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18日月曜日。
まだまだ片付けは続く。![]()
すっかり涼しいミラノ。普通、ミラノの7,8月はかなり暑い日が続きます。
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娘用のコロッケ。ポテトの真ん中にとろけるチーズが入っているだけ。

かなり多く出来てしまった野菜コロッケ。ズッキーニ、ニンジン、玉ねぎ、コーン入りです。
野菜のみじん切りを、EX.バージン・オリーブ油で炒めるところに、美味しさの秘密があります。

コロッケ定食。かりっと揚がり。とても美味しかったです。![]()
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面倒ですが、かなり作る甲斐があります。
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