2017年01月の記事
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ルロワ 09年ラトリシエール シャンベルタン １本入荷
┏2017. 1.31 発行┃■□ No.1974 松澤屋の新着ワイン情報┗┳ξ━━━━━━━━━━━━━━━━━┛●●● ●●グランヴァン松澤屋より美味しいワインのお知らせ！ ● 本日のワインは■Domaine Leroy ドメーヌ ルロワ 2009年ラトリシエール シャンベルタン Romanee Conti より玄人好みの Domaine Leroy ドメーヌ ルロワ ブルゴーニュ中から嫌われようとも Leroy女史の才能には感服せざるを得ない。■Ausone オーゾンヌ サンテミリオンのトップシャトー 2013年 オーゾンヌ ＆ セカンドワイン のシャペル ドーゾンヌ以上、本日も宜しくお願いいたします。┏■［１］Domaine Leroy ドメーヌ ルロワ□ 2009年ラトリシエール シャンベルタン┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■Domaine Leroy ドメーヌ ルロワ Romanee Conti より玄人好みの Domaine Leroy ドメーヌ ルロワ ブルゴーニュ中から嫌われようとも Leroy女史の才能には感服せざるを得ない。●Latricieres Chambertin Grand Cru 2009年ドメーヌ ルロワ ラトリシエール シャンベルタン 価格 ３２４，０００円(税込,送料込)［商品CD］40149750 赤 750ml［ＡＯＣ］ラトリシエール シャンベルタン 特級畑［評 価］95点 0911, The Wine Advocate (30th Sep 2011)［在 庫］ 1本∽----------------------------------------------∽┏■［２］Ausone サンテミリオンのトップシャトー□ 2013年 オーゾンヌ ＆ シャペル ドーゾンヌ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■Ausone オーゾンヌ サンテミリオンのトップシャトー『サンテミリオン村の石灰岩の丘の斜面の有利な 場所に位置するこのシャトーは、1990年代半ば 以降、アラン・ヴォーティエがたった１人で管 理しており、今もオーゾンヌの品質をどんどん 向上させている。彼の見事な運営のお陰で、こ のシャトーは 50～100年も持つような評価の基 準となるようなワインを、常につくり続けている。 (中略) オーゾンヌはついにその神話的な地位にふさわ しいワインを生み出すようになったのだ。 価格は高いが、生産量は少なく、ボルドーのい わゆる「八大赤ワイン」の中でいちばん少ない シャトーである。』 美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』●Ausone 2013年ＣＨオーゾンヌ 価格 ７３，３３２円(税込,送料込)［商品CD］40473137 赤 750ml［ＡＯＣ］サンテミリオン グランクリュ［格付け］サンテミリオン １er グランクリュ クラッセ Ａ［評 価］93-95点 214, The Wine Advocate (28th Aug 2014)［在 庫］ 3本∽----------------------------------------------∽●Chapelle d'Ausone 2013年シャペル ドーゾンヌ 価 格 ２６，５６８円(税込,送料込) 会員特価 ホームページをご参照ください［商品CD］40473138 赤 750ml［ＡＯＣ］サンテミリオン グランクリュ (CHオーゾンヌのセカンドワイン)［評 価］88-91点 214, The Wine Advocate (28th Aug 2014)［在 庫］ 3本∽----------------------------------------------∽株式会社 松澤屋〒331-0802 さいたま市北区本郷町591-1松澤屋はＪリーグで活躍する大宮アルディージャを応援しています。
2017.01.31
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ティボー リジェ ベレール 新星ドメーヌ
┏2017. 1.28 発行┃■□ No.1973 松澤屋の新着ワイン情報┗┳ξ━━━━━━━━━━━━━━━━━┛●●● ●●グランヴァン松澤屋より美味しいワインのお知らせ！ ● 本日のワインは■Thibault Liger-Belair ティボー リジェ ベレール ニュイサンジョルジュに突如として現れた 新星ドメーヌ。１級、特級の良区画を相続。 今回リシュブールを特別価格で販売します。■Didier Dagueneau ディディエ ダグノー 息子のルイ・ベンジャマンが ＡＣジュランソンで造った甘口白ワインです。以上、本日も宜しくお願いいたします。┏■［１］Thibault Liger-Belair 特価です□ ティボー リジェ ベレール リシュブール┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■Thibault Liger-Belair ティボー リジェ ベレール ニュイサンジョルジュに突如として現れた 新星ドメーヌ。１級、特級の良区画を相続。 今回リシュブールを特別価格で販売します。『ドメーヌはニュイ・サン・ジョルジュ村の入口の 国道沿いに堂々と佇んでいます。 2002年からこの地の宝石とも言える、素晴らしい 畑を両親から財産として相続すると同時にドメー ヌを立ち上げました。 ニュイ・サン・ジョルジュの一級畑 “レ・サン・ジョルジュ”に広大な畑を所有する ことになり、2haを所有、樹齢は60年を越えてい ます。栽培は当初からビオロジックを実践し、 近年ではビオディナミを取り入れ始めました。 天文学による醸造のタイミング、馬での耕作、 低収量、限られたSO2の使用など徹底しています。 「僕のワイン造りは、余分な手を加えること なく、良質な果実を育て、葡萄が優れたワイン になる手助けをしているだけだ。」と語ります。 果実味を生かすためにも 新樽率を控えめにしています。』●Richebourg Grand Cru 2013年ティボー リジェ ベレール リシュブール 価格 ４７，２５０円(税込,送料込)［商品CD］40150549 赤 750ml［ＡＯＣ］リシュブール 特級畑［評 価］93-95点 216, The Wine Advocate (30th Dec 2014)［在 庫］ 6本∽----------------------------------------------∽┏■［２］Didier Dagueneau ディディエ ダグノー□ 甘口 ジャルダン ド バビロン┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■Didier Dagueneau ディディエ ダグノー ロワールの鬼才 ディディエ・ダグノー 2008年不慮の事故によりお亡くなりに なりましたが、息子さんのルイ・ベンジャマン がその後を見事に引き継いでおります。 このワインはジュランソンで造られた 甘口白ワインです。『ディディエ・ダグノーは明らかにこの アペラシオンにおける最良の生産者である。 彼のワインは純粋で、豊かで、深みがあり、 複雑さと凝縮味、それに注目に値する熟成 能力を持っている。彼がこのアペラシオン において、適度な収量を維持し、機械によ る収穫を避ける稀有なブドウ栽培者の一人 であるということは驚きではなかろう。』 講談社『Parker's Wine Buyer's Guide 5th』 ○Jurancon Doux Les Jardins de Babylone 2010年ルイ ベンジャマン ダグノー レ ジャルダン ド バビロン 500ml 価格 １５，１２０円(税込,送料別)［商品CD］40148311 甘口白 500ml［Ａ Ｃ］ジュランソン［品 種］プティ・マンサン［在 庫］ 2本∽----------------------------------------------∽○Jurancon Doux Les Jardins de Babylone 2011年ルイ ベンジャマン ダグノー レ ジャルダン ド バビロン 500ml 価格 １５，１２０円(税込,送料別)［商品CD］40148312 甘口白 500ml［Ａ Ｃ］ジュランソン［品 種］プティ・マンサン［在 庫］ 4本∽----------------------------------------------∽株式会社 松澤屋〒331-0802 さいたま市北区本郷町591-1松澤屋はＪリーグで活躍する大宮アルディージャを応援しています。
2017.01.30
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ユベール リニエ 2005年からの貴重なバックヴィンテージ
