Ｇママのひとりごと

阪急交通社　たびコト塾

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花梨が豊作です！！ちっちゃいけど、１１個もなりました

花梨の実を家においておくと、林檎系の甘い良い香りがします。

実は包丁が入らないくらい硬いのですが、怪我をしないように気をつけて切ります。
種を取り５mmくらいの銀杏切りにして、瓶に砂糖と交互に重ねて入れます。
４～５日したら水分が出てきますので良く混ぜます。
少し酸味があるけどあま～～いシロップが出来ます。
私は一月くらいで飲みますが、熟成に２月とか半年とかも言われます。

風邪の引きかけや咳が出るとき、お湯で薄めて飲むと体があったまって効きます。
のど飴があるくらいですものね。

同量とか、氷砂糖を使うとか、蜂蜜を使うとか、１ＣＭくらいの輪切りにするとか、
作り方は色々ですが。保管は冷蔵庫で。
実は漬けたままにしておけば食べられるそうです。

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Last updated March 8, 2009 12:54:01 AM
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■コメント

知りませんでした

ひこ星ネットワークさん

Ｇママが書かれることは知らないことばかり。
インターネットで『花梨』調べたら同様のシロップがヒット。勉強になります (October 31, 2004 10:30:04 PM)

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ひこ星ネットワークさま

Ｇママさん

＞Ｇママが書かれることは知らないことばかり。
ひこ星さんが書かれることも知らないことばかりですよ。
＞インターネットで『花梨』調べたら同様のシロップがヒット。勉強になります
自己流で間違ってたらいけないと、見てみました。食べられるって知りませんでした(~_~ﾒ)美味しいですよ。
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(October 31, 2004 11:05:02 PM)

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柔らかい・暖かいblogで妬ましいね　自分にすればスローライフの勉強みたい

G-NETmaster さん

私はこんな風に柔らかいタッチで文章をかけないんですよね。いつも堅いものになって、後で最後まで読んでくれるのだろうかと気遣います。最近少し、柔らかく柔らかくを心掛けていますが、なかなかそんな風にはいきませんね。SSGメンバーがいずれも個性があって、先が楽しみですね。良い刺激になればと思っています。 (November 1, 2004 05:01:28 PM)

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Ｇ－ＮＥＴｍａｓｔｅｒさま

Ｇママさん

＞柔らかい・暖かいblogで妬ましいね。
⇒ありがとうございます。最近お茶のみできないから、友達に話すような感じで書いてます。
＞私はこんな風に柔らかいタッチで文章をかけないんですよね。いつも堅いものになって、後で最後まで読んでくれるのだろうかと気遣います。最近少し、柔らかく柔らかくを心掛けていますが、なかなかそんな風にはいきませんね。
⇒Ｇ－ＮＥＴｍａｓｔｅｒさんのページはたくさんのファンがいらっしゃるでしょう？それが求められてるのだと思います。
＞SSGメンバーがいずれも個性があって、先が楽しみですね。良い刺激になればと思っています。
⇒それそれの持ち味がいいですよね。素晴らしい会になりそうな予感がします。 (November 1, 2004 11:56:26 PM)

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