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citrinne
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シチリア旅行記 2005.10～11
2回目のシチリア旅行記 2006.10.4～13
台北週末ツアー 2007.3.9～11
PHOTO STUDIO
PHOTO STUDIO 2
台北変身写真 2007.7.15～18
ALPHA 2
ALPHA 3
南フランス旅行記 2007.10.16～23
台北3回目は6日間 2007.11.27～12.2
ポルトガル旅行記 2009.10.21～30
4回目のシチリア旅行記 2010.10.11～20
スペイン ケソとビノの旅日記 2011.6.4～12
2回目スペインと3カ国の旅 2012.5.9～22
続き
初めてのシアトル日記 2012.11.23〜12.3
2回目のシアトル日記 2013.2.7〜19
3回目初夏のシアトル日記 2013.6.27〜7.10
パリとポルトガルの旅 2014.6.30〜7.16
2006.04.10
カテゴリ： 徒然草
調理器具の中で、今までどうしてもこれというものに出会えなかったのがフライパン。
お鍋はルクルーゼとシャトルシェフがお気に入りでずっと愛用しているし、
包丁も研ぐ必要のないモデルを本当に一度も研がずに10年以上使い続けて何の問題もないのに、
フライパンだけが、何を試してもどうしても気に入らない。
新聞で時々折り込みに入ってくる不思議なディナーパンとかいう、1万円近くするのも1年でだめになり、
安いのを使い捨てるしかないのかと、1000円くらいのを買ったら半年も持たなかった。
そしてしばらく前からひっかかっているのが、テフロン加工は健康に害がある、という説。
買ってはいけないとか、あぶないなんとかいう本は多少なりともヒステリックな部分があるにせよ、
そこで私は決意した、コーティング加工されたものはやめよう!
その決意のもとにデパートに出かけていき、さんざん見て回り、店員さんの説明を聞き、
めでたくお買いあげしたのがこれ! とお見せしたいのだが、どうも最新モデルらしく、
ネットで扱っているところがない。メーカーはドイツのWMFで、
↑このモデルが廃番になり、柄の部分と立ち上がりのラインが変更されたもの。
↑外見はこれと同じで、フライパン部分がコーティングではなく
ステンレスタイプの28センチ、プロフィフライパンと名前がついてる。
ずっと26センチを使っていたのだが、24か28しかないので、大きい方にした。
底の部分が厚いので重さはあるが、私は力がないのと、ゴトクとフライパンの底が痛むのがいやなので、
プロのようにフライパンをあおったりゆすったりする使い方はしないから平気。
これを使ってみたら、焦げ目はきれいにつくし、野菜炒めは美味しいし、
本当にもっと早くこっちにすればよかった。
店員さんの話では、コーティングタイプはどう頑張ってもだめになる、これなら20年30年使えますと。
一口にフライパンといっても、素材の厚みや柄の付き方など、手にとってみると全然違うなと実感し、
ネットショッピングはラクだけど、モノをきちんと実際に見るのも大切だとしみじみ思った。
そして隣にディスプレイされていて、かわいさについ心が揺れて一緒に買っちゃった(^^;)
お鍋はきっちりフタがあわさってウォーターシールがかかるため、無水調理も出来るし、
そのままオーブンにも入れられるしで、もう毎日大活躍。
10年保証がついてて、自信のほどが伺い知れるが、ホントWMFえらいっ!
お鍋はルクルーゼとシャトルシェフがお気に入りでずっと愛用しているし、
包丁も研ぐ必要のないモデルを本当に一度も研がずに10年以上使い続けて何の問題もないのに、
フライパンだけが、何を試してもどうしても気に入らない。
新聞で時々折り込みに入ってくる不思議なディナーパンとかいう、1万円近くするのも1年でだめになり、
安いのを使い捨てるしかないのかと、1000円くらいのを買ったら半年も持たなかった。
そしてしばらく前からひっかかっているのが、テフロン加工は健康に害がある、という説。
買ってはいけないとか、あぶないなんとかいう本は多少なりともヒステリックな部分があるにせよ、
そこで私は決意した、コーティング加工されたものはやめよう!
その決意のもとにデパートに出かけていき、さんざん見て回り、店員さんの説明を聞き、
めでたくお買いあげしたのがこれ! とお見せしたいのだが、どうも最新モデルらしく、
ネットで扱っているところがない。メーカーはドイツのWMFで、
↑このモデルが廃番になり、柄の部分と立ち上がりのラインが変更されたもの。
↑外見はこれと同じで、フライパン部分がコーティングではなく
ステンレスタイプの28センチ、プロフィフライパンと名前がついてる。
ずっと26センチを使っていたのだが、24か28しかないので、大きい方にした。
底の部分が厚いので重さはあるが、私は力がないのと、ゴトクとフライパンの底が痛むのがいやなので、
プロのようにフライパンをあおったりゆすったりする使い方はしないから平気。
これを使ってみたら、焦げ目はきれいにつくし、野菜炒めは美味しいし、
本当にもっと早くこっちにすればよかった。
店員さんの話では、コーティングタイプはどう頑張ってもだめになる、これなら20年30年使えますと。
一口にフライパンといっても、素材の厚みや柄の付き方など、手にとってみると全然違うなと実感し、
ネットショッピングはラクだけど、モノをきちんと実際に見るのも大切だとしみじみ思った。
そして隣にディスプレイされていて、かわいさについ心が揺れて一緒に買っちゃった(^^;)
お鍋はきっちりフタがあわさってウォーターシールがかかるため、無水調理も出来るし、
そのままオーブンにも入れられるしで、もう毎日大活躍。
10年保証がついてて、自信のほどが伺い知れるが、ホントWMFえらいっ!
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