┏2017. 1.25 発行┃■□ No.1972 松澤屋の新着ワイン情報┗┳ξ━━━━━━━━━━━━━━━━━┛●●● ●●グランヴァン松澤屋より美味しいワインのお知らせ！ ● 本日のワインは■Hubert Lignier ユベール リニエ 2005年からの貴重なバックヴィンテージです。■Domaine de L'ARLOT ドメーヌ ド ラルロ ラルロの1990年産ワインから蒸留された オードヴィー（ブランデー）。以上、本日も宜しくお願いいたします。┏■［１］Hubert Lignier ユベール リニエ□ 2005年からの貴重なバックヴィンテージです┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■Hubert Lignier ユベール リニエ やはり Lignier と言えば Hubert。 そんな簡単に良いワインが出来るものじゃなく よほどの情熱と、手間をかけなければ、名声は 得られない。 2005年からの貴重なバックヴィンテージです。●Nuits Saint Georges les Didiers 2005年ユベール リニエ ニュイサンジョルジュ レ ディディエール オスピス ド ニュイ 価格 １８，３６０円(税込,送料別)［商品CD］40162630 赤 750ml［ＡＯＣ］ニュイサンジョルジュ １級畑［在 庫］ 2本∽----------------------------------------------∽●Gevrey Chambertin 1er Cru Aux Combottes 2006年ユベール リニエ ジュヴレ シャンベルタン オー コンボット 価格 １８，３６０円(税込,送料別)［商品CD］40162616 赤 750ml［ＡＯＣ］ジュヴレ シャンベルタン １級畑［評 価］94点 1108, Other Publications (30th Nov 2008)［在 庫］ 3本∽----------------------------------------------∽●Charmes Chambertin Grand Cru 2007年ユベール リニエ シャルム シャンベルタン 価格 ２３，２２０円(税込,送料込)［商品CD］40162631 赤 750ml［ＡＯＣ］シャルム シャンベルタン 特級畑［評 価］92-94点 0309, Wine Journal (30th Mar 2009)［在 庫］ 2本∽----------------------------------------------∽●Charmes Chambertin Grand Cru 2008年ユベール リニエ シャルム シャンベルタン 価格 ２７，０００円(税込,送料込)［商品CD］40162615 赤 750ml［ＡＯＣ］シャルム シャンベルタン 特級畑［評 価］93点 0511, Other Publications (31st May 2011)［在 庫］ 3本∽----------------------------------------------∽●Morey Saint Denis 1er Cru Vieilles Vignes 2009年ユベール リニエ モレサンドニ プルミエ クリュ V.V. 価格 １６，７４０円(税込,送料別)［商品CD］40162632 赤 750ml［ＡＯＣ］モレサンドニ １級畑［在 庫］ 1本∽----------------------------------------------∽●Charmes Chambertin Grand Cru 2009年ユベール リニエ シャルム シャンベルタン 価格 ２９，１６０円(税込,送料込)［商品CD］40162619 赤 750ml［ＡＯＣ］シャルム シャンベルタン 特級畑［評 価］90-93点 194, The Wine Advocate (2nd May 2011)［在 庫］ 2本∽----------------------------------------------∽●Gevrey Chambertin 1er Cru La Perriere 2011年ユベール リニエ ジュヴレ シャンベルタン ラ ペリエール 価格 １３，８００円(税込,送料別)［商品CD］40162691 赤 750ml［ＡＯＣ］ジュヴレ シャンベルタン １級畑［評 価］94点 208, The Wine Advocate (29th Aug 2013)［在 庫］12本∽----------------------------------------------∽┏■［２］Domaine de L'ARLOT ラルロ□ ヴィエイユ フィーヌ ド ブルゴーニュ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■Domaine de L'ARLOT ドメーヌ ド ラルロ ラルロの1990年産ワインから蒸留された オードヴィー（ブランデー）。『一切ワインの濾過を行いません、そのため すべてのキュヴェに少しずつ、瓶詰めには 適さない濁った部分が残ります。 この“濁った“部分と”澱“ (ワインが熟成する際に樽の底にたまる沈殿物) を使ってFine de Bourgogneが作られます。 最低6年間は樽で熟成させている場合 vieille fine de Bourgogne と 呼ぶことができます。 Domaine de l’Arlotの la Vieille Fine de Bourgogneの場合 11年間樽でじっくり熟成させます。 本日お出ししているFineは 1990年のキュヴェからできあがったものです。』○Vielle Fine de Bourgogne ドメーヌ ド ラルロ ヴィエイユ フィーヌ ド ブルゴーニュ 価格 １５，４４４円(税込,送料別)［商品CD］35149001 ブランデー 750ml［度 数］40％［生産者のコメント］ 私共のvieille fine de Bourgogoneはフィネス があり、ビロードのようになめらかで、白タバコ やサフラン、そしてスパイスのアロマがいっぱい に広がります。口の中でも、この気品と馨しさの 余韻が印象に残ります。 私共のvieille fine de Bourgogneは特に食事の 最後のフィニッシュにはふさわしく、その素晴ら しく稀な沈思黙考の感覚を長く感じていることが できるでしょう。［在 庫］ 4本∽----------------------------------------------∽株式会社 松澤屋〒331-0802 さいたま市北区本郷町591-1松澤屋はＪリーグで活躍する大宮アルディージャを応援しています。
2017.01.25
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初登場 クリストフ ブリチェック 旨いです
┏2017. 1.24 発行┃■□ No.1971 松澤屋の新着ワイン情報┗┳ξ━━━━━━━━━━━━━━━━━┛●●● ●●グランヴァン松澤屋より美味しいワインのお知らせ！ ● 本日のワインは■Christophe Bryczek クリストフ ブリチェック ジュヴレ シャンベルタン オー エシェゾー メンバー先行販売で完売したワイン 12本追加分が再入荷しました。■Philippe Colin フィリップ コラン 2004年から名門コランドレジェを弟と 分割相続したフィリップコラン 高評価の Chevalier Montrachet が３万円を 切って登場です。以上、本日も宜しくお願いいたします。┏■［１］Christophe Bryczek 松澤屋初登場□ クリストフ ブリチェック 追加分┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■Christophe Bryczek クリストフ ブリチェック メンバー先行販売で完売したワイン 12本追加分が再入荷しました。 松澤屋初お目見えのドメーヌです。 ポーランド生まれの彫刻家でもあった ジョルジュ・ブリチェック氏が1953年に ドメーヌを創設。 2003年より先代エドワード氏から 息子のクリストフ氏へと代替わりしています。 程よいスタイルの豊かな果実味と柔らかくも 優しい力のある味わい深いワインです。 是非お試しください！●Gevrey Chambertin Aux Echezeaux 2014年クリストフ ブリチェック ジュヴレ シャンベルタン オー エシェゾー 価格 ５，４００円(税込,送料別)［商品CD］40160110 赤ワイン 750ml［ＡＯＣ］ジュヴレ シャンベルタン［在 庫］12本∽----------------------------------------------∽┏■［２］Philippe Colin フィリップ コラン□ 高評価 シャヴァリエ モンラッシェ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■Philippe Colin フィリップ コラン (ミシェル・コラン=ドレジェの後継者) 2004年から名門コランドレジェを弟と 分割相続したフィリップコラン 高評価の Chevalier Montrachet が３万円を 切って登場です。○Chevalier Montrachet 2012年フィリップ コラン シュヴァリエ モンラッシェ 価格 ２７，２１６円(税込,送料込)［商品CD］40160723 白 750ml［ＡＯＣ］シュヴァリエ モンラッシェ 特級畑［評 価］95点 221, The Wine Advocate (30th Oct 2015)［在 庫］ 3本∽----------------------------------------------∽株式会社 松澤屋〒331-0802 さいたま市北区本郷町591-1松澤屋はＪリーグで活躍する大宮アルディージャを応援しています。
2017.01.25
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最高の区画と古木 特級と１級に特化したメゾン
