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December 12, 2007
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9日(日曜)のバスハイクは、グループ13人で 柳川

小型の貸し切りバスで運転手さんだけでしたが、
柳川出身の方、食に詳しい方、歴史に詳しい方のガイドで素晴らしい研修旅行。


お昼は有明機の珍味に舌鼓を打って、いろんな所を見て、沢山しゃべって。
朝は慌てましたが… 天気も良く楽しい一日でした。


柳川は10年ぶりでしょうか?
町並みも、どんこ船が通る掘割も、すっかり綺麗に整備されてました。

掘割.JPG




有明海の珍味

12・9 柳川.jpg



下右 たいらぎ貝のひもの酢の物
下中 エツの南蛮漬け
下左 飯蛸の煮物

飯蛸は卵を持ってないときは栄養が行き渡り足がとっても太いとか。
飯蛸とは思えない太い足を柔らかく煮てありました。

イソギンチャクは歯ごたえがあるけれど薄味で良く分からない味でした。  


12・9 三味線貝.jpg

三味線貝(しゃみせんがい)メカジャともいうそうです。
生きてる化石の一つ。貝の味と口ざわり。長い棹(さお)状の柄は、烏賊に似た歯ざわり。


舌平目(くっぞこ)の煮物、たいらぎ貝のかき揚げなどありました。
お腹いっぱいで・・・食事の後は居眠り(+_+)zzzzz



山門郡瀬高町にある 本吉山 清水寺
室町時代に雪舟が造ったと伝えられる本坊庭園(国指定名勝)があります。


清水寺 本坊庭園 前庭 .JPG


清水寺 本坊庭園.JPG


まだ少し紅葉が見られました。一番綺麗な頃の紅葉は こちらから どうぞ。




Yahoo辞書より***************************************************************

しゃみせんがい【《三味線》貝】



[ 大辞林 提供:三省堂 ]






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Last updated  December 12, 2007 01:56:41 AM コメント(16) | コメントを書く


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