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fumi&curio
NYのBrooklynでの、心地いい暮らしのダイアリー。 パートナーと猫３匹、ブラウンストーンの家、ビンテージの家具や食器類、グリーンマーケット、料理、花と緑と、休みの日の散歩………NYに住みながらも、ここにはゆったりとした時間が流れています…………。
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2011.09.05
カテゴリ： food
友達が遊びに来ていたので、久しぶりにちゃんとした（？）晩ご飯を作りました。
久しぶりに作った、ローズマリーチキン。ローズマリーとにんにく、オリーブオイルでマリネして
ルクルーゼの鍋で蒸し焼きにするだけなのに、美味しくてご馳走風になるところがいいですね♪
今回のヒットはこれ、マンゴーとネクター、えびのサラダ。シラントロを入れてサルサ風に。
今年の夏は、とにかくマンゴーをいっぱい食べました！熟れたマンゴーの甘くて美味しいことと言ったら、、、
毎回コスコに行く度に、箱買いです！
もう一品、何か家であるもので。。。。。って思いついたメニュー。
そうめんに麺つゆと、炒ってからすった白ごまをたっぷりと、家でとれた紫蘇をのせて出来上がり。
〆は和の味でさっぱりと。
久しぶりに作った、ローズマリーチキン。ローズマリーとにんにく、オリーブオイルでマリネして
ルクルーゼの鍋で蒸し焼きにするだけなのに、美味しくてご馳走風になるところがいいですね♪
今回のヒットはこれ、マンゴーとネクター、えびのサラダ。シラントロを入れてサルサ風に。
今年の夏は、とにかくマンゴーをいっぱい食べました！熟れたマンゴーの甘くて美味しいことと言ったら、、、
毎回コスコに行く度に、箱買いです！
もう一品、何か家であるもので。。。。。って思いついたメニュー。
そうめんに麺つゆと、炒ってからすった白ごまをたっぷりと、家でとれた紫蘇をのせて出来上がり。
〆は和の味でさっぱりと。
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Choral am Ende der … チョロまつの飼い主、のりすけさん
☆ふみのNY通信☆ fumiNYさん
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