┏2017. 1.23 発行┃■□ No.1970 松澤屋の新着ワイン情報┗┳ξ━━━━━━━━━━━━━━━━━┛●●● ●●グランヴァン松澤屋より美味しいワインのお知らせ！ ● 本日のワインは■Olivier Bernstein オリヴィエ バーンスタイン 最高の区画と古木の グランクリュとプルミエクリュに 特化した新進メゾン！ 2011年特級畑バックヴィンテージが 入荷しました。■Domaine du Clos de Tart ドメーヌ デュ クロ ド タール 2000年代に入ってから、さすがグランクリュという ワインを作り出しているクロ ド タール。 2011年と2013年、僅かですが入荷しました。以上、本日も宜しくお願いいたします。┏■［１］Olivier Bernstein 松澤屋初登場□ オリヴィエ バーンスタイン┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■Olivier Bernstein オリヴィエ バーンスタイン 最高の区画と古木の グランクリュとプルミエクリュに 特化した新進メゾン！ 2011年特級畑バックヴィンテージが 入荷しました。 2003年南仏ルーションにワイナリーを立ち上げ 2007年からブルゴーニュの特級と一級に 特化したワイン造りを始め、瞬く間に成功を 収めました。 2007年ヴィンテージは各評論家から高評価を 受け、瓶詰め前の予約段階で全て売り切れて しまいました。 目指すワインは『ピュアで、ある種の力強さと繊細さを 合わせもつワイン』●Clos de la Roche Grand Cru 2011年オリヴィエ バーンスタイン クロ ド ラ ロッシュ 価格 ３４，５６０円(税込,送料込)［商品CD］40155491 赤ワイン 750ml［ＡＯＣ］クロ ド ラ ロッシュ 特級畑［在 庫］ 4本∽----------------------------------------------∽●Bonnes Mares Grand Cru 2011年オリヴィエ バーンスタイン ボンヌ マール 価格 ３４，５６０円(税込,送料込)［商品CD］40155492 赤ワイン 750ml［ＡＯＣ］ボンヌ マール 特級畑［在 庫］ 4本∽----------------------------------------------∽●Mazis Chambertin Grand Cru 2011年オリヴィエ バーンスタイン マジ シャンベルタン 価格 ３５，１００円(税込,送料込)［商品CD］40155493 赤ワイン 750ml［ＡＯＣ］マジ シャンベルタン 特級畑［在 庫］ 4本∽----------------------------------------------∽●Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2011年オリヴィエ バーンスタイン シャンベルタン クロ ド ベズ 価格 ４８，０６０円(税込,送料込)［商品CD］40155494 赤ワイン 750ml［ＡＯＣ］シャンベルタン クロ ド ベズ 特級畑［在 庫］ 3本∽----------------------------------------------∽┏■［２］Domaine du Clos de Tart 特級畑□ 2011,2013, クロ ド タール┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■Domaine du Clos de Tart ドメーヌ デュ クロ ド タール 2000年代に入ってから、さすがグランクリュという ワインを作り出している(2004を除く)クロ ド タール。『現在クロ・ド・タールは、ブルゴーニュの頂点に向 かって価格が高騰している。この観点からするなら、 このワインはおそらく５本の指に入る。』 ビル・ナンソン著「ブルゴーニュ」●Clos de Tart 2011年クロ ド タール 価格 ４３，２００円 (税込,送料込)［商品CD］40301106 赤 750ml［ＡＯＣ］クロ ド タール 特級畑 単独所有畑［評 価］94点 221, The Wine Advocate (30th Oct 2015)［在 庫］ 2本∽----------------------------------------------∽●Clos de Tart 2013年クロ ド タール 価格 ４７，２５０円 (税込,送料込)［商品CD］40301105 赤 750ml［ＡＯＣ］クロ ド タール 特級畑 単独所有畑［評 価］94点 221, The Wine Advocate (30th Oct 2015)［在 庫］ 2本∽----------------------------------------------∽株式会社 松澤屋〒331-0802 さいたま市北区本郷町591-1松澤屋はＪリーグで活躍する大宮アルディージャを応援しています。
2017.01.24
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日本で大人気の Calon Segur
┏2017. 1.20 発行┃■□ No.1969 松澤屋の新着ワイン情報┗┳ξ━━━━━━━━━━━━━━━━━┛●●● ●●グランヴァン松澤屋より美味しいワインのお知らせ！ ● 本日のワインは■Calon Segur シャトー カロン セギュール 日本で大人気の Calon Segur。 そして一番カロンセギュールが似合う季節が 近づいてきましたので、業務用卸部から ストック在庫を分けてもらいました。■La Pousse d'Or ラ プス ドール ヴォルネイの老舗ドメーヌ、プスドール。 2011年ヴォルネイ 60 ウーヴレ 特価で販売します。以上、本日も宜しくお願いいたします。┏■［１］Calon Segur カロン セギュール□ 大人気ボルドー赤ワイン ストック在庫開放┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■Calon Segur シャトー カロン セギュール 日本で大人気の Calon Segur。 そして一番カロンセギュールが似合う季節が 近づいてきましたので、業務用卸部から ストック在庫を分けてもらいました。●Calon Segur 2013年シャトー カロン セギュール 価格 １１，２００円 (税込,送料別)［商品CD］40478145 赤 750ml［ＡＯＣ］サンテステフ 第３級［評 価］91点 Wine Advocate #227 (29th Oct 2016)［在 庫］36本∽----------------------------------------------∽●Calon Segur 2012年シャトー カロン セギュール 価格 １０，８００円 (税込,送料別)［商品CD］40478141 赤 750ml［ＡＯＣ］サンテステフ 第３級［評 価］91点 Wine Advocate #218 (30th Apr 2015)［在 庫］36本∽----------------------------------------------∽●Marquis de Calon Segur 2013年ル マルキ ド カロン セギュール 価格 ３，５６４円(税込,送料別) カロンセギュールのセンカンドワイン［商品CD］40478144 赤 750ml［ＡＯＣ］サンテステフ［評 価］84-86点 Wine Advocate #214 Aug 2014［在 庫］60本 ∽----------------------------------------------∽┏■［２］La Pousse d'Or ラ プス ドール□ 2011年ヴォルネイ 60 ウーヴレ 特価┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■La Pousse d'Or ラ プス ドール ヴォルネイの老舗ドメーヌ、プスドール。 プスドールのワインはピュアで洗練されていて 果実味、酸、タンニン、それぞれの要素が 高次元でバランスよくまとまり、若いうちから 十分に楽しめ、熟成にも良く耐えます。 そのプスドールのMonopole（単一畑） 60 Ouvrees（スワッサント ウーヴレ）が特価です！●Volnay Clos des 60 Ouvrees 2011年ラ プスドール ヴォルネイ スワッサント ウーヴレ 価格 ９，８００円(税込,送料別)［商品CD］40154076 赤 750ml［ＡＯＣ］ヴォルネイ １級畑［評 価］93点 The Wine Advocate (30th Nov 2014)［在 庫］12本∽----------------------------------------------∽株式会社 松澤屋〒331-0802 さいたま市北区本郷町591-1松澤屋はＪリーグで活躍する大宮アルディージャを応援しています。
2017.01.20
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ドゥニ バシュレ 先行販売で大人気でした
┏2017. 1.18 発行┃■□ No.1968 松澤屋の新着ワイン情報┗┳ξ━━━━━━━━━━━━━━━━━┛●●● ●●グランヴァン松澤屋より美味しいワインのお知らせ！ ● 本日のワインは■Denis Bachelet ドゥニ バシュレ バシュレのワインは高樹齢の葡萄から 緻密な構造と凝縮した酒質で洗練された 味わいのワインが造られます。 樹齢は村名ジュヴレで約80年 1級コルヴォーで90年以上です。 品切れていました２銘柄が再入荷しました。■Dugat-Py ベルナール デュガ＝ピィ ジュヴレ シャンベルタン クール ド ロワ バックヴィンテージがお買い得価格で 入荷しました。以上、本日も宜しくお願いいたします。┏■［１］Denis Bachelet ドゥニ バシュレ□ 再入荷 バックヴィンテージ 大特価┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■Denis Bachelet ドゥニ バシュレ 品切れていましたジュヴレ シャンベルタン ２銘柄が再入荷しました。『このドメーヌで特筆すべきは樹齢の高さだろう。 村名ジュヴレ・シャンベルタンが平均樹齢80年、 １級コルヴォーで90年以上、特級シャルム・シ ャンベルタンに至っては 100年を超える。 この高い樹齢が凝縮味に溢れ、緻密な構造をも つワインの源泉だ。ドニ・バシュレのワインを ひと言で言い表せば洗練。どのアペラシオンも すきのないワインである。』 (輸入元：ラックコーポレーション)●Gevrey Chambertin V.V. 2010年バシュレ ジュヴレ シャンベルタン V.V. 価格 ６，８００円(税込,送料別)［商品CD］40163010 赤 750ml［ＡＯＣ］ジュヴレ シャンベルタン［評 価］91-93点 199, The Wine Advocate (23rd Dec 2011)［輸入元のコメント］ デレ、シルヴィー、ジュスティス、ジュヌ・ロワ からなる村名ジュヴレ・シャンベルタン。このワ インも樹齢80年になるヴィエイユ・ヴィーニュで ある。房も実も小さく、自然に凝縮したワインが 生まれる。これぞジュヴレというがっしりしたス トラクチャーだが、完熟した果実味がタンニンを オブラートのように包み込み、喉越しは滑らか。［在 庫］12本∽----------------------------------------------∽●Gevrey Chambertin Les Corbeaux V.V. 2011年バシュレ ジュヴレ シャンベルタン レ コルボー V.V. 