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雪んちゅ。
北海道フードマイスター認定番号：A02-0176 『本気になったモンゴロイドの会（通称ＨＮＭＡ）』メンバー
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2007.01.08
カテゴリ： 食べ物ネタ
夕張の成人式をニュースで見るたびウルウルしてます
今日は、今まで作った思い付き創作料理の中でも一番の出来じゃないか！！っと思うものが出来ました
それは、野菜室にあった大根と冷凍庫にあったトマトを使った料理
その名も 『トマトと大根のコンソメスープ煮』 ん？たいした創作じゃない？そうかも・・・でもお味は絶品なんです☆
食べる時は、とろとろになったトマトをスープに溶かしながら食べます♪トマトの酸味と粗引き黒胡椒の辛さの効いたコンソメスープが、柔らかくなった大根にピッタンコマジおいしいです
＜作り方＞
お鍋に水・コンソメ・塩・粗引き黒胡椒を入れて火かけ、沸騰したら下茹でした大根を入れて落し蓋をして30～40分ほど煮る。そのあとにトマトを丸のまま入れて更に30分程煮込んで出来上がり。めちゃ簡単！
Point：黒胡椒を多めに入れて下さい！ピリッとパンチが効いて美味しくなります。
デザートは初めて食べたハーゲンダッツ 『パルフェ ショコラアマンド』
下からショコラアイスクリーム、チョコレートブランデーソース、キャラメルアイスクリーム、チョコレートクリームの層になってます。ブランデーソースがかなり大人の味。一番好きな部分はキャラメルアイスでした
今日は、今まで作った思い付き創作料理の中でも一番の出来じゃないか！！っと思うものが出来ました
それは、野菜室にあった大根と冷凍庫にあったトマトを使った料理
その名も 『トマトと大根のコンソメスープ煮』 ん？たいした創作じゃない？そうかも・・・でもお味は絶品なんです☆
食べる時は、とろとろになったトマトをスープに溶かしながら食べます♪トマトの酸味と粗引き黒胡椒の辛さの効いたコンソメスープが、柔らかくなった大根にピッタンコマジおいしいです
＜作り方＞
お鍋に水・コンソメ・塩・粗引き黒胡椒を入れて火かけ、沸騰したら下茹でした大根を入れて落し蓋をして30～40分ほど煮る。そのあとにトマトを丸のまま入れて更に30分程煮込んで出来上がり。めちゃ簡単！
Point：黒胡椒を多めに入れて下さい！ピリッとパンチが効いて美味しくなります。
デザートは初めて食べたハーゲンダッツ 『パルフェ ショコラアマンド』
下からショコラアイスクリーム、チョコレートブランデーソース、キャラメルアイスクリーム、チョコレートクリームの層になってます。ブランデーソースがかなり大人の味。一番好きな部分はキャラメルアイスでした
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