
2026.02.26
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春キャベツでベーコンのペペロンチーノ、ちゃんぽん
大根が美味しい〜なんて行ってたら春キャベツまで出てきちゃったよ。柔らかくて大好き。しかもやっす！めちゃくちゃ助かるので勿論購入しました。パスタ・ベーコンと春キャベツのペペロンチーノシンプルなのにベーコンの旨味を纏った春キャベツが美味しすぎる。麺なくてもこれだけで立派なおかずになっちゃうよ。柔らかい優しいキャベツがたまらんです。ちゃんぽん・春キャベツの海鮮ちゃんぽんキャベツ以外ににもお野菜やきのこ、シーフードミックスを入れたので旨味の凝縮が凄い。かなりボリュームあったのにぺろっと食べてしまった。どちらにもゆで卵を乗せて。簡単で美味しいって最高〜。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村② ペーパークラフト・文具ランキング③ レシピブログはこちら
2026.02.24
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大根はさみ焼きホワイソース、豚汁
大きな大根を抱える帰り道。どう調理しようか悩むのも楽しい。大根って使い勝手いいよね。美味しく調理しちゃいましょう。大根 その1・大根とつみれのはさみ焼きホワイトソース・温泉卵・白菜のコーンスープ大きな大根でなかなか減らないのでぶ厚めにカット。柔らかく食べられる様にレンチンした後に挟んでやいた。きのこを入れたホワイトソースと絡んで美味しかった〜。大根 その1・豚汁・ハッシュド大根・マカロニサラダ偶然にも豚汁の材料が揃ったのでお鍋にたくさん作った。もちろんお代わりもしたよ。ハッシュド大根はバタポンソース。もう、大根ってなんでこんなに美味しいの。飲み物だわ。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村② ペーパークラフト・文具ランキング③ レシピブログはこちら
2026.02.22
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たまごおくらトースト、チーズトースト
朝はやっぱりパン！HBでのパン作り続いてます。のっけパン・たまごおくらトーストホットサンドにするつもりで作ったのにうっかりのっけてしまった。でもこれはこれで美味しい。パンにはケチャップ塗って鼻に香る酸味も味わう。こっちはオーソドックス・チーズトースト・ポテトサラダシンプルイズベスト。チーズトースト単品を味わいつつ、パンにポテサラを乗せて2つの美味しさを楽しむ。コーヒーでほっと一息。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村② ペーパークラフト・文具ランキング③ レシピブログはこちら
2026.02.20
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しらす丼、鯵のひらき
メニューにおけるお肉とお魚の比率。皆様のご家庭ではどんな感じですか？我が家はお肉の方が多いんですが、ほんとはもっとお魚の日を増やしたいのが本音。でも、高くないですか？鮭なんて気軽に変える値段じゃなくなった…。それでもめげずに食べる・彩りしらす丼・ポテトサラダ・きゅうりの即席漬け・わかめスープ釜茹でしらすが安く売られる季節になってきた。鮭は買えないけどこっちは買える。いや、薄い鮭は安いのもあるけどやっぱり厚さがあるのが食べたい。しらすだけだと寂しいので卵や野菜も追加。こっちはシンプルメニュー・鯵のひらき・けんちん汁・だし巻き卵干物が大好き。綺麗に食べる作業が好きなのもあるけど。けんちん汁はたくさん作ったのでおかわりしまくりました。お魚たくさん食べたいな〜。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村② ペーパークラフト・文具ランキング③ レシピブログはこちら
2026.02.18
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お餅ピザ、かぶとお餅のみぞれ煮
お正月のお餅消費。そういえばおしるこ食べてないな〜。昔はあんなに大好きだったのに、もう一生分のおしるこ食べちゃったのかな。全然食べなくなっちゃった。お餅〜・お餅ピザこれ大好き〜！子供の時に母親が作ってくれてすごく好きだったメニュー。ごま油で焼いてピザソースやチーズなど好きな具材をトッピング。お腹いっぱい食べたい。ピザソースはケチャップとバジルソースで代用しました。こっちもお餅〜・かぶとお餅のみぞれ煮みぞれ煮美味しいですよね〜。かぶもとろける柔らかさで美味しい。びよーんと伸びたお餅でかぶをくるっと巻いてぱくっと。お正月のお餅がなくなったので、また作りました（笑）年中食べたい。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村② ペーパークラフト・文具ランキング③ レシピブログはこちら
2026.02.16
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青椒肉絲、豚キムチ
