ミラネーゼ主婦の憂鬱

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Instagram始めました。
アカウントネームは、「enoyu_」です！
2019年末頃から、私事でいろいろ起きており、集中してブログを書けていません。
インスタでは、少し近況を投稿しています。
こちらのブログの継続を考え中です。

セリエAについて、結果の参照は、
サイト：Flashcore.co.jp
URL：https://www.flashscore.co.jp/
URL : https://www.flashscore.co.jp/team/inter/Iw7eKK25/）
こちらをご覧ください

mensclub.jp.coのサイト「業界人ブログ」ミラノ・マダムhttps://blogs.mensclub.jp/enomotoyukoは、2019年1月初めに終了しました。長い間閲覧頂き、誠にありがとうございます。

ミラノの語学学校Il centroのブログは、
https://ameblo.jp/centrodilingua/
にて、ご覧になれます。

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久しぶりに、凝ってみましたイタリア料理。

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一月１３日火曜日、快晴。しかし寒い。朝ニュースを見ていると、北イタリアの中でも、ミラノが一番寒い！！

なぜー！！Torino,Veneziaなんかよりも寒い！！！

最悪！今日はー９度、最高気温１度と出ていた。昨日より寒いとは....tohoho.
今朝は、手芸屋に接着心を買いに行く、次にスーパーにお使い。
昼食作り。家は主人が家で、昼食をする。セロリとにんじんとカブのスープ。そのあと、きゅうりとカブを切って、キムチにつける。主人はキムチ好き、変なイタリア人。昼食時には、昼メロタイム、最初にアメリカから買っているメロドラマ Beautiful 、次にイタリア産の Centovetrina
新しい折り紙の授業の必要な紙の説明書を、作った。
　その後、ダイニング・ルームと廊下の床掃除。そして、洗濯干し。ここで、皆さんもお分かりの通り、私の生活は、料理、掃除、洗濯に明け暮れる。と言うもの。
　そして、娘を学校まで迎えに行く。結局時間ぎりぎり。　今日は、毎日疲れたと言うのと、日本人学校の宿題が終わっていないので、家につれて帰るが、宿題などする気は微塵もない。昨夜、遅くまで起きていたので、気が付くと昼寝をしている。　　
夕飯　今日は、凝って見ました。
にんじんのクリームスープ、ブロッコリーの丸屋根。
la crema di carota,prima.jpg

玉ねぎのみじん切りとにんじんの輪切りを、バターで炒めて、牛乳とコンソメ入りのお湯を入れて、蓋をし、３０分以上煮る。その後、この機械で、クリーム状にする。この機械、フードプロフェッサーを買うまで、私の仲良し友達でした。
la crema di carota.jpg

生クリームと、にんじんのみじん切りを添えて、出来上がり
la cuppola di brocco prima.jpg

じゃがいもとブロッコリーを、水気がなくなるまで、煮ます。煮た後、つぶします。
la cuppola 底のパン生地.jpg

食パンをこのように丸く切ります。パイレックスの器に、オリーブオイルを敷き、その上に丸く切った、食パンを並べ、その上に、茹でたジャガイモとブロッコリーをつぶした物を丸いボール状にした物を、おきます。となりのが、 fontina と言うチーズ、なかなか高い！！この料理をなかなかしない理由の一つ。
la cupola di broccoletti, prima di forno.jpg