2025年12月の記事
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日本酒 ～ 飲んだ備忘録51 - にいだ しぜんしゅ 生酛 にごり
飲んだ日本酒：にいだ しぜんしゅ 生酛 にごり 720ml（仁井田本家（福島県））購入した場所：河野俊郎商店（宮崎市の酒屋）飲んだ場所：自宅個人的感想：よく行く酒屋で、仙禽の雪だるまを見つけて、満足していたら、この日本酒のにごり状況を見て、購入しました。実は、福島駅内の「地酒の森」で「廣戸川」（備忘録50）を購入した際、買おうかどうか迷ったんですが、冷蔵だったので、断念したんですよね。いや、興味を惹かれますもん、やっぱり。写真のとおり、濁り酒です！呑んだら、お米のおいしさを感じます。ちなみに、甘さとか、シュワシュワとかはありません。ただ、見た目にも、もう少しクセがあるのかと思いましたが、普通に旨味を感じる日本酒です。良かったです。スッキリな感じで呑めるのですが、アルコール16%です・・・呑んだ後、寝落ちしています 苦笑↓にごり酒、お好きな方は是非！720ml にいだしぜんしゅ 純米とろとろにごり 黄色帯 箱無 常温発送 仁井田本家の日本酒 (福島県)福島の酒応援店 浜田屋楽天市場店
2025.12.30
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日本酒 ～ 飲んだ備忘録50 - 廣戸川 純米
飲んだ日本酒：廣戸川 純米 720ml（松崎酒造（福島県岩瀬郡天栄村））購入した場所：S-PAL福島 地酒の森（福島駅内）飲んだ場所：自宅個人的感想：マラソンを含めた旅行をした際、福島の日本酒を、と思ったものの、福島駅新幹線口には良さそうな日本酒がなく、調べてみると、どうやら東口にはあるらしいということがわかり、東口方面までマラソンで疲弊した足を動かし（苦笑）、購入。どれが良いのか迷って、棚には残り１本だった廣戸川を購入しました。呑んだところ、お米の旨味がぐっとくる感じです。おいしい。その後、すっきりした甘みがありつつ、鼻から日本酒の味わいが抜ける感じが良いです。後味も昔ながらの日本酒の味わい（苦みというか、そんな味）が来ますが、スッキリした後味です。おいしい日本酒でした。さすが福島の日本酒！↓廣戸川、おいしいです。廣戸川 純米酒 720ml↓購入したお店のネットサイトです。福島県の地酒、多数掲載あり。蔵元直販「地酒の森」（てっきり、地酒がたくさん置いてあるところで、「森」なのかと思っていましたが、 森株式会社さんのお店なんですね。失礼しました。）↓ふるさと納税もありました（福島県天栄村）【ふるさと納税】廣戸川 純米酒 720ml 日本酒 お酒 sake 酒 F21T-449
2025.12.30
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日本酒 ～ 飲んだ備忘録49 - 鳳凰美田 初しぼり 純米吟醸酒 無濾過本生
飲んだ日本酒：鳳凰美田 初しぼり 純米吟醸酒 無濾過本生 720ml（小林酒造（栃木県））購入した場所：河野俊郎商店（宮崎市の酒屋）飲んだ場所：自宅個人的感想：酒屋さんに行って、どれにしとうかな、という感じで選んで、チョイス！口当りは、お米の旨味を感じつつ、ほんのり甘さも（フルーツの風味かなと思います）。後味は、旨味・甘さの後、日本酒独特の風味（日本酒の辛さ）を少し感じますが、スッキリしていて、呑みすすめられる感じ。うまいです。食べながらでも、呑み単独でも、どちらでも良いです。さすがな鳳凰美田さまです。宮崎市内で普通に買えるのが嬉しい。↓初しぼり、ならではの味わいを是非！鳳凰美田 初しぼり純米吟醸 無濾過本生 720ml増田屋本店
2025.12.25
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日本酒 ～ 飲んだ備忘録48 - 山本 純米吟醸 和韻 オーク樽２年貯蔵種
飲んだ日本酒：山本 純米吟醸 和韻 オーク樽２年貯蔵酒 720ml（山本酒造店（秋田県））購入した場所：江崎酒店（宮崎県高鍋町の酒屋）飲んだ場所：自宅個人的感想：高鍋町の酒屋さん「江崎酒店」で、よく飲みに行く先輩からのお勧め酒蔵で、おもしろそうな、このお酒を購入。「山本」を最初に飲むのが、これで良いのかどうか、は置いておいて、一期一会なんで、購入させていただきました。清酒酵母で仕込まれたお酒を、フレンチオーク樽に入れて、低温庫で２年間熟成したお酒になります。すごい、発想。ｓて、呑んだ際の口当りもスッキリですし、口に含むと、癖になる、独特の味わい。後味で（たぶんですが、）樽の香り、感じます。おぉ～。 口に含んだときの風味にやはり、個性あります。ラベルも、木をイメージしたラベルです。山本酒造店の日本酒、色々あるみたいなので、また、呑んでみたいです。
2025.12.21
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日本酒 ～ 飲んだ備忘録47 - 大嶺3粒 生詰ひやおろし 雄町