寒いキッチン。冷蔵庫の中の野菜やキッチン器具を使うだけで指先が冷えます。なるべく早く料理を終わらせたいので、下味をつけて冷凍してるお肉を使ったり、ボリュームのあるメニューにしちゃいます。肉〜・青椒肉絲・だし巻き卵冷凍庫に鶏胸肉がたくさんあるので、胸肉で青椒肉絲した。下味もついてるので調理時間も短く、しかも柔らかくてうまぁ〜。お野菜たっぷり。こちらも肉々〜・豚キムチ・大根餅・ワカメの酢もの豚キムチにはマヨは必須！背徳感ありますね〜。大根がめちゃくちゃ安くて美味しいので、食べては購入、飽きるまで食べてます（笑）大根餅にするととんでもなく消費が早い！もっちりして大好きな一品です。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村② ペーパークラフト・文具ランキング③ レシピブログはこちら
2026.02.14
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おでん、ポトフ
小春日和な日も増えてきましたが、まだまだ寒さは続く。温かいものやっぱりおでんですね。他にも入れたい具材がたくさんあるけど、全部揃えてたら大変なのでその時食べたかったものを入れました。じゃがいも忘れたのがちょっと残念。もひとつ温かいものシンプルにポトフ。ベーコンの旨味が凄い。春はまだかな。朝露を纏ったバラが可愛いです。梅も咲いてきたね。春が待ち遠しい。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村② ペーパークラフト・文具ランキング③ レシピブログはこちら
2026.02.12
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ジャンクジャーナルの紹介 その2
前回の続き。ジャンクジャーナルの紹介です。9.10ページキラキラを閉じ込めた袋、タグ11.12ページ集めのポケット、窓付き袋13.14ページシール、今回のメインクリスマスオーナメントミニ本も作った15.16ページタグあ、ページ飛ばしちゃってた💦コラージュ素材、袋ユニコーンのはんこは消しゴムはんこで自作したもの全部説明するといつまでも終わら無さそうだったので、言葉少く画像だけのご紹介でした。今年こそはクリスマスに間に合わせたくて数ヶ月まえからボチボチ作ってました。まだまだ手を加えたいところばかりですが、タイムアウトのため未練たっぷりで送りました（笑）久しぶりにがっつり作って達成感もりもりです。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村② ペーパークラフト・文具ランキング③ レシピブログはこちら
2026.02.10
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ジャンクジャーナルの紹介 その1
昨年クリスマス前、仲良くしてくれた方々にジャンクジャーナルを送りました。中身のご紹介です。ほとんどが、タグや小袋、可愛い紙のお裾分けです。タグは栞にもできるし、ラッピングのアクセントにもなります。コーヒーや紅茶、インクなどで染めたりビンテージ加工もしてます。表紙1.2ページ目2つポッケの袋、紙、カード3.4ページ目蓋付きポケット、タグ5.6ページロール紙、トレペ7.8ページタグ、紙続く参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村② ペーパークラフト・文具ランキング③ レシピブログはこちら
2026.02.08
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フレンチトースト、ホットサンド
頻繁にはいらないけどたまには食べたいフレンチトースト。牛乳が余ってる、パンが乾燥してきてる、その条件が揃えばフレンチトーストになる可能性が高いです。条件が揃った・フレンチトースト最低条件2つが揃ったのでフレンチトーストになりました。気まぐれで購入してた安売りのバナナも添えれば立派な朝ごはんです。こちらも立派・ホットサンドキャベツ炒め、ベーコンの卵とじを入れてホットサンド。大きくて柔らかい美味しいキャベツをゲットしたので、炒めて嵩を減らしてホットサンドにしました。粒マスタードを多めに塗ってこちらも立派な朝食です。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村② ペーパークラフト・文具ランキング③ レシピブログはこちら
2026.02.06
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イカとカニ缶
在庫回転の話を前回書きましたが、パウチのパスタソースや缶詰も使って消費して、また新しい賞味期限のものを購入して回していきます。パウチ・イカとレンコンのトマトクリームパスタパウチのトマトクリームを使ってパスタです。たっぷりの量を作る時にはパウチのソースだけだと足りないので適宜ソースを調味料など合わせて増やしてます。レンコンのしゃきっとした食感とイカの旨味が溶け込んだソースでめちゃくちゃ美味しかったです。缶詰・天津飯・根菜とお豆腐の味噌汁ドンキで購入してたカニ缶を使って天津飯です。ケチャップベースの餡では無く甘酢醤油系の方が好み。筍とかも欲しいところだけど、在庫整理を兼ねてたので無いものは追加購入セず。どちらも美味しく頂きました。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村② ペーパークラフト・文具ランキング③ レシピブログはこちら
2026.02.04
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寄せ集めサンド2種