価格 １２，０００円(税込,送料別)［商品CD］40163038 赤 750ml［ＡＯＣ］ジュヴレ シャンベルタン １級畑［評 価］94点 211, The Wine Advocate （2014-02-27）［輸入元のコメント］ コルボーは特級マジ・シャンベルタンに隣接 する素晴らしい1級クリマ。この畑のブドウも 樹齢は90年を超え、きわめて緻密で力感に溢 れている。特級のマジ同様にストラクチャー がしっかりしており堅牢なボディながら、タ ンニンまで十分に熟して、アグレッシヴな様 子は見られない。アフターの伸びも素晴らし い逸品。［在 庫］24本∽----------------------------------------------∽┏■［２］Dugat-Py ベルナール デュガ＝ピィ□ ジュヴレ シャンベルタン クール ド ロワ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■Dugat-Py ベルナール デュガ＝ピィ ベルナール デュガ ピィ 今やジュヴレ シャンベルタン の大看板ドメーヌのひとつ。 バックヴィンテージがお買い得価格で 入荷しました。●Gevrey Chambertin Coeur de Roy Tres V.V. 2008年ベルナール デュガピィ ジュヴレ シャンベルタン クール ド ロワ トレ V.V. 価格 １３，５００円(税込,送料別)［商品CD］40162367 赤 750ml［ＡＯＣ］ジュヴレ シャンベルタン［評 価］92点 194, The Wine Advocate (2nd May 2011)［輸入元のコメント］ アン・コンブ、マルシェ、エポワンチュール、 ジュイーズと４つの区画からなる村名ジュヴレ・ シャンベルタン。ヴィエイユ・ヴィーニュより もさらに樹齢が高い。煮詰めたカシス、コケモ モ、ダークチェリーの香り。凝縮した果実味に キメの細かなタンニンが溶け込む。アフターに はビターチョコのような香ばしさ。［在 庫］12本∽----------------------------------------------∽●Gevrey Chambertin Coeur de Roy Tres V.V. 2009年ベルナール デュガピィ ジュヴレ シャンベルタン クール ド ロワ トレ V.V. 価格 １３，５００円(税込,送料別)［商品CD］40162395 赤 750ml［ＡＯＣ］ジュヴレ シャンベルタン［評 価］93点 200, The Wine Advocate (26th Apr 2012)［在 庫］ 6本∽----------------------------------------------∽株式会社 松澤屋〒331-0802 さいたま市北区本郷町591-1松澤屋はＪリーグで活躍する大宮アルディージャを応援しています。
2017.01.18
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高評価 オーストラリアン シラーズから２銘柄
┏2017. 1.17 発行┃■□ No.1967 松澤屋の新着ワイン情報┗┳ξ━━━━━━━━━━━━━━━━━┛●●● ●●グランヴァン松澤屋より美味しいワインのお知らせ！ ● 本日のワインは■Jim Barry ジム バリー ■Henschke ヘンチキ 高評価 オーストラリアン シラーズから２銘柄 松澤屋 初登場しました。■Le Petit Mouton de Mouton Rothschild ル プティ ムートン ド ムートン ロートシルト シャトー・ムートンのセカンドワイン 2010年バック ヴィンテージ を買い付けました。以上、本日も宜しくお願いいたします。┏■［１］Jim Barry ジム バリー 注目のオーストラリア□ The Armagh ジ アーマー┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■Jim Barry ジム バリー クレアでワイン造りをスタートしたのは 1947年、自身のワイナリーの設立は1973年 からになり、ファーストヴィンテージが1974年 のワイナリー。 そして、ジム・バリーは晩年「今日、私たちのビジネスは国際的な規模に なりましたが、ひとつだけ変わらないものが あります。それは私たちのワインのクオリティ です。結局ワインそのものが最も重要なのです。」 と語り、今は３人の息子達が父の伝統を受け継ぎ ワイナリーの経営を行っています。 ●The Armagh (Shiraz) 2012年ジム バリー ジ アーマー 価格 ３０，０００円(税込,送料込)［商品CD］40486120 赤 750ml［産 地］オーストラリア クレア ヴァレー［評 価］98+点 226, The Wine Advocate (31st Aug 2016)［輸入元のコメント］ “Armagh”という名前はアイルランドの入植者 が1849年にやってきた際、緑の茂ったゆるやか な丘を彼らの母国にちなんで名づけました。 ブドウはジムによって1968年に植えられました。 土壌は砂と小石が主で年間の平均降水量は24 インチ。畑は北西に向いた斜面で日当たりが よく、収穫時は常にブドウが十分に熟しています。 樽：18ヶ月熟成、アメリカン・オークとフレンチ ・オークファースト・ヴィンテージ：1985年 黒味がかった紫。華やかでアロマティック。 ブルーベリー、ブラックベリー、カシス、杉、 スパイスなど、複雑で風味豊かな香り。 味わいは雄大で力強く、完全に一体となった オークと、プラムやブラックベリー、ブラック カラント、ブラックチェリーなどの果実の複雑 性を感じます。深く、全体を覆う一貫性は濃厚 なショコレートケーキのフレーバーやテクスチ ャーを伴います。長期熟成が好ましいでしょう。 独特のフレーバーやアロマを十分に引き出す為 に、抜栓後に最低２時間は空気に触れさせてく ださい。［在 庫］ 3本∽----------------------------------------------∽┏■［２］Henschke ヘンチキ 注目のオーストラリア□ Hill of Grace ヒル オブ グレース┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■Henschke ヘンチキ ヘンチキの歴史は古く、1800年代中期には ワインを既に販売しておりました。 1950年代に単一畑で赤ワインの可能性を 十分詰め込んだエデン・ヴァレーのシラーズ ヒル オブ グレースが誕生しました。 味わいはスパイシーなタール、八角、ブラック ベリーに五香粉、ヴァニラや杉 最高のオーストラリア シラーズ！●Hill of Grace (Shiraz) 2010年ヘンチキ ヒル オブ グレース 価格 ７５，０００円(税込,送料込)［商品CD］40486130 赤 750ml 木箱入り［産 地］オーストラリア エデン ヴァレー［評 価］99点 219, The Wine Advocate (29th Jun 2015)［輸入元のコメント］ 深い真紅色で複雑性を持つワイン。 スパイシーなタール、八角、ブラックベリーや ブルーベリーに五香粉、ヴァニラや杉がほのか に香ります。甘く、芳醇で厚みのある味わいは 深みと質感を表しており、素晴らしい余韻と鮮 烈で質の良い、ヴェルベットのようなタンニン を楽しめます。例を見ないほど素晴らしいヴィ ンテージで、大変素晴らしいヴィンテージで20 年以上の長期熟成が期待できます。［在 庫］ 2本 ∽----------------------------------------------∽┏■［３］Petit-Mouton Rothschild セカンドワイン□ 2010年ル プティ ムートン ド ロートシルト┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■Le Petit Mouton de Mouton Rothschild ル プティ ムートン ド ムートン ロートシルト シャトー・ムートンのセカンドワイン 今後特に５大シャトーのセカンドは 確保が難しくなることでしょう。『セカンド・ワインのル・プティ・ムートンも優良で はあるが、レ・フォール・ド・ラトクールやカリュ アード・ド・ラフィットほどの一貫性は無い。』 美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』●Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2010年ル プティ ムートン ド ムートン ロートシルト 価格 ホームページをご参照ください［商品CD］40474258 赤 750ml［ＡＯＣ］ポイヤック［評 価］91点 205, The Wine Advocate (28th Feb 2013)［在 庫］ 6本∽----------------------------------------------∽株式会社 松澤屋〒331-0802 さいたま市北区本郷町591-1松澤屋はＪリーグで活躍する大宮アルディージャを応援しています。
2017.01.18
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オーパス ワン 最新ヴィンテージ2013年
