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雪んちゅ。
北海道フードマイスター認定番号：A02-0176 『本気になったモンゴロイドの会（通称ＨＮＭＡ）』メンバー
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2006.12.16
カテゴリ： 食べ物ネタ
先日、久々に江別市の株式会社菊水の生ラーメンを買ってみました麺はハルユタカブレンドの江別小麦100％使用です☆
商品名は 『淡』 。寒いときはやっぱ味噌味！
後でよく見たら、札幌の有名店「らーめんてつや」プロデュースでした。実は家の近くにあるのですが、正直 あまり好みではありません。。。
中には何やら3つも袋が。
向って左から液体味噌スープ、和風香味油、重ね味噌です。スープを作るときには液体スープと香味油を入れて。
重ね味噌は、ラーメンが完成してから乗せて溶かしながら食べます
麺は少し太めの縮れ麺でプリプリして気に入りました♪
たぶん好みの分れる味だと思いますが、私は魚ダシのラーメンは全般にちょっと苦手なので鶏ガラスープの方がいいなぁ・・・と感じちゃいました。でも麺はほんと美味しかったですよ
魚ダシラーメンに抵抗の無い方はぜひどうぞ。っと言っても道内のみで数量限定のラーメンでした^_^;
商品名は 『淡』 。寒いときはやっぱ味噌味！
後でよく見たら、札幌の有名店「らーめんてつや」プロデュースでした。実は家の近くにあるのですが、正直 あまり好みではありません。。。
中には何やら3つも袋が。
向って左から液体味噌スープ、和風香味油、重ね味噌です。スープを作るときには液体スープと香味油を入れて。
重ね味噌は、ラーメンが完成してから乗せて溶かしながら食べます
麺は少し太めの縮れ麺でプリプリして気に入りました♪
たぶん好みの分れる味だと思いますが、私は魚ダシのラーメンは全般にちょっと苦手なので鶏ガラスープの方がいいなぁ・・・と感じちゃいました。でも麺はほんと美味しかったですよ
魚ダシラーメンに抵抗の無い方はぜひどうぞ。っと言っても道内のみで数量限定のラーメンでした^_^;
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[食べ物ネタ] カテゴリの最新記事
-
雪んちゅ。寿都町へ行く。 2009.05.17
工場見学行きましたよ。
yumico2768
さん
てつやも純連とかも作ってるんですよね。
社長のこだわりの話も聞きました。
手打ち風ラーメンというのもあるようです。
（これはまだ食べてないけど。）
ＨＰ見たらいろ～んなのありますよ。 (2006.12.16 21:19:29)
社長のこだわりの話も聞きました。
手打ち風ラーメンというのもあるようです。
（これはまだ食べてないけど。）
ＨＰ見たらいろ～んなのありますよ。 (2006.12.16 21:19:29)
てつや
ゼブラーマン さん
平岡の店で食べたときは正直美味いと思いました。
が、美園は・・・・。まあ当時入院中で抜け出して食べに行ったから体調的な物があったのでしょうか？それとも店ごとに味が違うのか？ラーメン屋の一つの謎ですね。ちなみに忘年会どうでした？記事が楽しみですね。では。 (2006.12.17 09:07:37)
が、美園は・・・・。まあ当時入院中で抜け出して食べに行ったから体調的な物があったのでしょうか？それとも店ごとに味が違うのか？ラーメン屋の一つの謎ですね。ちなみに忘年会どうでした？記事が楽しみですね。では。 (2006.12.17 09:07:37)
Re:工場見学行きましたよ。(12/16)
雪んちゅ。
さん
yumico2768さんコメントありがとうございます！
工場見学良いですねー 手打ち風ラーメンは以前にラーメンサラダという商品を頂いて美味しかったです。
昨日のＨＮＭＡ大忘年会で、スローフード大好きさんからyumicoさんがいかに魅力的な方か！というお話しをお聞きしました(^O^)ますますお会いしたいです。近い将来お会い出きる日を楽しみにしてます♪ (2006.12.17 11:48:39)
工場見学良いですねー 手打ち風ラーメンは以前にラーメンサラダという商品を頂いて美味しかったです。
昨日のＨＮＭＡ大忘年会で、スローフード大好きさんからyumicoさんがいかに魅力的な方か！というお話しをお聞きしました(^O^)ますますお会いしたいです。近い将来お会い出きる日を楽しみにしてます♪ (2006.12.17 11:48:39)
Re:てつや(12/16)
雪んちゅ。
さん
ゼブラーマンさんコメントありがとうございます！
え！平岡店は美味しいんですか！？私が食べたのは美園ですよー(>_<)だからか・・・。飲食店って支店が増えると味が落ちたり変わったりする場合が多いですよね。
大忘年会は楽しかったですよ！ほんとゼブラーマンさんにもお会いしたかったです。それにしてもＨＮＭＡの発展に感動しました(ﾟ-ﾟ) (2006.12.17 11:54:57)
え！平岡店は美味しいんですか！？私が食べたのは美園ですよー(>_<)だからか・・・。飲食店って支店が増えると味が落ちたり変わったりする場合が多いですよね。
大忘年会は楽しかったですよ！ほんとゼブラーマンさんにもお会いしたかったです。それにしてもＨＮＭＡの発展に感動しました(ﾟ-ﾟ) (2006.12.17 11:54:57)
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