食材が増えてきたら減るまで買い控えし、在庫回転作り置き回転です。ポテトサラダ回転・ポテサラズッキーニホットサンドポテトサラダも食べたかったし、ホットサンドにもしたかったので在庫回転というのも違う気もしますが、こちらは余った（余らせた）ポテサラでホットサンドです。ちょっとハマっているソテーズッキーニと一緒にうまうま。マカロニグラタン回転・マカロニグラタンのせトーストカレードリアの時に作ったグラタンの残りで。少ししか残らなかったけど、ドリアで全部食べるには多すぎるので残しておきました。ストレスにならない程度の在庫と作り置き。うまく回ると冷蔵庫も気持ちもスッキリしますね。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村② ペーパークラフト・文具ランキング③ レシピブログはこちら
2026.02.02
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鯖の味噌煮、鯖のムニエルタルタルソース
お肉ばかりだと飽きるし栄養的にも偏るといけないので在庫とにらめっこしながら鯖フィレで作った定番の2品。味噌煮・鯖の味噌煮・ポテトサラダ・肉だんご春雨の残り冷凍の鯖でしたが肉厚で脂もほどよく乗ってて美味しい〜。最近はありがたい事にハズレ食材に当たることがなく、なんなら当たり！と思えるものに出会えるほうが多い気がします。合わせ味噌で作ったこっくり仕上げの味噌ダレがご飯に合います。ムニエル・鯖のムニエルタルタルソース・焼いただけの竹輪・卵豆腐・白菜わかめスープタルタルソースはオリーブのピクルスとたくさんの玉ねぎを入れて作りました。少量よりもドサッと乗せて贅沢に食べたかったんです。焼いただけの竹輪にも乗せてぱくっ。この冷凍鯖フィレ。買って正解でした〜。また出会ったら買お〜っと。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村② ペーパークラフト・文具ランキング③ レシピブログはこちら
2026.01.31
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ごろごろカレー、カレーマカロニドリア
夏はその日の食べ切り分しか作れないけど、冬なら明日の分くらいまでなら安心して作っちゃうのがカレー。具沢山・ごろごろカレー自分で作る時は具沢山でお野菜がごろっとしたのが好み。お芋が煮崩れないよう配慮です。そのお芋さんですが、カレーが傷む時はお芋さんスタートだったりするので、翌日持ち込みには冬でもお芋を残しておくのはやめるようにしました。肌に感じる気温や湿度で翌日持ち越し分を考えます。持ち越した分・カレーマカロニドリア持ち越し分はドリアにしました。なんかこういうのが食べたかったので、これを作るためにカレーを仕込んだという方が正しいかもしれません。マカロニグラタンも即席で作り、ターメリックライスを炊きました。相方氏も喜んで食べてくれたのでよかったです。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村② ペーパークラフト・文具ランキング③ レシピブログはこちら
2026.01.29
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鯵の丸干し、お豆腐入り肉だんご春雨
根菜が美味しい！何度か記事でも書いてますが今冬はそういう年だったのか。美味しい上に安いとあれば喜んで買ってきちゃいます。さつまいも その1・鯵の丸干し・だし巻き卵・さつまいものきんぴら・高野豆腐あさり・さつまいものお味噌汁あっちもこっちもさつまいも。さつまいものきんぴらは母親がよく作ってくれてて、さつまいものお味噌汁は祖母の家でよく頂きました。優しい甘さが胃にしみる〜。さつまいも その2・お豆腐入り肉だんご春雨・さつまいもご飯大きく丸めた肉だんご。お豆腐入りでふわふわです。煮崩れしないよう丁寧に片栗粉をつけてます。煮込めばスープにもとろみがでて美味しさを逃しません。少し塩分を効かせたさつまいもご飯も美味しい。黒ごまは見た目と風味のアクセント。今年もこんな感じでゆるっとお料理していきます。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村② ペーパークラフト・文具ランキング③ レシピブログはこちら
2026.01.27
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ジャンクジャーナル少し
先日チラッと記事にあげた豆本。クリスマスオーナメントに付ける予定で作ってたんですが、そのオーナメントがこちらです。メリクリ紙好きさん達に送るのでオーナメントも紙もので（笑）作成途中だけど、ほぼ完成に近いかな？これに豆本をぶら下げて完成にしました。メインの紙は2024年のクリスマスシーズン阪急の紙袋です（笑）アリスをメインにデザインされてて凄く素敵だったのでとっておいたんです。まさかオーナメントになるとは(*^^*)こんなんも作りました。デザペにはんこ押しただけだけど、コラージュする時に使えそうかな〜って。完成したジャンクジャーナルはこんな感じ。中身はまた今度記事に上げたいと思います。12月25日に間に合うよう発送できたのでよかったよかった。おまけ出先で休憩中に食べたブリトーとコーヒー。ブリトーも高くなっちゃったなぁ。トルティーヤの生地を春巻きで代用してブリトーを作るのを見かけたのでそのうち作ってみよう〜。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村② ペーパークラフト・文具ランキング③ レシピブログはこちら
2026.01.25
