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雪んちゅ。
北海道フードマイスター認定番号：A02-0176 『本気になったモンゴロイドの会（通称ＨＮＭＡ）』メンバー
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2006.12.17
カテゴリ： フードマイスター
昨晩は、北海道フードマイスター"情熱的！北海道食材推進集団"の大忘年会が開催されました
今回の参加者は12名。残念ながら参加できなかったメンバーも入れるとなかなかの大所帯になってきました♪
メンバー4人からスタートしたのが今年3月。なんだかとっても感慨深いものがあります(ﾟ-ﾟ)資格を取ってブログからスタートした活動が、色々な方との出会いに繋がって行くとは本当にスゴイ。主宰者の ＭＡＳＡさん をはじめ、メンバーの皆さんには心から感謝いたします<(_ _)>
さて、今回の会場は、ＨＮＭＡ会員でフードマイスター。野菜のソムリエでもありフードコーディネーターでもある 川端さん のお店 『ilpino』 さんでした♪と～っても美味しいイタリアンのお店です
数々の美味しいお料理の中でも特に美味しかったのは、なんと言ってもコレ☆
ムール貝がこんなに美味しかったなんて知らなかったかなり感動中に隠れているソイ・アブラコ・タラも美味しかったし、スープもダシが出ていて最高でした
そうそう、忘れててはいけません。上に乗っているグリーンのものは"ちりめんキャベツ"だそうです。煮てもシャキっとしていて普通のキャベツとはまた違った食感でしたよ。
そして、道産小麦使用の生パスタを使った『渡りがにのスパゲッティー』も美味しかった～
パスタはモチモチ。渡りがにの旨味が絡まってヤミツキになりそうなお味。
今では生産者も少なくなり、幻の玉葱とも言われる"札幌黄"のフライも頂きました。
玉葱が甘くて衣がカリカリ。イケます
川端さん、美味しいお料理本当にご馳走様でした♪ありがとうございます！
ＨＮＭＡは、かなり！強力なメンバーが揃ってきましたこれからの活動が益々楽しみです 以前の記事 をご覧下さい
今回の参加者は12名。残念ながら参加できなかったメンバーも入れるとなかなかの大所帯になってきました♪
メンバー4人からスタートしたのが今年3月。なんだかとっても感慨深いものがあります(ﾟ-ﾟ)資格を取ってブログからスタートした活動が、色々な方との出会いに繋がって行くとは本当にスゴイ。主宰者の ＭＡＳＡさん をはじめ、メンバーの皆さんには心から感謝いたします<(_ _)>
さて、今回の会場は、ＨＮＭＡ会員でフードマイスター。野菜のソムリエでもありフードコーディネーターでもある 川端さん のお店 『ilpino』 さんでした♪と～っても美味しいイタリアンのお店です
数々の美味しいお料理の中でも特に美味しかったのは、なんと言ってもコレ☆
ムール貝がこんなに美味しかったなんて知らなかったかなり感動中に隠れているソイ・アブラコ・タラも美味しかったし、スープもダシが出ていて最高でした
そうそう、忘れててはいけません。上に乗っているグリーンのものは"ちりめんキャベツ"だそうです。煮てもシャキっとしていて普通のキャベツとはまた違った食感でしたよ。
そして、道産小麦使用の生パスタを使った『渡りがにのスパゲッティー』も美味しかった～
パスタはモチモチ。渡りがにの旨味が絡まってヤミツキになりそうなお味。
今では生産者も少なくなり、幻の玉葱とも言われる"札幌黄"のフライも頂きました。
玉葱が甘くて衣がカリカリ。イケます
川端さん、美味しいお料理本当にご馳走様でした♪ありがとうございます！
ＨＮＭＡは、かなり！強力なメンバーが揃ってきましたこれからの活動が益々楽しみです 以前の記事 をご覧下さい
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[フードマイスター] カテゴリの最新記事
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これからも北海道フードマイスター☆ 2009.01.27 コメント(2)
-
☆美味しいお知らせ☆ 2009.01.14 コメント(4)
Re:北海道フードマイスター大忘年会☆(12/17)
伊都美
さん
忘年会シーズン真っ只中ですね＾＾
ご無沙汰してしまいました、メッセージありがたく拝見させていただきました。（感涙）
ありがとうございました。
『モンゴロイドの会』大忘年会はさすが美味しそうなお料理ばかりですね！とくに幻の玉葱のフライは是非頂いてみたい１品です。
過日の日記の『北あかり』というお店、偶然にも実家の住所と同じなんですよ♪
