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雪んちゅ。
北海道フードマイスター認定番号：A02-0176 『本気になったモンゴロイドの会（通称ＨＮＭＡ）』メンバー
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2006.07.04
テーマ： 食べ物あれこれ(52473)
カテゴリ： 食べ物ネタ
ここのところずっとピーカンこのギラギラ太陽がずっと続いてくれると良いのにー
寒いのが大嫌いな道産子、雪んちゅ。です^_^;
昼は暑くても夜になるとすっかり涼しくなってしまいちょっと寂しい気分ですが、食事は夏メニューでいきますよ
今日はなるものに初挑戦☆あ、材料は家にあるもので作ったので『ピョンス風』かな。
材料は、餃子の皮・豆腐（木綿でも絹ごしでもＯＫ）・胡瓜・椎茸・挽肉（豚でも鶏でも、冷すので脂身の少ないもの）・塩・コショウ・ゴマ油（本当はこれにキムチ・モヤシが加わります）
・豆腐はしっかり水切り。
・あとは全部の材料を混ぜ合わせて、塩・コショウで味を整えます。
上記の餡を餃子の皮で包むのですが、包み方はこんな感じ。韓国の水餃子はこんな風な包み方なんだそうです。
茹でるのでしっかりと止めましょう！
完成♪イマイチ見た目が良くないですが・・・
茹で上がったら冷水に取り、氷の上に盛り付けます。
酢醤油＋ラー油でいただきま～す
つるん。ぷるん。胡瓜のシャキシャキ感がいいっ何個でも食べられそう
中が透けて見た目も涼しげよん♪あっさりしてるし暑い日にオススメです
ぜひ作ってみてね～
寒いのが大嫌いな道産子、雪んちゅ。です^_^;
昼は暑くても夜になるとすっかり涼しくなってしまいちょっと寂しい気分ですが、食事は夏メニューでいきますよ
今日はなるものに初挑戦☆あ、材料は家にあるもので作ったので『ピョンス風』かな。
材料は、餃子の皮・豆腐（木綿でも絹ごしでもＯＫ）・胡瓜・椎茸・挽肉（豚でも鶏でも、冷すので脂身の少ないもの）・塩・コショウ・ゴマ油（本当はこれにキムチ・モヤシが加わります）
・豆腐はしっかり水切り。
・あとは全部の材料を混ぜ合わせて、塩・コショウで味を整えます。
上記の餡を餃子の皮で包むのですが、包み方はこんな感じ。韓国の水餃子はこんな風な包み方なんだそうです。
茹でるのでしっかりと止めましょう！
完成♪イマイチ見た目が良くないですが・・・
茹で上がったら冷水に取り、氷の上に盛り付けます。
酢醤油＋ラー油でいただきま～す
つるん。ぷるん。胡瓜のシャキシャキ感がいいっ何個でも食べられそう
中が透けて見た目も涼しげよん♪あっさりしてるし暑い日にオススメです
ぜひ作ってみてね～
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