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November 17, 2004
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カテゴリ: 美味しいもの
いい色になりました。甘くなったでしょうね


色もよく、柔らかさも程よくなってきましたよ。

子どもの中学校で一緒に役員をしたIさんは、干し柿つくりの名人です。糖分が粉吹いて真っ白になったのを、ひとつずつ丁寧にラップに包んで冷凍するそうです。お茶請けにしたり、お土産にしたりと・・・みんなに食べさせようと、たくさん作るってるようです。

これからのお茶のみに欠かせませんね。ケーキとも和菓子とも違う、自然の優しい甘さですよね。

最近は、いただくばかりでしたが、久しぶりに干し柿を作りました。と言っても、ほんの少しですが、出来上がったら嬉しいものです。おいしかな~~??。ご披露したのでいただきま~~す。

懐かしいふるさとの味。長野県飯田市産まるごと市田柿 約750g
長野県飯田市産まるごと市田柿





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Last updated  October 18, 2022 08:47:36 AM
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