┏2017. 1.14 発行┃■□ No.1966 松澤屋の新着ワイン情報┗┳ξ━━━━━━━━━━━━━━━━━┛●●● ●●グランヴァン松澤屋より美味しいワインのお知らせ！ ● 本日のワインは■Jacques Cacheux ＆ Fils ジャック カシュー 2013年 ヴォーヌ ロマネ ＆ エシェゾー ヴォーヌ・ロマネで良心価格を維持している ジャック・カシューもジリジリ高騰・・・ でも大丈夫、松澤屋価格は健在です！■Opus One オーパス ワン 最新ヴィンテージ2013年を販売します。 セカンド ワイン の”オーヴァチャー”もご案内！ 酒蔵の番人「特別価格設定商品」です。以上、本日も宜しくお願いいたします。┏■［１］Jacques Cacheux & Fils ジャック カシュー□ 2013年 ヴォーヌ ロマネ ＆ エシェゾー┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■Jacques Cacheux ＆ Fils ジャック カシュー ヴォーヌ・ロマネで良心価格を維持している ジャック・カシューもジリジリ高騰・・・ でも大丈夫、松澤屋価格は健在です！ 知名度こそ低いものの、上質なワインを生む つくり手、オリ下げや濾過を行わず造られた ワインは華やかななかにも複雑なニュアンス を秘めた、たいへん魅力的なものに 仕上がっています。●Vosne Romanee 2013年ジャック カシュー ヴォーヌ ロマネ 価格 ５，４００円(税込,送料別)［商品CD］40159842 赤 750ml［ＡＯＣ］ヴォーヌ ロマネ［在 庫］60本∽----------------------------------------------∽●Echezeaux 2013年ジャック カシュー エシェゾー 価格 １１，１６４円(税込,送料別)［商品CD］40159843 赤 750ml［ＡＯＣ］エシェゾー カルティエ・ド・ニュイ、シャン・トラヴェル サン、プーライエール、オルヴォーの４区画から なるエシェゾー。異なる性格をもつ区画が一体に なることによって、絶妙のバランスを備えた ワインとなる。果実味たっぷり。緻密なタンニン が力強さと気品を同時に感じさせる。［在 庫］24本∽----------------------------------------------∽┏■［２］Opus One 交響曲作品番号第1番！□ 2013年 オーパス ワン ＆ オーヴァチャー┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■Opus One オーパス ワン フランス・ボルドーの バロンフィリップ ド ロッチルド と アメリカ・カリフォルニアの ロバート・モンダヴィ がジョイントで 完成させた交響曲作品番号第1番！ ●Opus One 2013年オーパス ワン 一般価格 ４３，２００円(税込,送料込) 会員特価 ホームページをご参照ください［商品CD］40476527 赤 750ml［産 地］カリフォルニア ナパ・ヴァレー［評 価］97+点 228, The Wine Advocate (31st Dec 2016)［Opus One のコメント］ 非常に雨が少なく、例年になく暖かった冬は、 ぶどう成育期のスタートを早め、オーパスワン にとって偉大なヴィンテージとなることを予感 させていました。開花は、ほぼ完璧な条件の下 で進み、オークヴィルの自社畑全体にわたって 良好な結実をもたらしました。 また、収量は前年よりやや少なかったものの 十分な収穫を約束しました。 オーパスワン2013年は、ブルーベリー、カシス、 ブラックベリーの豊かなアロマが前面に感じら れます。口に含むとクリーミーで、層をなす複 雑味となって口の中で広がります。凝縮した黒 い果実の味わいにはジューシーなフレッシュ感 があり、ベルベットのような食感のタンニンが、 その味わいを包み込むようです。しっかりとし た構成に酸味などの味わいの要素が上品に調和 され、フィニッシュはダーク・チョコレートを 思わせる長い余韻が続きます。 ブレンド比率 ：カベルネ・ソーヴィニヨン79%、 カベルネ・フラン7%、メルロー6%、 プティ・ヴェルド6%、マルベック2%［在 庫］36本∽----------------------------------------------∽●Overture Ｎ.Ｖ. オーヴァチャー 一般価格 １９，４４０円(税込,送料別) 会員特価 ホームページをご参照ください オーパス ワン のセカンドワイン［商品CD］40476528 赤 750ml［産 地］カリフォルニア ナパ・ヴァレー［Opus One のコメント］ オーパスワンでは、数多くの偉大なボルドーの エステートの伝統に従い、オーヴァチャーと呼 ばれる上質のセカンドワインを生産しています。 偉大なオペラの序曲のように、作品全体がもつ 完全な複雑さはないものの、傑出した作品その ものの要素を表現しています。［在 庫］36本∽----------------------------------------------∽株式会社 松澤屋〒331-0802 さいたま市北区本郷町591-1松澤屋はＪリーグで活躍する大宮アルディージャを応援しています。
2017.01.14
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新年2017年、新セラー完成!
新年2017年、新しい大型ワインセラーが完成しました!ワイン達を徐々に移動させ、収まりました!まだこれから追加のラックが運び込まれ、見やすく、わかりやすい状態にし、更に更にワイン達を大切に、熟成管理して、皆様に美味しいワイン達を今年もお届してまいります。ある日の夕食もちろん、社長の松澤がメインシェフです先日ヘルシオ・ホットクック シャープを購入して、試行錯誤、使い始めたところ。下の画像の肉じゃがは、ヘルシオで水なしレシピで作りました。こちらもある日の夕食、シャンパーニュ コルボン ブリュット ドートルフォア ＮＶと共に日々の食事を大切にしながら、健康的な身体造りの年を心がけてまいり、昨年以上に皆様のワインライフのお役立ちになってまいりますグランヴァン 松澤屋 松澤潤子
2017.01.13
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素晴らしい出来 ブリュノ クレールの2014年
┏2017. 1.13 発行┃■□ No.1965 松澤屋の新着ワイン情報┗┳ξ━━━━━━━━━━━━━━━━━┛●●● ●●グランヴァン松澤屋より美味しいワインのお知らせ！ ● 本日のワインは■Bruno CLAIR ブリュノ クレール Bruno CLAIR ブリュノ クレールの2014年ワイン 素晴らしい出来で高評価を獲得した中から ８銘柄をピックアップして買い付けました。■Vignobles Dom Brial ヴィニョーブル ドム ブリアル 今回、リヴザルトの白ワインのオファーを受け そのストックは驚くべきものです。 一般的に不作だった1969年ですが リヴザルトなら高評価です。 誕生年の贈り物として最適です。以上、本日も宜しくお願いいたします。┏■［１］Bruno CLAIR ブリュノ クレール□ 2014年ラインナップ８銘柄 入荷しました┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■Bruno CLAIR ブリュノ クレール Bruno CLAIR ブリュノ クレールの2014年ワイン 素晴らしい出来で高評価を獲得した中から ８銘柄をピックアップして買い付けました。『ドメーヌはジュヴレ・シャンベルタンにも数々 のクリマを所有する。特級のクロ・ド・ベーズ に加え、一級はクロ・デュ・フォントニ （モノポール）プティット・シャペル、カズテ ィエ、そしてクロ・サン・ジャックだ。 ジュヴレ・シャンベルタンらしい力強く豊かな 風味が特徴。若いうちからも楽しめるが、長期 熟成のポテンシャルは大きい。 22ものアペラシオンを南北に離れて所有すると、 どうしてもどこかが手薄になるものだが、ブリ ュノ・クレールの偉大さはどのアペラシオンも 完璧に仕上げられていること。 本拠地マルサネから離れたペルナン・ヴェルジ ュレスやコルトン・シャルルマーニュの白ワイ ンも、驚くべき洗練さとテロワールの正当性を 表現している。』 輸入元：ラックコーポレーション●Morey-Saint-Denis En la Rue de Vergy 2014年ブリュノ クレール モレサンドニ アン ラ リュ ド ヴェルジィ ルージュ 価格 ８，４００円(税込,送料別)［商品CD］40171495 赤 750ml［ＡＯＣ］モレサンドニ［評 価］90-92点 222, The Wine Advocate (31st Dec 2015)［輸入元のコメント］ 特級ボンヌ・マールの上にある村名畑で、シャン ボール・ミュジニーの村名ヴェロワイユに隣接する。 白とは対照的に、リッチでまろやか。穏やかな 酸味をもち、シルキーな喉越しのワインとなる。［在 庫］12本 ∽----------------------------------------------∽●Gevrey Chambertin Petit Chapelle 2014年ブリュノ クレール ジュヴレ シャンベルタン プティト シャペル 価格 １３，３２０円(税込,送料別)［商品CD］40171491 赤 750ml［ＡＯＣ］ジュヴレ シャンベルタン １級畑［評 価］91-93点 228, The Wine Advocate (31st Dec 2016)［輸入元のコメント］ 特級シャペル・シャンベルタンの真下に位置する １級畑。比較的粘土の強い土壌で、力強く、男性 的なワインとなる。黒い果実の香りとともに甘草 の香りが強く感じられる。タンニンは豊富だが、 果実味の中によく溶け込んでいる。［在 庫］12本 ∽----------------------------------------------∽●Gevrey Chambertin 1er Cru Clos du Fonteny (Monopole） 2014年ブリュノ クレール ジュヴレ シャンベルタン クロ デュ フォントニー 価格 １３，３２０円(税込,送料別)［商品CD］40171494 赤 750ml 単独所有畑［ＡＯＣ］ジュヴレ シャンベルタン １級畑［評 価］90-92点 222, The Wine Advocate (31st Dec 2015)［輸入元のコメント］ 1級畑フォントニの中にあるモノポールの区画。 特級畑リュショット・シャンベルタンの近くに 位置する。力強いジュヴレ・シャンベルタンに おいては、繊細でエレガントなスタイル。 ブラックベリーやダークチェリーの香りに甘草 のスパイシーさ。タンニンはキメ細かく柔らかい。［在 庫］12本 ∽----------------------------------------------∽●Gevrey Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2014年ブリュノ クレール ジュヴレ シャンベルタン レ カズティエ 価格 １７，０４０円(税込,送料別)［商品CD］40171493 赤 750ml［ＡＯＣ］ジュヴレ シャンベルタン １級畑［評 価］91-93点 222, The Wine Advocate (31st Dec 2015)［輸入元のコメント］ 銘醸畑のクロ・サン・ジャックに隣接する1級畑。 