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Jan 9, 2018

遅ればせながら！あけましておめでとうございます♪第１弾

テーマ： ☆手作り大好きさん☆(97890)

カテゴリ：ハンドメイド（ケーキ・パン）

昨年も
私の拙いブログへ
たくさんの方々にご訪問頂きまして
心より感謝申し上げます

本年もどうぞどうぞよろしくお願い申し上げます

昨年
ボチボチではございましたが
ブログの更新もさせて頂きましたり
お菓子やパンも日常的に作ることができ

仲良くして頂いてるママ友たちとの楽しいランチ

あんじゅさんとのワクワクランチやカフェ巡り

楽しくステキな１年でした

いろいろなお店で
しっかり撮影許可を頂いて
たくさんお写真撮らせて頂いたにも関わらず
upが遅れてたまりにたまったお店が２０店舗余り

徐々にupさせて頂きますが
今年はあまりためないように
頑張りたいと思います
ってすでに数軒ためちゃってますが

さて今年の最初のブログ第１弾

年末年始で作りました手作り写真を
upさせて頂きたいと思います

attachment4

こちらは
Yu-kiに頼まれて作ったケーキ

刀剣乱舞というゲームの中の
山姥切国広というキャラ好きな方々と
撮影のあとのお楽しみ会で
デコレーション対決をしたいから
白くて大きなケーキを２つ作ってとのリクエスト

１つの大きさは
３０×３０×１０cmくらいですが
この大きさのケーキを１度に２個も作るのは

スポンジがボサっとしていて大失敗

Yu-kiからの
かなり辛辣なブーイングに
トラウマになりそうなほど．．
心が折れました

Seraのお誕生日ケーキ
作るのがメッチャ怖かったです
ホント失敗しなくてよかったです

attachment5

こちらが
みなさまで楽しくデコったという
山姥切国広バージョンケーキ
だそうです

attachment1

そして
クリスマス＆BIRTHDAYにも
おせち料理にも大活躍してくれた
スモークサーモンやベーコンに
スモークタラコのカラスミは
もちろん主人作

手間暇はかかりますけど
やっぱり自家製はおいしいです

今回
スモークタラコのカラスミは
さほど乾燥させずネチっと食感でしたので
次回はしっかり乾燥させて
よりカラスミに近く
パスタに削って
カラスミパスタで頂けるように
工夫して作ってみようと思います

attachment2

こちらは
クリスマス＆BIRTHDAYの時の
ローストビーフの工程を残したもの

いつもこんな感じで作ってますが
ホントこの時使ったお肉が
変に脂が多くて
外の方にあるのだけ
大まかに取り除いただけで
1,850g1,700gになりました

前回のブログにも書きましたけど
もう２度と肩ロースはつかいません

そして第２弾の
おせち料理へと続きます

初めていらしてくださった方々も
文章下手なブログを最後までお読みくださいまして
本当にありがとうございます

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* * * * * * * * * * * * * * * * *

予約：ご希望日の１ヵ月前までが理想です(応相談)
時間：日曜日以外の９～１５時までの間で２～３時間から
教室内容：木工・お菓子（焼き菓子・ケーキ含む）・パン（自家製酵母orイースト）・その他
費用：材料費込み１５００円～
(出張費も込みで、平均２８００円程度のお教室が人気です)
定員：１～８名程度
場所：お教室希望の方のご自宅など
しばらくの間、私の自宅でのお教室開催は出来かねます

連絡先：090-4107-3579
　　　　atelier.de.neige@gmail.com

待ち時間や終了後時間があれば
ティータイムを設けたいと思います

ご予約や時間や費用などは
全て内容や制作物によって異なりますので
お気軽にお問い合わせください

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