2010/11/09
テーマ： 社交ダンス(9756)
カテゴリ： グルメのはなし
タイ料理はお好きでしょうか。
日曜日に横浜で試合の後、中華街に繰り出す元気もなくタイ料理の店に行ったんです。
私はそれほどでもないんですが、大将が好きなんですよね。
甘いピーナッツ・ソースで頂く生春巻きとか、さつま揚げみたいな前菜盛り合わせはとてもおいしかったです。
ただ、そのあとにメインでたのんだグリーンカレーがいけませんでした。
ココナッツミルクのほのかに甘い香りがして、きのこがコロコロ浮かんでて食欲をそそります。
ところが半円形にもりつけられた白いご飯にかけて一口食べた瞬間。
ファイヤー！
急いで飲み込んだもののあまりの辛さに舌が麻痺し、炎天下の犬みたいに舌出したまま目が空ろになってしまいました。
そういえば以前 山梨の大会 に友達の江戸っ子コンビと行った時もえらく辛いタイ料理に当たってビールがすすむ君でした。
大将が見かねて自分の頼んだ焼うどんみたいのと交換してくれると言ったんですけど、もうすでに舌がビリビリしてるので味が分からないんですね。
グアバジュースを口に含んで待つことしばし。
やっと少しマシになって来たので、交換してもらった焼うどんを食べ始めることができました。
グリーンカレーを引き受けた大将はどうしてるかというと、特にリアクションもなく普通のペースでグリーンカレーを口に運んでいます。
『辛くないの？』
『うん。ふつう。』
どういう味覚してるんだろう。それよりそんなに激辛なもの食べて手術したばかりの腸の方は大丈夫なんでしょうかね。
そういえば病気になる前は何にでもタバスコかけたりワサビ入れたりしてたな。
クリームシチューにまでタバスコぽとぽとふりかけてるの見てムカついたこともあったっけ。
みなさんは辛いものどうですか？
日曜日に横浜で試合の後、中華街に繰り出す元気もなくタイ料理の店に行ったんです。
私はそれほどでもないんですが、大将が好きなんですよね。
甘いピーナッツ・ソースで頂く生春巻きとか、さつま揚げみたいな前菜盛り合わせはとてもおいしかったです。
ただ、そのあとにメインでたのんだグリーンカレーがいけませんでした。
ココナッツミルクのほのかに甘い香りがして、きのこがコロコロ浮かんでて食欲をそそります。
ところが半円形にもりつけられた白いご飯にかけて一口食べた瞬間。
ファイヤー！
急いで飲み込んだもののあまりの辛さに舌が麻痺し、炎天下の犬みたいに舌出したまま目が空ろになってしまいました。
そういえば以前 山梨の大会 に友達の江戸っ子コンビと行った時もえらく辛いタイ料理に当たってビールがすすむ君でした。
大将が見かねて自分の頼んだ焼うどんみたいのと交換してくれると言ったんですけど、もうすでに舌がビリビリしてるので味が分からないんですね。
グアバジュースを口に含んで待つことしばし。
やっと少しマシになって来たので、交換してもらった焼うどんを食べ始めることができました。
グリーンカレーを引き受けた大将はどうしてるかというと、特にリアクションもなく普通のペースでグリーンカレーを口に運んでいます。
『辛くないの？』
『うん。ふつう。』
どういう味覚してるんだろう。それよりそんなに激辛なもの食べて手術したばかりの腸の方は大丈夫なんでしょうかね。
そういえば病気になる前は何にでもタバスコかけたりワサビ入れたりしてたな。
クリームシチューにまでタバスコぽとぽとふりかけてるの見てムカついたこともあったっけ。
みなさんは辛いものどうですか？
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Re:グリーンカレー(11/09)
エンジョイマイライフ
さん
エンジョイマイライフさん
StarTrees
さん
辛さって慣れるみたいですね。
知り合いのフランス人はインドネシアに彼女が出来てから激辛oKになったとか言ってました。
あまり強烈な味に慣れると繊細な味を見分けられなくなりそうですよね。
知らない食べ物に関しては、変にチャレンジャーより怖がりな方がリスク回避出来ていいと思いますよ。
(2010/11/10 01:34:51 AM)
知り合いのフランス人はインドネシアに彼女が出来てから激辛oKになったとか言ってました。
あまり強烈な味に慣れると繊細な味を見分けられなくなりそうですよね。
知らない食べ物に関しては、変にチャレンジャーより怖がりな方がリスク回避出来ていいと思いますよ。
(2010/11/10 01:34:51 AM)
Re:グリーンカレー(11/09)
ハージェスト さん
初めてのお店に入ったときは初体験メニューに挑戦したい、
という願望はいつもあるのですが、時には一口目で
「あ、コレはワタシにはダメだ」と舌が訴えていても、
ほとんど箸も付けずに残してしまうのは
まるで「この料理は美味くないから食べれない！」
と言ってるみたいで、かといってムリしてほお張り、
その後、体調を悪くする、なんて悪夢も体験してますし、
最近はある程度のお店の情報を下調べしてから入店する、
ぐらいで、でも時に想定外の味付けの料理って、
アチコチにあるんですよねえ～食は文化と言いますけど、
お国柄なのか、土地柄なのか、グルメの極致なのか、
凄まじいほどに辛い、複雑なほどに受け入れ難い、
メニューはヤマほど味わってまいりました～
(2010/11/10 10:51:13 AM)
という願望はいつもあるのですが、時には一口目で
「あ、コレはワタシにはダメだ」と舌が訴えていても、
ほとんど箸も付けずに残してしまうのは
まるで「この料理は美味くないから食べれない！」
と言ってるみたいで、かといってムリしてほお張り、
その後、体調を悪くする、なんて悪夢も体験してますし、
