2008年07月15日
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今度は 大物の太刀魚を狙う、釣り吉達が 港に挙って、竿を出します。
10cm位のアジなら、4～5匹も釣れたら、夕飯の主菜として大活躍して
くれますが、そんな量では 釣り止められず、今夜も30匹余りが
釣れました。
塩焼きに南蛮漬け、フライにも飽きたら、お汁がおすすめ！
1 アジを釣ってくる（買ってくる）
2 セイゴ（ウロコが変型したもので尾の辺りにある硬いもの）を取る
4 まな板・包丁を使って細かく刻む
5 すり鉢で更に細かく あたる
6 ねぎ・味噌を少量加えて 丸める
7 人参・ごぼうなど 冷蔵庫の野菜と一緒に煮る
8 味噌・みりん少量で味を整えて 七味を添え ねぎを散らす
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最終更新日
2008年07月25日 09時40分17秒
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