ブリュノ・クレールの区画は斜面上部にあり、 白い泥灰土の痩せた土壌。隣同士のクリマなが ら２つのワインの性格が異なり、こちらのほう が酸味が柔らかく、タンニンもまろやかでより 若いうちから飲みやすい。［在 庫］ 6本 ∽----------------------------------------------∽○Corton Charlemagne Grand Cru 2014年ブリュノ クレール コルトン シャルルマーニュ 価格 １９，４４０円(税込,送料別)［商品CD］40171489 白 750ml［ＡＯＣ］コルトン シャルルマーニュ 特級畑［評 価］93-95点 222, The Wine Advocate (31st Dec 2015)［輸入元のコメント］ アロース・コルトン村側にコルトン・シャルル マーニュの区画をもつ。よく熟し、力強さや堅牢 さを認めつつ、ピュアな酸味とミネラル感が同居 する。香りはグレープフルーツ、蜂蜜、マッシュ ルーム。熟成とともに香りは複雑さを増し、その 緊張感を緩めていく。［在 庫］ 6本 ∽----------------------------------------------∽●Gevrey Chambertin 1er Cru Clos Saint Jacques 2014年ブリュノ クレール ジュヴレ シャンベルタン クロ サン ジャック 価格 ２４，０００円(税込,送料込)［商品CD］40171492 赤 750ml［ＡＯＣ］ジュヴレ シャンベルタン １級畑［評 価］93-95点 222, The Wine Advocate (31st Dec 2015)［輸入元のコメント］ 特級に匹敵するとされる1級畑。力強く、堅牢 で長期熟成タイプのワインを生む。ブラックベ リーダークチェリー、甘草のアロマが大きく広 がりキメ細かなタンニンは豊かな果実味の中に 溶け込んでいる。余韻はすこぶる長い。［在 庫］ 6本 ∽----------------------------------------------∽●Bonnes Mares Grand Cru 2014年ブリュノ クレール ボンヌ マール 価格 ３６，０００円(税込,送料込)［商品CD］40171488 赤 750ml［ＡＯＣ］ボンヌ マール 特級畑［評 価］94-96点 222, The Wine Advocate (31st Dec 2015)［輸入元のコメント］ ブリュノ・クレールのボンヌ・マールは珍しい ことにモレ・サン・ドニ側にある。土壌は粘土 混じりの泥灰土で、黒い果実の香りが華やかに 広がり、タンニンは果実味の中にすっかり溶け 込んだワインとなる。フィネスがあり、鷹揚な 印象ながら、長期熟成のポテンシャルも すこぶる高い。［在 庫］12本 ∽----------------------------------------------∽●Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2014年ブリュノ クレール シャンベルタン クロ ド ベズ 価格 ３６，０００円(税込,送料込)［商品CD］40171490 赤 750ml［ＡＯＣ］シャンベルタン クロ ド ベズ 特級畑［評 価］92-94点 222, The Wine Advocate (31st Dec 2015)［輸入元のコメント］ クロ・ド・ベーズの斜面、上部にも下部にも畑 をもち、痩せた小石の多い上部から香り高さと フィネスが、粘土がちの下部からタンニンの力 強さと味わいのリッチさがもたらされる。 バランスのとれた総合芸術のようなワイン。［在 庫］ 6本∽----------------------------------------------∽┏■［２］Vignobles Dom Brial ドム ブリアル□ 1969年リヴザルト アンブル ブラン┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■Vignobles Dom Brial ヴィニョーブル ドム ブリアル ドム ブリアル はルーション地方最大の協同組合。 ミュスカ ド リヴザルトを初めて造った生産者 としても知られています。 今回、リヴザルトの白ワインのオファーを受け そのストックは驚くべきものです。 一般的に不作だった1969年ですが リヴザルトなら高評価です。 誕生年の贈り物として最適です。○Rivesaltes Grande Reserve Blanc 1969年ヴィニョーブル ドム ブリアル リヴザルト ブラン グラン レゼルヴ 価格 １０，８００円(税込,送料別)［商品CD］40136630 甘口白 750ml 木箱入り［ＡＯＣ］リヴザルト［ラベル］良好 ［液 面］ハイフィル［和 暦］昭和44年［在 庫］60本∽----------------------------------------------∽株式会社 松澤屋〒331-0802 さいたま市北区本郷町591-1松澤屋はＪリーグで活躍する大宮アルディージャを応援しています。
2017.01.13
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デュジャックが造る幻しの マール ド ブルゴーニュ
┏2017. 1.10 発行┃■□ No.1964 松澤屋の新着ワイン情報┗┳ξ━━━━━━━━━━━━━━━━━┛●●● ●●グランヴァン松澤屋より美味しいワインのお知らせ！ ● 本日のワインは■Domaine Dujac ドメーヌ デュジャック デュジャックが造るマール 「オール・ダージュ」は1975年から1979年までの 原酒をブレンドして造った特別な逸品です。■Cos d’Estournel 希少ボルドー白ワインのご紹介 ボルドー サンテステフ の２級シャトー コス デストゥルネルが造る最高級白ワイン が入荷しました。■Reserve de la Comtesse レゼルヴ ド ラ コンテス ポイヤック二級ワイン ピション ロングヴィル コンテス ド ラランド のセカンドワイン 2005年レゼルヴ ド ラ コンテス メンバー先行販売でも人気 残り２本になります。以上、本日も宜しくお願いいたします。┏■［１］Dujac デュジャック□ 幻しの マール ド ブルゴーニュ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■Domaine Dujac ドメーヌ デュジャック デュジャックが造るマール マールとはワインを造るためにプレスしたブドウ の絞りかすから造られる蒸留酒。 「オール・ダージュ」は1975年から1979年までの 原酒をブレンドして造った特別な逸品です。●Marc de Bourgogne Hors d'age N.V.デュジャック マール ド ブルゴーニュ オール ダージュ 価格 ２１，６００円(税込,送料込)［商品CD］35136003 ブランデー 750ml［輸入元コメント］ モレ・サン・ドニの名門中の名門である ドメーヌ・デュジャックが造る幻のマール！ デュジャックでは、1985年を最後にマールの 製造を終了していますが「オル・ダージュ」は 1975年から1979年までの原酒をブレンドして 造った特別なマールです。 30年以上も前に造られたというだけでも その希少性の高さが窺い知れる逸品ですので 見逃すわけにはゆきません…。［在 庫］ 3本∽----------------------------------------------∽┏■［２］Cos d’Estournel 希少ボルドー白ワイン□ 2012年コス デストゥルネル ブラン┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■Cos d’Estournel 希少ボルドー白ワインのご紹介 ボルドー サンテステフ の２級シャトー コス デストゥルネルが造る最高級白ワイン が入荷しました。○Cos d’Estournel Blanc 2012年シャトー コス デストゥルネル ブラン 価格 １０，２６０円(税込,送料別)［商品CD］40476321 白 750ml［ＡＯＣ］ボルドー［評 価］91-93点 206, The Wine Advocate (25th Apr 2013)［在 庫］24本∽----------------------------------------------∽┏■［３］Reserve de la Comtesse□ 2005年レゼルヴ ド ラ コンテス┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■Reserve de la Comtesse レゼルヴ ド ラ コンテス ポイヤック二級ワイン ピション ロングヴィル コンテス ド ラランド のセカンドワイン メンバー先行販売でも人気 残り２本になります。●Reserve de la Comtesse 2005年レゼルヴ ド ラ コンテス 価格 ７，８８４円(税込,送料別)［商品CD］40473046 赤 750ml［ＡＯＣ］ポイヤック［評 価］88点 219, The Wine Advocate (29th Jun 2015)［在 庫］ 2本のみ∽----------------------------------------------∽株式会社 松澤屋〒331-0802 さいたま市北区本郷町591-1松澤屋はＪリーグで活躍する大宮アルディージャを応援しています。
2017.01.10
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会員予約版 あす10：00～
明日、2017年1回目の会員予約版受付開始となります！ 10：00ちょうどからとなります。 よろしくお願い申しあげます！
2017.01.10
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ボランジェの貴重な赤ワイン
