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2014.03.19

アズキ・メープル・シナモンケーキ

カテゴリ：お菓子

【中古】 ACOTの焼き菓子塩ケーキと焼き菓子のシンプルレシピ／ACOT【著】【中古】afb
中古か、電子書籍

ACOTの焼き菓子塩ケーキと焼き菓子のシンプルレシピ-【電子書籍】
でも、スーパーのディスカウント本のワゴンにあったりしますけど（笑）。

この本の中で、ベストスリーに入るか？って位好きなレシピ。
メープルシロップでマリネした小豆を焼き込んだケーキです。
粉は地粉（は今ないので、国産薄力粉と中力粉をブレンド）と玄米粉です。
玄米粉が入ることで、ちょっとかるかんのような、独特のホロホロした食感です。
飲み物と一緒じゃないと若干辛いかな～（＾＾；）。

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