最近はある程度のお店の情報を下調べしてから入店する、
ぐらいで、でも時に想定外の味付けの料理って、
アチコチにあるんですよねえ～食は文化と言いますけど、
お国柄なのか、土地柄なのか、グルメの極致なのか、
凄まじいほどに辛い、複雑なほどに受け入れ難い、
メニューはヤマほど味わってまいりました～
(2010/11/10 10:51:13 AM)
Re:グリーンカレー(11/09)
パンプキン さん
何十年も前ですが、タイへの初出張で辛い料理や慣れないパクチーを食べ過ぎて、ぶっ倒れたことがあります。
また、職場には辛いもの＆香辛料大好き人間がいて、どんな料理にも一味唐辛子やタバスコを掛けるスタッフがいますが、聞くところによると”辛さに麻痺”してくるそうです。でも、それは舌にある味蕾（みらい）が破壊されて、味覚音痴への道をたどっている・・・とか？
ウィキベディアによれば、人の舌には10，000個もの味蕾（taste buds）があるそうです。どうぞアジ音痴にならないで、未来を大切にしてください。
(2010/11/10 12:01:14 PM)
また、職場には辛いもの＆香辛料大好き人間がいて、どんな料理にも一味唐辛子やタバスコを掛けるスタッフがいますが、聞くところによると”辛さに麻痺”してくるそうです。でも、それは舌にある味蕾（みらい）が破壊されて、味覚音痴への道をたどっている・・・とか？
ウィキベディアによれば、人の舌には10，000個もの味蕾（taste buds）があるそうです。どうぞアジ音痴にならないで、未来を大切にしてください。
(2010/11/10 12:01:14 PM)
ハージェストさん
StarTrees
さん
ハージェストさんもいろいろな体験談をお持ちなんですね。
食に対して日本人はかなり柔軟な姿勢を持っていることで、今のような多国籍食文化が発達したんだと思いますね。
先だって仕事でアフリカから来られてた方などはとても保守的で、宗教上の理由もあるのかもしれませんが、『日本には食べるものがない』なんて言ってました。
下手に知らないもの食べると病気になるとか死ぬとか、そういった教育をされて育ったのかもしれませんね。
(2010/11/10 06:14:18 PM)
食に対して日本人はかなり柔軟な姿勢を持っていることで、今のような多国籍食文化が発達したんだと思いますね。
先だって仕事でアフリカから来られてた方などはとても保守的で、宗教上の理由もあるのかもしれませんが、『日本には食べるものがない』なんて言ってました。
下手に知らないもの食べると病気になるとか死ぬとか、そういった教育をされて育ったのかもしれませんね。
(2010/11/10 06:14:18 PM)
パンプキンさん
StarTrees
さん
みらいを大切に。本当ですよね。
味覚音痴になるとビールだって飲み分けられなくなっちゃいますもん。
ぶったおれるほど辛いもの食べるなんて、経験したくないです。（気絶？）
そういえば、パンプキンさんに頂いた『舞子さんもヒーヒーの世界一辛い七味唐辛子』もかなりなもんでしたよ。ほんとにヒーヒーいいながらありがたく頂きました。
(2010/11/10 06:15:01 PM)
味覚音痴になるとビールだって飲み分けられなくなっちゃいますもん。
ぶったおれるほど辛いもの食べるなんて、経験したくないです。（気絶？）
そういえば、パンプキンさんに頂いた『舞子さんもヒーヒーの世界一辛い七味唐辛子』もかなりなもんでしたよ。ほんとにヒーヒーいいながらありがたく頂きました。
(2010/11/10 06:15:01 PM)
Re:グリーンカレー(11/09)
Arabesqu
さん
Arabesquさん
StarTrees
さん
大将はちょっと味覚がおかしいと思いますね。
小さいころから濃い味のものばっかり食べて来たんじゃないでしょうか。
なんでもお好みソースベタベタかけるし、甘いものにも目がないし。
そういえば昨日夜中にスーパーで投げ売りしてた焼きそば買って来てこれにもお好みソースどっぷりかけて食べてました。関西人はみんなそうなのかしら。
(2010/11/15 12:21:34 PM)
小さいころから濃い味のものばっかり食べて来たんじゃないでしょうか。
なんでもお好みソースベタベタかけるし、甘いものにも目がないし。
そういえば昨日夜中にスーパーで投げ売りしてた焼きそば買って来てこれにもお好みソースどっぷりかけて食べてました。関西人はみんなそうなのかしら。
(2010/11/15 12:21:34 PM)
Re:グリーンカレー(11/09)
猫のポチ さん
タイ料理大好きです。グリーンカレー辛いでしたっけ？あまり、強烈な記憶が無いですね。
それよりも大将さん、体質なんですから、辛い物は控えた方が良いですよ＾＾；そういう私も、タイ・カレー食べた翌日、お尻が痛くなった記憶が蘇ってきました☆ (2010/11/17 02:34:48 PM)
それよりも大将さん、体質なんですから、辛い物は控えた方が良いですよ＾＾；そういう私も、タイ・カレー食べた翌日、お尻が痛くなった記憶が蘇ってきました☆ (2010/11/17 02:34:48 PM)
猫のポチさん
StarTrees
さん
それほど辛くないグリーンカレーもあるんでしょうかね。その店のスパイスの調合次第なのかもしれません。
大将もそういえば翌日『お尻が熱かった』って言ってました。舌よりお尻の方が敏感なのかな。
(2010/11/17 11:44:32 PM)
大将もそういえば翌日『お尻が熱かった』って言ってました。舌よりお尻の方が敏感なのかな。
(2010/11/17 11:44:32 PM)
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