飲んだ日本酒：大嶺3粒 生詰ひやおろし 雄町 720ml（大嶺酒造（山口県））購入した場所：職場の先輩からのいただきもの飲んだ場所：自宅個人的感想：よく呑みに行く先輩が、大嶺がある、と言って買ってきてくれました。すごくうれしく、おいしくいただきました。宮崎県内の酒屋では見かけないので、ありがたやです。まず、瓶の見た目が何かかわいい。口当たりは、ほんのり舌ピリピリしますが、開栓して、日数置くと刺激はなくなり、まろやかに。口に含むと甘く、後味も甘さ・旨味を感じます。おいしい。白ワインにも近いのかな（語彙力 苦笑）また、出会えるでしょうか、いや、出会いたい！↓私の呑んだ生詰ひやおろしは、さすがに時期ものですが、 大嶺は、ネットでも購入できるんですね。ありがたや。大嶺 3粒 山田錦 720ml 日本酒 大嶺酒造 山口県
2025.12.07
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日本酒 ～ 飲んだ備忘録46 - 尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 初しぼり
飲んだ日本酒：尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 初しぼり 720ml（龍神酒造（群馬県））購入した場所：江崎酒店（宮崎県高鍋町の酒屋）飲んだ場所：自宅個人的感想：田酒を購入した高鍋町の酒屋さん「江崎酒店」で、尾瀬の雪どけ を発見してしまいました！随分前に呑んだとき、おいしかった記憶があったので、購入。お店の人も、宮崎県内で扱っているお店が少ないので、結構、買われていくお客さんが多い、と言われていました。今回は初しぼり生酒でしたが、口当たり、ほんのり甘いけど、スーッと入ってきます。甘さ、旨さが舌に残りつつ、後味はスッキリ、くせとかないです。飲みやすい生酒でした。初しぼりがどうとかいう知識もないですが、おいしくいただきました。他の、尾瀬の雪どけ もまた購入します！↓ 酒蔵のある群馬県館林市のふるさと納税で、尾瀬の雪どけ が購入できます。【ふるさと納税】尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 飲み比べセット(720ml×2本)_ 日本酒 純米大吟醸 飲み比べ 地酒 群馬県 尾瀬 美味しい 人気 おすすめ ギフト 贈答 送料無料 【1338059】
2025.12.06
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日本酒 ～ 飲んだ備忘録45 - 田酒 特別純米酒
飲んだ日本酒：田酒 特別純米酒 720ml（西田酒造店（青森県））購入した場所：江崎酒店（宮崎県高鍋町の酒屋）飲んだ場所：自宅個人的感想：宮崎県の高鍋町に、小さいけど、色々な銘柄を置く酒屋がある、と酒好きの先輩に聞き、やっと行く機会があり、日本酒６本ほど購入。そこで、初めて田酒に出会いました。田酒も色々と種類が置いてあるので、お店の人に、最初に呑んでみるなら、どれが良いですかね、と聞いたら、最初は、基本のこれ、とおすすめされました。近くのスーパーマーケットにも置いてあるんですが、値段はほぼ半値。定価で、田酒が購入できるお店が、宮崎県内にある凄さよ 笑。さて、初の田酒。呑み口、すっきり。すごく、すっきり（語彙力 苦笑）。呑み進めると、旨味を感じつつ、やはり、すっきり飲めます。飲んだ後、すーっと、少し日本酒独特の後味を感じます。うまいです、良い日本酒です。また、違う種類の田酒も、ぜひ。↓ やっぱり、ネット上でも高いですね。私は、良い酒屋さんが近くにあって良かったです。［清酒・日本酒］★送料無料★※ 田酒 ◆特別純米酒◆ 720ml瓶 1本 【クール便・冷蔵便】（要冷蔵）（でんしゅ）西田酒造店
2025.12.06
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日本酒 ～ 飲んだ備忘録44 - 七賢 純米大吟醸 絹の味
飲んだ日本酒：七賢 純米大吟醸 絹の味 720ml（山梨銘醸（山梨県））購入した場所：山梨県産品センター Wine cellar（甲府駅内）飲んだ場所：自宅個人的感想：山梨県へ旅行した際、甲府駅内で購入。お店は、Wine cellar だけど、日本酒もあります。下調べで購入したかった七賢を購入。２本のうちの一本。呑み口はすっきり。呑んだ後、ほんのり甘さを感じた後、旨味がくる感じ。旨味の余韻がありつつ、グイグイ飲めます、おいしいです。くせが少なく、食事にもあうおいしいお酒です。山梨って、勝手にワインのイメージ持っておりましたが、水がおいしいところですから、当然、日本酒もおいしいですね。↓お手頃価格です。山梨、また、行きたい。七賢 純米大吟醸 絹の味 720ml 1513↓酒蔵のある山梨県北杜市のふるさと納税でも購入できます。【ふるさと納税】 【七賢】 日本酒 飲み比べ 720ml×3本セット 絹の味 天鵞絨の味 風凛美山 純米大吟醸 純米吟醸 純米 ギフト プレゼント 贈答 贈り物 酒 家飲み セット 山梨銘醸 山梨県 北杜市 白州 母の日 父の日 送料無料
2025.12.06
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