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2008年09月の記事
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チビママ誕生
おととい妹が姪っ子を連れてお出掛けするというので甥っ子を預かる事に。下の子は喘息の発作が夜中ひどくて寝れなかったため、保育園をお休みしていました。午後から甥っ子が来ると知って大喜び。張り切ってお世話をしてくれました。チビママ誕生ですそれにしても赤ちゃんの大きくなる速度ってすごいですねぇ。。7月に産まれた時はこんな感じだったのに・・。甥っ子が泣いて、私が抱っこしてると下の子が2階に上がっていって、しばらくすると紙を持って下りて来ました。紙には絵が。何か分かります？・・・赤ちゃんが握って鈴を鳴らして遊ぶおもちゃでした～家に甥っ子が遊べる赤ちゃんのおもちゃが無いので、絵に描いて見せてあげたら機嫌が良くなるかな～と思ったらしいです。で、この絵を顔の前に持っていって一生懸命見せていました。・・でも、残念ながら認識してもらえずそれにしても、こういう発想って子供ならではですよね。なんだか新鮮な驚き＆子供のチビママぶりにちょっと感動した一幕でした。
2008年09月19日
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最近の晩御飯
ここんとこ週一ペースになってしまっていますが。。晩御飯画像が溜まってるのでアップします。圧力鍋で炊いたビーフシチュー＆大間のパンとおかしの店のパン。ここのパン屋さん、急な退店。ここの味を食べれるのも最後なのでどっさり購入。でも、冷凍庫に残り3個程になってしまいました。。原材料ラベルを見ながら味を脳裏に焼きつけ、今後おうちパンで真似っこを目指します！ポークピカタ・イカ大根・カボチャと豆腐の味噌汁。大根も美味しい季節になってきましたよね。久々に大根の煮物作ったような。。美味しかった～。 １３日（土曜日）茄子とオクラのカレー・サラダ。夏野菜の食べ納め。トマトと茄子とオクラがたっぷりのカレーです。１４日（日曜日）お昼は、ランチ用にナンを焼きました。 夜はダーリンがお友達と京都にラーメン食べに出かけたので、子供達と三人の晩御飯。お姉ちゃんから「牛丼食べたい」とリクエストがあったのでお家牛丼。１７日（水曜日）チーズハンバーグ・ポテトサラダ・冬瓜とベーコンのスープ。晩御飯ネタとは全然関係ないですが、今日だけのお買い得ピザのご紹介。ここのお店で購入した事が無い人限定ですが、送料込み1050円でお買い得です。ここのピザはしつこくなくて、全粒粉入りの生地も美味しいんですよ。個人的にはAセットがお勧め。チーズも値上がりしてるこのご時世に、２枚送料込み1050円です。しかも、イーグルス勝利でエントリーすると２倍DAY。で、さらにレビューを書くとポイント10倍！同梱するなら、1枚666円共同購入（ポイント5倍）がお勧め。スモークエビのサクサクピザは他ではなかなか味わえない食感です。香ばしくて美味しいですよ～。
2008年09月18日
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大漁～♪お魚尽くし♪
気が付けば一週間も更新無しで・・（サボり癖？？）夏の疲れがドッと出たのか、週末は熱出してしまいました。。まだまだ、昼間は暑いですが、季節はもう秋ですね。我が家の食卓にも秋到来。丸々としたお魚ちゃんがやってきましたよ～。 下の子がお義母さんと一緒に作った手作り鯛焼き晩御飯は正真正銘秋のお魚、秋刀魚。この日はお魚尽くしでした～。たっぷりの大根おろしにすだちのさわやかな酸味と香り自然まるごと瓶詰めすだち酢（果汁100％）180ml×2本入りをかけて、ジュージューいってる秋刀魚と一緒に食べたら・・もうたまりませ～ん酸味がきつくなくて香りも最高。これからの時期には鍋にもいいですよね。お勧めです～。秋刀魚の前日は鮪のヅケ丼。これまたコミコミで購入した鮪を使いました。冷凍の皮付きブロック鮪がビニール袋に入って届くんですよ。１キロ入ってコミコミ1000円！上のようなブロック（20×30センチ位）が3個入ってました。赤身～中トロみたいな感じです。生臭さは全く無くて、とっても美味しい！血合いの入った部分やちょっと筋が多い所はネギマ汁に。マグロを堪能できました～。 コミコミ1000円またやってくれないかな～。。。
2008年09月11日
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肉まん・ピザまん・チーズ蒸しパン
水曜日の我が家の晩御飯は餃子だったんですがタネが結構な量、余ってしまいまして・・。お姉ちゃんが最近頻繁に『肉まん食べたい』って言ってたし・・ということで・・餃子のタネをそのまま具にして肉まんを作ることにしました。某ねずみ王国では餃子ドックなるものがあるらしいし・・オーケーでしょ～学校から帰ってくる時間に合わせて生地仕込み。「何作ってるの？パン？・・えっ！肉まん！やった～！！」 中身が餃子なので、ポン酢をちょっと付けて食べると美味しい今度は生地が余ってしまったので・・（考え無しですね）急遽、豚ミンチにコーンと玉ねぎとピザソースを合わせてピザまんの具も作成。具の真ん中にとろけるチーズを入れて生地で包んで完成。これ、結構イケました～今回の生地は、こちらのレシピで。 お好きな具で♪フワフワ肉まんあんまん生地 by strawberry苺以前作った肉まんの生地は、割ともっちりで飲茶の肉まん風でしたが今回の生地は柔らかフワフワ。コンビニの肉まん生地に近いかも。ちなみに成形するのは今回の生地ほうが楽でしたよ～。もう一つ、蒸し器出したついでに作ったのがチーズ蒸しパン。蒸しパンミックス＋スライスチーズを溶かした牛乳＋はちみつ＋卵で。もうちょっとふんわりきめ細かくなってほしかったんだけど・・。しっとり感とチーズの風味はバッチリでした
2008年09月04日
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