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ズッキーニ人参卵のっけトースト、レタスもりもりホットサンド
野菜をソテーし岩塩で食べる美味しさがクセになりこの日もうきうきで作る。朝パン・ズッキーニ人参卵のっけトースト卵焼き器で野菜を並べて焼き。上から溶き卵をかけて熱を通す。トーストしたパンにのせてがぶりと頂く。やっぱり美味しい。自作のライ麦パンに合う。合いすぎる。もひとつ朝パン・レタスもりもりホットサンド魚肉ソーセージの卵とじ、チーズ、レタスをサンドしたホットサンド。こちらも安定の間違いない美味しさです。あれもこれも作りたいし食べてみたい欲が渋滞してます（笑）参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村② ペーパークラフト・文具ランキング③ レシピブログはこちら
2026.01.23
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豆本作り、大好きなパン屋サン
昨年の話にはなりますが、仲良くしてくれた方にジャンクジャーナルを作っていました。クリスマスに間に合わえたくて10月くらいからコツコツと作ってたと思います。豆本こちらはクリスマスオーナメントの一部に使う豆本です。表紙はアンツさんのペーパー、中のページはMDノート。ちゃんと開けるので文字を書く事もできます。完成品は写真に撮っているのでいつか記事にあげると思います（笑）ちまちました物を作るのも楽しいもんです。おまけ大好きなパン屋さん。朝一のできたてほやほやパン。ゆっくり流れる時間を感じながらのモーニングでした。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村② ペーパークラフト・文具ランキング③ レシピブログはこちら
2026.01.21
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鶏チャップ、手羽元とかぶの煮物
お正月に何種類かおせちを作り食べてる時に「やっぱり色んな味が少しづつあると美味しいし贅沢でいいな〜」と思ったんですが、毎日はそうは出来ません。ひと皿ドカッで終わるほうが楽な時もあります。ひと皿どかっ・鶏チャップと野菜のソテー豚で作るポークチャップの鶏バージョン。胸肉で作ったので硬くならないよう気をつけました。当たり！だった美味しい根菜はオリーブオイルでソテーして岩塩をかけただけ。ひと皿でも満足出来るように使う食材と彩りに配慮。もうひと皿どかっ・手羽元とかぶきのこの煮物・鯵のお刺し身軟骨まで柔らかくなった手羽元と、旨味が詰まった手羽のスープを使った煮物。かぶもとろとろです。ひと皿で終わるつもりでしたが、綺麗で美味しそうな鯵のお刺身にであったのであまけでつけました。素材の味を引き出せば、ひと皿おかずでも満足です。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村② ペーパークラフト・文具ランキング③ レシピブログはこちら
2026.01.19
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大根ステーキ、ふろふき大根
先日、根菜類がやたら美味しいという記事を書きましたが、一番の当たりは大根！鹿児島県産のでっかい大根！皮が薄く見ただけで絶対美味しいやつだと確信しせっせと持って帰ってきた自分に拍手喝采です。1本100円でこの美味しさはやばかった。大根！・大根ステーキ・かぼちゃのひき肉チーズボード・おろしハンバーグゆっくり丁寧にストウブさんで火を通した大根のステーキ。全く芯がなく、透明感がすごくてめちゃくちゃ柔らかい。見た目と触った感じで皮付きでも問題なさそうだったのでそのままステーキにしましたが、皮の存在なんて一切感じることがなく感動の美味しさ。おろしハンバーグもたっぷり大根おろしを乗せて幸せ…。なんちゅー美味しさや。大根！！！・親子丼・ふろふき大根厚さ6センチ程の大根。崩れない様に傷つかない様に優しく透明になるまで熱を通す。矢場とんで頂いた味噌ソースをかけたふろふき大根はまさに飲み物。オレンジ白菜と鹿児島県産の大根、近所のスーパーで見かけたらマスト！絶対買わなきゃ！参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村② ペーパークラフト・文具ランキング③ レシピブログはこちら
2026.01.17
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かぶ人参ソテーチーズトースト、マヨ壁トースト
今年の冬は美味しい根菜に出会う確率がめちゃくちゃ高い。色んな味を加えなくても生でも美味しい。根菜・かぶと人参ソテーチーズトースト可愛くまんまるにカットしたお野菜をオリーブオイルでソテーし岩塩を振っただけ。形が合わなかった所はお味噌をつけて生のままパリポリ。シンプルなのにめちゃくちゃ美味しい。こちらはマヨ壁・マヨ壁トースト即席漬にするかマリネにするかで迷った微妙な寮のお野菜。マリネにしました。たまに食べたくなるマヨ壁トーストでマリネを囲って食べごたえ抜群。そういえば今冬はオレンジ白菜を食べそこねちゃったな〜。何度か見かけたけど在庫やら予定やらでタイミング合わず。またいつか会いましょう。①にほんブログ村② ペーパークラフト・文具ランキング③ レシピブログはこちら
2026.01.15
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