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2008年01月25日

魚【さわら】と鶏胸肉☆

(2)

カテゴリ：ファルコンの手作りご飯

こんにちわ

昨日は、朝雪がパラッと降り、終わりと思ったら、
夕方１時間、うっすら積もる程度降り、その後はパタリ・・・と止みました。

昨日のうちに、ファルご飯の準備をしました。

朝ごはんから切らしてる時は、いつも夜に作ります。
だって・・・朝から鍋は作れませんもん

野菜部門。

キャベツ　４分の１・・・。（多すぎました）
エノキ（半分）

お肉部門。

鳥の胸肉１枚。

と、本日は、お肉の代わりにお魚にしました

サワラ５００ｇ　骨なし　２９８円
（業務スーパーの冷凍魚です）

まずは、解凍～～～

魚は煮崩れしやすいので。

鍋の上に並べて煮込み、ある程度したら火を止めて。
魚だけ、ジップロックに別に保存しました。

いつもジップロックコンテナに保存しますが、今日は野菜部門と、別々にしました。

魚のダシの香りがとても良かったです。

ちゅる～には・・・多すぎたキャベツを消費してもらうことにします（笑）

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