┏2017. 1. 7 発行┃■□ No.1963 松澤屋の新着ワイン情報┗┳ξ━━━━━━━━━━━━━━━━━┛●●● ●●グランヴァン松澤屋より美味しいワインのお知らせ！ ● 本日のワインは■Denis Mortet ドゥニ モルテ 2006年～2013年 バックヴィンテージが 再入荷しました。■Robert Groffier Pere & Fils ロベール グロフィエ 2013年ボンヌ マール １本のみです。 あまりの人気で価格の高騰化が著しいのですが 今回は比較的抑えられた価格でご案内できます！■Bollinger ボランジェ ボランジェの貴重な赤ワイン！ 2013年の割当が来ました。 ほとんど市場に出てこない ピノノワール100％のワインです。以上、本日も宜しくお願いいたします。┏■［１］Denis Mortet ドゥニ モルテ 希少品□ 2006年～2013年 バックヴィンテージ再入荷┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■Denis Mortet ドゥニ モルテ ドゥニ･モルテ氏が2006年他界後 息子で現当主アルノー氏のスタイルも定着。 フィネスやエレガントさを重視した造りに アルノー自身の評価も年を追うごとに 上がっています。 バックヴィンテージ再入荷、お買い逃し無く！●Chambertin Grand Cru 2006年ドゥニ モルテ シャンベルタン 価格 ８１，５３１円(税込,送料込)［商品CD］40161570 赤 750ml［ＡＯＣ］シャンベルタン 特級畑［評 価］91点 Interim - March 2016, The Wine Advocate［輸入元コメント］ モルテは小さいながらも斜面の上から下まで 区画を所有し、リッチで筋肉質、かつタイトで 洗練されたシャンベルタンを造ることができる。 コンブ・グリザール（グリザールの谷）から 流れ込む冷たい風が、夏の暑さを和らげ、端正 なスタイルのワインとなる。凝縮感に溢れ、 パワフルながらタンニンはじつに緻密で果実味 の中に融合。特級シャンベルタンの中でも 最高ランクの逸品。［在 庫］ 1本∽----------------------------------------------∽●Marsannay Les Longeroies 2011年ドゥニ モルテ マルサネ レ ロンジュロワ 価格 ７，２９０円(税込,送料別)［商品CD］40161560 赤 750ml［ＡＯＣ］マルサネ［輸入元コメント］ 近年、アルノー・モルテが力を入れてるのが ジュヴレよりも北のアペラシオン。ロンジュロワ は間違いなくマルサネで１、２を争う上質クリマ。 肉付き良く、締まりがあり、ダークチェリーの アロマが華やかに香る。タンニンは緻密で丸みを 帯びている。［在 庫］ 6本∽----------------------------------------------∽ ●Gevrey Chambertin 2011年ドゥニ モルテ ジュヴレ シャンベルタン 価格 １０，２８６円(税込,送料別)［商品CD］40161562 赤 750ml［ＡＯＣ］ジュヴレ シャンベルタン［評 価］90点 211, The Wine Advocate (27th Feb 2014)［在 庫］12本∽----------------------------------------------∽●Gevrey Chambertin V.V. 2011年ドゥニ モルテ ジュヴレ シャンベルタン V.V. 価格 １０，５００円(税込,送料別)［商品CD］40161563 赤 750ml［ＡＯＣ］ジュヴレ シャンベルタン［評 価］89点 211, The Wine Advocate (27th Feb 2014)［在 庫］12本∽----------------------------------------------∽●Gevrey Chambertin En Champs 2011年ドゥニ モルテ ジュヴレ シャンベルタン アン シャン 価格 １２，９６０円(税込,送料別)［商品CD］40161564 赤 750ml［ＡＯＣ］ジュヴレ シャンベルタン［在 庫］12本∽----------------------------------------------∽●Gevrey Chambertin 1er Cru 2011年ドゥニ モルテ ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ 価格 １５，０００円(税込,送料別)［商品CD］40161565 赤 750ml［ＡＯＣ］ジュヴレ シャンベルタン １級畑［評 価］92点 211, The Wine Advocate (27th Feb 2014)［輸入元コメント］ シェルボード0.118ha、プティット・シャペル 0.0318ha、シャンポネ0.2793ha、ベレール0.0807ha をアッサンブラージュ。 各クリマの特徴が融合した結果、ドメーヌで最も 魅惑的で飲み頃の早いジュヴレ・シャンベルタン に仕上がっているという。堅牢なストラクチャー をもちながらも、喉越しはビロードのように滑ら かで、凝縮感溢れる果実のフレーバーが心地よい。［在 庫］12本∽----------------------------------------------∽●Gevrey Chambertin Les Champeaux 2011年ドゥニ モルテ ジュヴレ シャンベルタン レ シャンポー 価格 １６，１４６円(税込,送料別)［商品CD］40161573 赤 750ml［ＡＯＣ］ジュヴレ シャンベルタン １級畑［評 価］91点 211, The Wine Advocate (27th Feb 2014)［輸入元コメント］ ジュヴレ・シャンベルタンの北端に位置する1級畑。 北の丘なので1級だが、クロ・サン・ジャックや カズティエと同様、特級に匹敵するとされる。 この畑は馬で耕作。色調からして深みがあり、 香りはブラックベリーやダークチェリーなど 黒い果実が主体。味わいの凝縮感も高く、緻密な タンニンがストラクチャーを構成する。 スパイシーな余韻が止めどなく続く。［在 庫］ 3本∽----------------------------------------------∽●Bourgogne Cuvee de Noble Souche 2012年ドゥニ モルテ ブルゴーニュ ルージュ キュヴェ ド ノーブル スーシュ 価格 ５，５５４円(税込,送料別)［商品CD］40161568 赤 750ml［ＡＯＣ］ブルゴーニュ［評 価］86-88点 210, The Wine Advocate (30th Dec 2013)［輸入元コメント］ モルテ家の故郷であるディジョンの北東、デ村の ブドウ畑から。標高400mという高地にあり、石灰 質のとても強い土壌。生育の速度は遅く、ハンギ ングタイムの長さが瑞々しい赤い果実の香りを生む。 生き生きとして快活。タイトなボディの一方で 瑞々しい果実味をもつ。［在 庫］ 6本∽----------------------------------------------∽●Chambolle-Musigny 1er Cru Aux Beaux Bruns 2012年ドゥニ モルテ シャンボールミュジニー オー ボー ブリュン 価格 ２０，８２９円(税込,送料込)［商品CD］40161571 赤 750ml［ＡＯＣ］シャンボールミュジニー １級畑［輸入元コメント］ 村の下のほうに位置する1級畑だが、小石が多く、 石灰質が強いため水はけは良好。赤い果実の香り が華やかで、しなやかでシルキーなテクスチャー をもつワイン。アルノーが造るようになり、より テロワールのキャラクターがくっきりとしてきた。［在 庫］ 2本∽----------------------------------------------∽●Bourgogne Cuvee de Noble Souche 2013年ドゥニ モルテ ブルゴーニュ ルージュ キュヴェ ド ノーブル スーシュ 価格 ５，１８４円(税込,送料別)［商品CD］40161569 赤 750ml［ＡＯＣ］ブルゴーニュ［評 価］87-89点 216, The Wine Advocate (30th Dec 2014)［輸入元コメント］ モルテ家の故郷であるディジョンの北東、デ村の ブドウ畑から。標高400mという高地にあり、石灰 質のとても強い土壌。生育の速度は遅く、ハンギ ングタイムの長さが瑞々しい赤い果実の香りを生む。 生き生きとして快活。タイトなボディの一方で 瑞々しい果実味をもつ。［在 庫］ 6本∽----------------------------------------------∽●Gevrey-Chambertin Mes Cinq Terroirs 2013年ドゥニ モルテ ジュヴレシャンベルタン メ サンク テロワール 価格 １０，８００円(税込,送料別)［商品CD］40161572 赤 750ml［ＡＯＣ］ジュヴレシャンベルタン［評 価］91-93点 216, The Wine Advocate (30th Dec 2014)［輸入元コメント］ アン・マトロ0.35ha、オー・ヴェレ1.3ha、それに 他の村名畑0.85haをアッサンブラージュ。 アン・マトロのストラクチャーとオー・ヴェレの しなやかさが一体となった、バランスのよい村名 ジュヴレ・シャンベルタン。豊かな果実味と同時 に堅牢さも感じられ、アフターにはスパイシーな 余韻が続く。［在 庫］ 6本∽----------------------------------------------∽┏■［２］Robert GROFFIER ロベール グロフィエ□ 2013年特級畑 ボンヌ マール┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■Robert Groffier Pere & Fils ロベール グロフィエ レザムルーズの最大所有者である ロベール グロフィエは、果実味豊かシルキー でエレガントなワインでとても人気です。 あまりの人気で価格の高騰化が著しいのですが 今回は比較的抑えられた価格でご案内できます！●Bonne-Mares 2013年ロベール グロフィエ ボンヌ マール 価格 ３６，４５０円(税込,送料込)［商品CD］40154445 赤 750ml［ＡＯＣ］ボンヌ マール 特級畑［輸入元コメント］ グロフィエのボンヌ・マールは赤土のテール・ ルージュ。色調も濃い目で果実味もたっぷり。 ブラックベリーやダークチェリーなど、赤い果実 よりも黒い果実の傾向が強い。ただし、タンニン は穏やかで、滑らかな舌触りをもち、喉越しもし なやか。余韻はいくぶんスパイシーに感じられる だろう。［在 庫］ 1本のみ ∽----------------------------------------------∽┏■［３］Bollinger ボランジェ シャンパーニュ□ 2013年ラ コート オー ザンファン 赤ワイン┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■Bollinger ボランジェ ボランジェの貴重な赤ワイン！ 2013年の割当が来ました。 ほとんど市場に出てこない ピノノワール100％のワインです。『ラ・コート・オーザンファンはアンリ４世の食卓 に供されたシャンパーニュのグランヴァンの流れ を汲むワインで、当たり年に少量のみ造られます。 “コート・オーザンファン”と呼ばれる アイの中心部に位置する畑のピノ・ノワールのみ を使いオークの古樽での発酵と熟成をへて、瓶詰 めされます。』●La Cote aux Enfants 2013年ボランジェ ラ コート オー ザンファン 木箱入り 価格 １５，１２０円(税込,送料別)［商品CD］40490638 赤 750ml［ＡＯＣ］コトー シャンプノワ［在 庫］ 6本∽----------------------------------------------∽株式会社 松澤屋〒331-0802 さいたま市北区本郷町591-1松澤屋はＪリーグで活躍する大宮アルディージャを応援しています。
