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2007.02.28
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カテゴリ: 食べ物ネタ
北海道フードマイスターの資格を取ってから、かれこれ約1年が経とうとしています。ハッキリ言うと何ていうことのない資格なんです


でもでも、私は今この資格試験があったことにとっても感謝しているのです。それは、もちろん北海道が大好きで心から北海道を元気にしたいと燃える熱い熱い仲間に出会えたから。たった4人から始めた集まりが今や20名を越え、フードマイスター以外にも野菜ソムリエさんやフードコーディネーターさんなどなど力強い仲間でいっぱいになりました♪


先日は資格取得者の方が「商工会議所は何もしてくれない!」だの「何の為にとったのか!?無意味だった」だの書かれているのを見付けました。もちろん私も最初の頃は、あまりに動きの悪い商工会議所に対して不信感を持ったりもしましたが、やっぱり資格は「何をしてもらうか」じゃなくて、それを取って自分が「何をするのか」ということなんですよね。


以前にも書いたかもしれませんが、なんの資格だって持っているだけじゃ意味が無い。自分で活かしてナンボなんですから。活かすも殺すも自分次第ってことです。


「黙って不平を言うよりも、進んで明りをつけましょう」→ 小さい頃にこのフレーズから始まるテレビ番組があったのですけど覚えている方いるでしょうか!?(北海道限定かな?)よく親にも言われた言葉です。なんか突然思い出してしまいました^^


あら、なんだか説教じみてました?あははは♪ちょっと偉そうに書いてしまいましたけど、でも、ま、そういうことです。



そんこんなでタイトルからかなり話題がズレてしまいましたが、やはりフードマイスターつながりで
知り合ったKさんが先日手作りハスカップジャムをプレゼントしてくれました~
ジャム
江原さん的に言うと、絶対前世では身近な存在だったのでは???っと思える不思議さなんですよ。



今日は、その頂いたハスカップジャムを使ってオールパンで ハスカップシフォンケーキ を作ってみましたよん
シフォンケーキ
生地に色が付くかな~っと思ったのですが、意外と付かなかったです。でも甘酸っぱいハスカップっがイイ~明日は横に添える生クリーム買ってこなくちゃ。


Kさん美味しいジャムどうもありがと~





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Last updated  2007.03.01 00:36:19 コメント(10) | コメントを書く
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