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【スパイスさえあれば料理上手！】
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【キムチと水菜を巻き巻き】 でのり♪のり♪大森屋大賞を、受賞しました
【ふんわり海老の湯葉揚げ】 くらこん塩こんぶで、優秀レシピ賞を受賞しました
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※画像やレシピの無断転載は
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Copyright(c) 2010 fellow All Rights Reserved.
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2010年01月30日
テーマ： 今夜のばんごはん(52437)
カテゴリ： 釣った魚料理
もうしばらく、金目鯛を味わいます
今回の、釣った魚の日記はこちら→ ◆今回の釣果は、ブランド金目鯛が7匹に♪
◆ブランド【トロ金目】で、フルコース堪能♪
クリックすると、お魚と作った料理が沢山出てきますよ
◆釣った魚一覧
新島沖のブランド 【トロ金目】 ・ 【メダイ】 ・ 【ユメカサゴ】 ・ 【アコウダイ】
・ ノドグロの塩焼き
・ 金目鯛の焙り刺身
・ メダイのチリソース炒め
・ほうれん草のおひたし
・ 金目鯛のリゾット
7時すぎからの開店でした
あまりにも美味しかったので、またまた作りました
皮と 金目鯛の身から湧き出す脂
薫り高い香ばしさは、やっぱり最高です
メダイは、セロリ・玉ねぎとソテーしてチリソースで味付け
ダーリンがお気に入りの、エスニック風になりました
可愛いユメカサゴは、塩焼きにしました
あっという間に無くなっちゃった
前日の トロ金目のしゃぶしゃぶ鍋の出汁はリメイク
残りを使って、リゾットを作りましたぁ
美味しい出汁だから、美味しいリゾットの完成
昨夜のワインは、 シャトー・ラ・ドメーク 2007
濃厚な金目鯛には、赤が美味しく飲めちゃいます
本日もと～ても、幸せな時間でした昨夜も美味しそうだね～って思った人はポチッと押してね！レストラン【fellow】に来たいよ～って思った人もポチッと押してね！ブログ村は、料理ブログ15位・家庭料理4位
楽天以外の方も、足跡を残してくれると嬉しいなぁ
もうすぐバレンタイン
皆さんからの、作ったよ～もお待ちしています
◆ fellowのレシピで作ってみたよって方がいたら、ご連絡くださいね
ご迷惑でなければ、ブログでリンクさせてください
リンクは大歓迎ですが、フォトやレシピ内容等の転載はご遠慮ください
fellowの育て方付きの我が家のグリーン一覧はここ
◆fellowのレシピは、下の画像をクリックすると素材別に検索できるよ◆
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