なるほど！
子供たちは、野菜なんかをそのまま煮たような
ものはなかなか食べてくれないから
形を変えて、混ぜ込めば食べてくれるもんね。

ウチもスープ等にして、嫌いな野菜を食べさせよっと。 (2003.01.12 00:26:45)

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2003.01.10

またもや食べ物ネタですみません。

今日の夕飯にかぼちゃと人参のポタージュを作った。
ポタージュにすると野菜が簡単にとれるからなかなかよろしいね。
マルチミックスを使えばあっという間であるよ。
かぼちゃと人参は、一部マッシュにしてかぼちゃパンを作ろうと思い、多めに圧力鍋でゆでて（蒸して？）みた。

金曜日はホームベーカリーで食パンを焼く日、となんとなく決めているので、早速それを混ぜ込み、レーズンや胡桃なども入れて焼いてみる。
いろいろ好きなもの混ぜ込んだ食パンを作れるのが、ホームベーカリーの楽しいところだね。

写真では色があまりちゃんとうつっていないのが残念。
本当は、もっとオレンジがかった黄色っぽい色。

どうやったら本物に近い色がだせるのかご存知の方、是非教えてくださいませ！

かぼちゃやにんじんに含まれるβｰカロチンは、発ガンを抑制し、お肌や眼にもよいそうだ。
油と一緒に摂取すると吸収がいいんだよね、確か。
さて、お味はどうかな～。明日のお楽しみです、ハイ。

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最終更新日 2003.01.11 09:07:32
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■コメント

Re:たっぷりβ-カロチンパン(1/10)

えび1989 さん

たしかに写真だと白っぽいかも。
でも、レーズンが顔を覗かせていて、おいしそう。
ああ。
毎日、おいしそうだよ～～～～！

こういうパンで、サンドイッチ作ってもよさそうね。
何をはさんだらいいかな？　
胡桃が入ってるのって、食感と香りがいいから好き♪

お味はどうだったのかしら？　また教えてね～～。 (2003.01.11 10:14:48)

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Re:たっぷりβ-カロチンパン(1/10)

ｃｈｉｂｉＰＯＲＩＮさん

ホームベーカリーって便利ね～
私も欲しい一品の一つなのです。
焼きたてパンの香りって好きだな。
体にもいいパンがたくさん焼けそうだものね。
(2003.01.11 20:30:58)

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Re:たっぷりβ-カロチンパン(1/10)

♪がらがらどんさん

良いわ♪良いわ♪　毎日思うけど、ホントごむまりさんの子どもになりたかったよ～！！

我が家は、姑がお正月用に買ったものがまだまだあるので、どうやって使うか毎日悩んでいます！！（山のように買うんだよ～(T_T)） (2003.01.11 21:28:34)

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Re:たっぷりβ-カロチンパン(1/10)

きよぞう0831 さん

ホームベーカリーデビューしたてのきよぞうです。
まだ食パンとフランスパンしか焼いたことが無く、それで満足しきっていたのですが。
写真を見て、感化されつつあります。
チーズケーキのスフレにも挑戦したいと思っていた矢先に、これです。
こりゃ、腕が鳴るな～！？ (2003.01.11 22:54:00)