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hassu727
外遊びとお酒が大好き！ もちろん食べることも 楽しさ自慢におつきあいください。
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2006.08.29
テーマ： ヨーロッパ旅行(4322)
カテゴリ： フィンランド
直訳すると 自家製ビール なのですがアルコールは全く使われていないし味もビールとはかけ離れています。子供もこれを飲みます。
フィンランドのお宅におじゃまして、食事のテーブルにつくと先ず飲み物を聞かれます。「maitoa(牛乳)？、vetta"(水)？、kotikalja(自家製ビール)？」とたいがい選択肢はこの３つからです。
コティカルヤは特にこれと言って僕はいつも水をリクエストするのですが、食事中に水を飲む習慣がないのでグラスはほとんど手つけずでそのままです。
今回フィンランド旅行のお土産としてこの 「コティカルヤの素」 を購入したのですが、
。
と言うことはコティカルヤを作ってしばし放置しておけばイースト菌が発酵してアルコール飲料に化ける
な～んだ、 試してみる価値はあるじゃないですか
フィンランドには「sima(シマ)」と言う飲み物もあり、これにもイースト菌が使われていて長く放置しているとアルコール飲料になってしまうのです。
以前シマを作ったときは置きすぎて完全にアルコール飲料化してしまった経験があります。
今度は期待して作ってみようかと 密造酒計画 を練っています。
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Last updated
2006.08.29 22:26:44
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