2012.12.26
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10428)
カテゴリ： 手作りお菓子・おやつ・甘いもの
久々にお菓子づくりして遊んでしまった。
と言っても、
古くなったホットケーキミックス消費の意味も大きいんだけど。
こちらのレシピから。
ホットケーキミックスで簡単スコーン by 三太
分量どおり × ２度分、焼いた。
その１） レシピどおりの分量で、プレーンスコーン
ホットケーキミックス、バター、牛乳50cc 使用。
その２） アレンジ版。
・ホットケーキミックス 200g
・バター 50g
・チョコミントティーのティーバッグ(2.5g入り) ３袋
・牛乳 70cc
（ティーバッグ茶葉分と、その１のほうの生地がやや水分少なめに思えたので20cc増量）
ヘルシオ＞手動加熱＞オーブン＞170度余熱あり で 様子見ながら20分焼く
（その１を焼いてる間に その２の生地を作る）
どちらも最初に粉はふるいにかけて使用。
混ぜ方や工程は上記レシピに基本的に従い、
牛乳を入れてから生地をまとめるところでは、
『A.R.I.のお菓子の提案』のビスケットの作り方を参考に取り入れ、何度も「折るように」してまとめた。
去年買ったパイブレンダー
まあ、それでも、例えばバナナなどを細かく乱切り風にカットしたりするのにもよく使っていて（ヨーグルトとバナナを混ぜて食べるときなどに）、意外とこれ、持ってると便利なもの。
ホットケーキミックスを使ってのスコーンの感想だけど、
やっぱ味は「ホットケーキ味」なことは否めない。
ウン、それは仕方ない・・・・・。
でも簡単にできるし、ホロホロとしておいしい。
ホットケーキと違って、今日焼いて明日もあさっても気が向いた時に少しずつつまめるというのも嬉しい点。
味のバリエーションも良いと思った。
またいろいろ試してみよう（ココアを入れたりとか！）
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最終更新日
2013.02.14 14:51:41
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