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感受性が豊かだからか､年のせいか分かりませんが、いつでもどこでもいろんなことを考えます。そんな私の《つぶやき》です。
Comments
October 31, 2004
カテゴリ： 美味しいもの
花梨が豊作です！！ちっちゃいけど、１１個もなりました
花梨の実を家においておくと、林檎系の甘い良い香りがします。
実は包丁が入らないくらい硬いのですが、怪我をしないように気をつけて切ります。
種を取り５mmくらいの銀杏切りにして、瓶に砂糖と交互に重ねて入れます。
４～５日したら水分が出てきますので良く混ぜます。
少し酸味があるけどあま～～いシロップが出来ます。
私は一月くらいで飲みますが、熟成に２月とか半年とかも言われます。
風邪の引きかけや咳が出るとき、お湯で薄めて飲むと体があったまって効きます。
のど飴があるくらいですものね。
同量とか、氷砂糖を使うとか、蜂蜜を使うとか、１ＣＭくらいの輪切りにするとか、
作り方は色々ですが。保管は冷蔵庫で。
実は漬けたままにしておけば食べられるそうです。
花梨の実を家においておくと、林檎系の甘い良い香りがします。
実は包丁が入らないくらい硬いのですが、怪我をしないように気をつけて切ります。
種を取り５mmくらいの銀杏切りにして、瓶に砂糖と交互に重ねて入れます。
４～５日したら水分が出てきますので良く混ぜます。
少し酸味があるけどあま～～いシロップが出来ます。
私は一月くらいで飲みますが、熟成に２月とか半年とかも言われます。
風邪の引きかけや咳が出るとき、お湯で薄めて飲むと体があったまって効きます。
のど飴があるくらいですものね。
同量とか、氷砂糖を使うとか、蜂蜜を使うとか、１ＣＭくらいの輪切りにするとか、
作り方は色々ですが。保管は冷蔵庫で。
実は漬けたままにしておけば食べられるそうです。
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