「ぎん」の日記

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「ぎん」

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2008/08/13
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カテゴリ: ・暮らし・
梅干し

梅が干し終わりました。

今年は、梅の実があまり実らなかったし、
梅味噌にも使ったので、
ほんの一瓶ですが、なんとか無事に完了です。

1つ味見をしてみたら、
今までで、一番塩辛くなくできたかも。

毎年試行錯誤ですが、いつか納得のいく
梅干しが漬けられるようになりたいな。






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Last updated  2008/08/13 03:49:44 PM
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いい色!  
びつきい さん
ふっくらとしておいしそうな梅干しだね!
ぎんちゃんはすごいなあ、私にはできないよ・汗

でも試行錯誤なんだね。
奥が深いね。

前記事、わかるな。
大地のパワーってあると思う。
お互いがんばろうね! (2008/08/13 10:04:58 PM)

梅♪  
ぴかぼん さん
夏ばてには梅干ですね!
いいなあ~自家製ですか♪ (2008/08/14 01:44:04 AM)

Re:一足おくれの土用干し(?)完了(08/13)  
printanier  さん
こんにちは!

すべて自家製の梅干なんて私には
夢のまた夢ですからぎんさんをこころから
尊敬します。今年は梅の実があまり実らなかったのは
気候的なものでしょうか?それとも梅の木の
性質上?こんなこともわからないのも
恥ずかしいことです…でも、粒ぞろいで
いい感じの梅ばかりですね~♪
(2008/08/14 02:41:07 PM)

つ、つばが。。。(^o^;)  
marinesnow2525  さん
おいしそー!!!!!
ほんとえらいですね~!
梅干つくりまでは、なかなか手を出そうという気になりません(^^:)

チーのブログパーツあるんですか?!
ちょっと調べてみようかしら???(^m^)

スクナカボチャは、やはり受粉の問題?
ムシさんはいっぱい来ているんだけどなー。。。   (2008/08/14 05:15:12 PM)

Re:いい色!(08/13)  
「ぎん」  さん
びつきいさん、こんばんは♪

>ふっくらとしておいしそうな梅干しだね!
>ぎんちゃんはすごいなあ、私にはできないよ・汗

この後、もうちょっと干していたら、
結構しぼんできちゃったんだよねー。
干し過ぎたかも(汗)

>でも試行錯誤なんだね。
>奥が深いね。

そうなのよ。
なんか難しい。ていうか、どこがゴールかがわからない~!

>前記事、わかるな。
>大地のパワーってあると思う。
>お互いがんばろうね!

そうだね!
なんか、調子が出なくてさー。
お互いがんばろう! おー! 
ありがとう(^-^)
(2008/08/14 07:17:16 PM)

Re:梅♪(08/13)  
「ぎん」  さん
ぴかぼんさん、こんばんは♪

>夏ばてには梅干ですね!
>いいなあ~自家製ですか♪

庭の梅の木が、せっかくたくさん梅の実をつけてくれるので、
それをむだにしないように、
がんばってます(^-^)v
すっぱいけどね♪ (2008/08/14 07:18:20 PM)

Re[1]:一足おくれの土用干し(?)完了(08/13)  
「ぎん」  さん
printanierさん、こんばんは♪

>すべて自家製の梅干なんて私には
>夢のまた夢ですからぎんさんをこころから
>尊敬します。

いえいえ~☆☆尊敬なんて、とんでもない(^-^)
せっかく実った梅の実を、
むだにしたくないなというだけなんですから!

>今年は梅の実があまり実らなかったのは
>気候的なものでしょうか?それとも梅の木の
>性質上?こんなこともわからないのも
>恥ずかしいことです…でも、粒ぞろいで
>いい感じの梅ばかりですね~♪

多分、思い切った剪定をしたからだと思うのですが。。
あと、梅にも生り年があるのかな。
昨年は大豊作でしたからね。。
でも、今年は粒はみんなわりと大きかったんですよ♪ (2008/08/14 07:20:24 PM)

Re:つ、つばが。。。(^o^;)(08/13)  
「ぎん」  さん
marinesnow2525さん、こんばんは♪

>おいしそー!!!!!

すっぱいですぅぅーー!!!

>ほんとえらいですね~!
>梅干つくりまでは、なかなか手を出そうという気になりません(^^:)

うーむ、そんなに大変なことではないですよ~^^
普通に塩漬けするだけですからね♪
それに、買うと、梅干しって、結構高いでしょ(^m^)
自分で漬ければ、安上がりということもあります♪

>チーのブログパーツあるんですか?!
>ちょっと調べてみようかしら???(^m^)

かわいいですー。
きょうは、YouTubeで最初のほうをまとめて少し見ましたよ♪
こういういきさつだったんだーと納得^^

>スクナカボチャは、やはり受粉の問題?
>ムシさんはいっぱい来ているんだけどなー。。。  
ちょっとお手伝いしてみると、いいかも。。
(2008/08/14 07:24:35 PM)

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かなかな@ Re[1]:これ、うちの庭にもいる^^(08/15) 10年も前の記事にすみませんが、たまたま…
フルラ 財布@ vwlepyxctw@gmail.com お世話になります。とても良い記事ですね…
marinesnow2525 @ Re:年の瀬(12/28) 今頃のメッセージですみません(^^; あ…

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