雪んちゅ。さん好きの私は以前の日記からも拾っていましたがやっぱり気になる、気になります＾＾ (2006.12.17 17:24:23)
ご無沙汰してしまいました、メッセージありがたく拝見させていただきました。（感涙）
ありがとうございました。
『モンゴロイドの会』大忘年会はさすが美味しそうなお料理ばかりですね！とくに幻の玉葱のフライは是非頂いてみたい１品です。
過日の日記の『北あかり』というお店、偶然にも実家の住所と同じなんですよ♪
雪んちゅ。さん好きの私は以前の日記からも拾っていましたがやっぱり気になる、気になります＾＾ (2006.12.17 17:24:23)
Re[1]:北海道フードマイスター大忘年会☆(12/17)
雪んちゅ。
さん
伊都美さ～ん！お久しぶりですぅぅぅ(T_T)本当に心配でしてましたよ～ またコメントが頂けてうれしいですぅ。お時間に余裕がある時はまた遊びに来て下さいね！
ご実家は『北あかり』の近くなんですね。それはぜひぜひ行ってみて下さい♪ここのオニオンリングも美味しいんですよ～ 民家を少し改築しただけのようなお店なのでホッとする空間なんです。絶対オススメです(^O^) (2006.12.17 18:05:24)
ご実家は『北あかり』の近くなんですね。それはぜひぜひ行ってみて下さい♪ここのオニオンリングも美味しいんですよ～ 民家を少し改築しただけのようなお店なのでホッとする空間なんです。絶対オススメです(^O^) (2006.12.17 18:05:24)
昨日は・・・
mame さん
おつかれさまでした♪
とっても楽しかったです(*^。^*)
料理もおいしすぎて、今日は胃が痛いです(^_^;)
確かに緊張はしてましたね・・・。でも、だいぶ慣れてきましたよ(笑) (2006.12.17 21:11:24)
とっても楽しかったです(*^。^*)
料理もおいしすぎて、今日は胃が痛いです(^_^;)
確かに緊張はしてましたね・・・。でも、だいぶ慣れてきましたよ(笑) (2006.12.17 21:11:24)
Re:昨日は・・・(12/17)
雪んちゅ。
さん
mameさん昨日はお疲れ様でした♪
mameさんはあまり食べていなかったような？私は本当にたくさん食べたので、夜中かなり苦しかったです（汗）
>確かに緊張はしてましたね・・・
そうでしょう～^^そんな感じがしました！お互い慣れるまでもうちょっと掛かるかな？また新年会でお会いしましょうネ♪ (2006.12.17 21:32:42)
mameさんはあまり食べていなかったような？私は本当にたくさん食べたので、夜中かなり苦しかったです（汗）
>確かに緊張はしてましたね・・・
そうでしょう～^^そんな感じがしました！お互い慣れるまでもうちょっと掛かるかな？また新年会でお会いしましょうネ♪ (2006.12.17 21:32:42)
いいな、いいな！
yumico2768
さん
私も休日を取れる身分になったら（息子よ早く育ってくれ）・・食べに！行きたいです。
とりあえず、スローフード大好きさんに千歳分食べさせておいて下さいね～。 (2006.12.17 21:41:20)
とりあえず、スローフード大好きさんに千歳分食べさせておいて下さいね～。 (2006.12.17 21:41:20)
Re:いいな、いいな！(12/17)
雪んちゅ。
さん
yumico2768さんいつもありがとうございます！
私からも「息子さんよ早く育って～！！^^」
本当に一緒に味わいたかったですよ～ とっても美味しいお料理でした♪とりあえず、スローフード大好きさんに千歳代表としていっぱい食べてもらいます(^O^) (2006.12.17 21:50:18)
私からも「息子さんよ早く育って～！！^^」
本当に一緒に味わいたかったですよ～ とっても美味しいお料理でした♪とりあえず、スローフード大好きさんに千歳代表としていっぱい食べてもらいます(^O^) (2006.12.17 21:50:18)
おおっ！
ゼブラーマン さん
Re:おおっ！(12/17)
雪んちゅ。
さん
ゼブラーマンさんコメントありがとうございます！
＞釧路産食材てんこもりのアクアパッツア。食してみたかった・・・・・。
本当に美味しくて感動モノでしたよ～！ゼブラーマンさんはその頃どこかで戦っていたんですか？
新年会もあるようなので、その時は都合がつくと良いですねー
(2006.12.20 21:07:26)
＞釧路産食材てんこもりのアクアパッツア。食してみたかった・・・・・。
本当に美味しくて感動モノでしたよ～！ゼブラーマンさんはその頃どこかで戦っていたんですか？
新年会もあるようなので、その時は都合がつくと良いですねー
(2006.12.20 21:07:26)
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