2017.01.10
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まず見る事も無い幻のシャンパーニュ
┏2017. 1. 5 発行┃■□ No.1962 松澤屋の新着ワイン情報┗┳ξ━━━━━━━━━━━━━━━━━┛●●● ●●グランヴァン松澤屋より美味しいワインのお知らせ！ ● 新年明けましておめでとうございます。 本年もどうぞよろしくお願いいたします。 さて、本年最初にご紹介するワインは■Krug クリュッグ 今や最も高価なシャンパーニュとなった Clos d'Ambonnay クロ ダンボネ。 まず見る事も無い幻のシャンパーニュです。■CH.Puech-Haut シャトー プッシュ オー 2011年ラングドック テート ド ベリエ ブラン 驚異のパーカー95点が3,000円台で！！ 南仏ならではのフルーツボム＆エキゾチック 溢れる香りこれはも～白ワインの宝石箱や～■Chateau de Beaucastel シャトー ド ボーカステル シャトーヌフの文句なしのトップドメーヌ 優美さと洗練さを兼ね備えた逸品。 2013年は驚くほど社交的で魅力溢れる味わい！以上、本日も宜しくお願いいたします。┏■［１］Krug クリュッグ 幻のシャンパーニュ□ 1995年クロ ダンボネ 今最も高価なシャンパン┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■Krug クリュッグ 今や最も高価なシャンパーニュとなった Clos d'Ambonnay。 まず見る事も無い幻のシャンパーニュです。『およそこの世の酒好きは二種類に分けられるそう である。「値段が高い酒は良い物だ」と思う人と 「良い酒はどうしても高くなる」と思う人だそう である。 後者に属する人々に、シャンパンの中でこれぞ極 めつきの一本を選んでもらうとすれば、それは 多分クリュッグになるだろう。 クリュッグの難点は量が少ない点で、何しろ年間 五十万本しか造っていない。いや造らないのだ。』 （シャンパン物語より抜粋）◎Clos d'Ambonnay 1995年クリュッグ シャンパーニュ クロ ダンボネ 価格 ホームページをご参照ください※決済方法は銀行振込、ゆうちょ振込、カード決済 のどちらかになります。 ［商品CD］40490152 泡 750ml［ＡＯＣ］シャンパーニュ［評 価］98点 186, The Wine Advocate (22nd Dec 2009)［Krugのコメント］「クリュッグ クロ ダンボネ」はクリュッグのなか でもきわめて長い12年という熟成期間を経て発表 された、最も希少価値の高いクリュッグです。 深く明るい黄金色をたたえ、あたたかな赤銅色の きらめきで彩られています。ピノノワールならで はの個性的な魅力とフィネスを備えた香りが、そ の後に続く見事な骨格を予感させます。口に含む と、爽快といってもよいほどフレッシュで生き生 きとしており、すばらしい豊かさと熟成感が同時 に感じられます。ブリオッシュ、グリルしたアー モンド、甘やかなスパイス香と新鮮な赤い果実が 華やかにハーモニーを奏でます。余韻はエレガン トでいつまでも続き、偉大なワイン--- 堂々たる シャンパーニュの紛れもないシグニチャーとなっ ています。［在 庫］ 1本のみ∽----------------------------------------------∽◎Krug Vintage 1995年クリュッグ シャンパーニュ ヴィンテージ ブリュット 価格 ４８，６００円(税込,送料込)［商品CD］40490151 泡 750ml 箱なし［ＡＯＣ］シャンパーニュ［評 価］94点 192, The Wine Advocate (23rd Dec 2010)［在 庫］ 2本∽----------------------------------------------∽◎Krug Vintage 1996年クリュッグ シャンパーニュ ヴィンテージ ブリュット 価格 ５８，０００円(税込,送料込)［商品CD］40490150 泡 750ml 箱なし［ＡＯＣ］シャンパーニュ［評 価］98点 186, The Wine Advocate (22nd Dec 2009)［在 庫］ 3本∽----------------------------------------------∽┏■［２］CH.Puech-Haut プッシュ オー□ ラングドックの白ワイン 驚異の95点┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■CH.Puech-Haut シャトー プッシュ オー 驚異のパーカー95点が3,000円台で！！ 南仏ならではのフルーツボム＆エキゾチック 溢れる香りこれはも～白ワインの宝石箱や～『プッシュ・オーは170ha中、100haの畑を モンペリエから北東に15キロほど離れた 小さな村でセヴェンヌ高地の支脈のふもと にあるサン・ドレゼリーに所有しています。 プロヴァンスではプッシュ（puech）は 小さな丘を意味しプッシュ・オー（puech-haut） は他より高い丘という意味になります。 この斜面のおかげで水はけが良く、ブドウに とって良い環境を保っています。粘土石灰質の 土壌は第四紀の時代にローヌ川から運ばれた 大きな石によって形成されました。 地中海性気候でブドウ栽培には理想的です。 畑が丘の中腹にあるため、ミストラルから守ら れています。』○Languedoc Tete de Belier Blanc 2011年シャトー プッシュ オー ラングドック テート ド ベリエ ブラン 価格 ３，８８８円 (税込,送料別)［商品CD］40148900 白 750ml ［産 地］フランス ラングドック［評 価］95点 212, The Wine Advocate (30th Apr 2014)［輸入元のコメント］ セパージュ：ルーサンヌ60％,マルサンヌ20％, グルナッシュ・ブラン10％,ヴィオニエ10％ 醸造：ルーサンヌ、グルナッシュ・ブラン、 一部のマルサンヌは低温の下、樽でアルコール 発酵をさせます。その後澱とともに8ヶ月熟成。 最初の数ヶ月は澱をかき混ぜます。 テイスティング・ノート：輝きのある黄金がかった イエロー。非常に華やかで複雑なアロマは砂糖漬け の白い果物や花、トースト香。 アタックはフレッシュでエキゾチックなフルーツ や香ばしさが広がります。フィニッシュには柑橘類 のみずみずしさを感じます。［在 庫］48本∽----------------------------------------------∽┏■［３］Beaucastel ボーカステル□ 2013 シャトーヌフデュパプ ＆ 2014 ブラン□ 2014 オマージュ ア ジャックペラン ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■Chateau de Beaucastel シャトー ド ボーカステル シャトーヌフの文句なしのトップドメーヌ 優美さと洗練さを兼ね備えた逸品。 2013年は驚くほど社交的で魅力溢れる味わい！●Chateauneuf du pape Rouge 2013年ボーカステル シャトーヌフデュパプ ルージュ 価格 ９，２８８円(税込,送料別)［商品CD］40649536 赤 750ml［ＡＯＣ］シャトーヌフデュパプ［評 価］93点 221, The Wine Advocate (30th Oct 2015)［在 庫］12本 ∽----------------------------------------------∽○Chateauneuf du pape Blanc 2014年ボーカステル シャトーヌフデュパプ ブラン 価格 ９，１８０円(税込,送料別)［商品CD］40649535 赤 750ml［ＡＯＣ］シャトーヌフデュパプ［評 価］91点 221, The Wine Advocate (30th Oct 2015)［在 庫］12本∽----------------------------------------------∽●Chateauneuf du pape Hommage A Jacques Perrin 2014年ボーカステル シャトーヌフデュパプ オマージュ ア ジャックペラン 価格 ４３，２００円(税込,送料込)［商品CD］40649537 赤 750ml［ＡＯＣ］シャトーヌフデュパプ［評 価］97+点 227, The Wine Advocate (29th Oct 2016)［在 庫］ 6本∽----------------------------------------------∽株式会社 松澤屋〒331-0802 さいたま市北区本郷町591-1松澤屋はＪリーグで活躍する大宮アルディージャを応援しています。
2017.01.05
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